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食材明細主料雞翅(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)冰糖(適量)輔料豉油雞汁(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鼓油雞翅的做法步驟1、接着在鍋中倒入適量水燒開,開火;2、待水煮開後,將雞翅在開水中過一下...
“進入春季後,牛羊肉很少吃了,爲了給家裏的三個祖宗補充營養,雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替,冷暖頻繁交替,吃些溫補的雞肉,不僅可以給他(她)們補充體力,還能調節免疫力,預防疾病!中醫認爲,雞肉有溫中益氣、益五臟、...
食材明細主料雞翅(共20個)輔料可口可樂(適量)配料姜(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油雞翅的做法步驟1、雞翅(根)泡20分鐘換水兩到三次,冷水下鍋,加入料酒薑片焯水,充分出去污物;2、用叉子將雞翅(根)叉上窟...
“色澤金黃,口感香嫩的一道熱菜”食材明細主料雞項(1只)輔料花生油(少許)配料姜(5片)蒜瓣(1粒)生抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油雞的做法步驟1、1、雞放空閒的電飯鍋內,放入生抽,薑片、蒜片醃製1到1.5小時(新鮮的雞...
“這道菜雖然名字叫油燜雞翅,但是製作時卻連一滴油都沒有放。那麼,這道菜究竟是怎麼做成的呢?”食材明細主料雞翅中(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“繼續用電飯鍋做無煙煮食,今天做的蠔油雞翅超級簡單,廚藝零基礎的人都可以做出讓人驚豔的美味食物。這個電飯鍋版的蠔油雞翅和白米飯的搭配真是太完美了,我吃了兩碗,呵呵。”食材明細主料姜(一大塊)蒜頭(一個)雞翅(300g)蔥(兩條...
“無雞不成宴,每次過節我家總少不了雞。白切雞,清蒸雞,辣炒雞,啤酒雞,燉雞等等都是我經常做的。第一次做鼓油皇雞,每想到一次成功,剛一出鍋還未斬成塊,被我家小寶貝用手機連拍了幾張,發給同學炫耀了一番。拍完照,雞翅雞腿就被父...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:500胡蘿蔔:適量輔料蒸魚豉油:5勺紅辣椒:5個大蒜:1頭生薑:4片具體步驟1.準備這些,雞翅務必汆水控幹.2.一定要先煸3.入雞翅翻炒4.變色後加一勺糖翻炒5...
“大家平時烤雞中翅都是用烤箱。這次介紹大家用油煎的,很簡單的。只要有耐心。嘎嘎。這是本人第二次發貼了。之前那個菜譜不專業。但好像也有好幾千人點擊。所以這次有信心了弄得稍專業一些。希望大家多提建議。本人在...
“好久好久沒上菜了~這兩天老媽來,我的日子稍稍鬆乏了一些,有點閒情油煙環繞悠然拍照~上個菜~我老公點的雞翅~他原本說要吃烤的,但是覺得燒烤沒啥營養,吃多了烘烤油炸總覺得燥~燜一個又下飯又下飯~雖然上傳話題累的頭暈眼花,脖頸...
“鼓油雞,簡單又好吃。色、香、味俱全!吃貨的必選噢,絕對是下飯的好菜吶!”食材明細主料雞肉(半隻)輔料山姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)黃油(可忽略)鹽(適量)糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單的鼓油雞的做法步驟1、將整隻...
“上油管子看美食視,常常看到寶島的麻油雞,不同縣市、不同店家,做法各不同,後來又參考了James的視頻,綜合大家的長處和自家的條件,學做起來。”食材明細主料雞中翅(12塊)雞翅尖(12塊)輔料枸杞籽(1把)紅棗(4顆)生薑(約20片)浸泡調料精...
“雞翅,讓你吃出牛蛙的味道”食材明細主料雞翅(12個)輔料薄皮青椒(3-4個)泡椒(5—6個)原味(口味)未知(難度)蠔油雞翅的做法步驟1、雞翅切成不超過2釐米見方的小塊,用蠔油(大量),白酒(微量),薑絲,少許鹽,醃製1—2小時。2、青椒切成與雞翅相...
“香嫩可口,雞肉裏滲入有香菇的味道。色澤誘人!開胃下飯的菜菜。”食材明細主料小母雞(1只)輔料香菇(20克)配料新鮮蔥頭(5只)薑絲(15克)蒜瓣(1片)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鼓油雞的做法步驟1、將香...
“此菜味道濃重,好下飯,蠔油的牌子不區。”食材明細主料雞翅膀(8塊)輔料蠔油(2湯匙)糖(3湯匙)白蘭地(1茶匙(料酒))姜(10片)胡椒粉(1/8茶匙)水澱粉(1茶匙)酸鹹(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠔油雞翅膀的做法步驟1、先將翅膀在反面劃兩斜...
食材明細主料雞翅(數個)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)麻辣鮮(適量)雞精(適量)蜂蜜(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)油煎雞翅的做法步驟1、買回家的雞翅用清水衝冼。2、加入調料醃製半天。3...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肥嫩雞:1000輔料醬油:1000冰糖:750八角:30沙姜:25花椒:25丁香:25料酒:500味精:30精鹽:75甘草:30桂皮:30草果:30開水:5公斤具體步驟1.醬油、料酒、冰糖、味精、精鹽...
“一盤香味十足的鼓香醬汁蒸雞翅,先醃再蒸,雞翅軟爛,蒜瓣粉糯,鼓香濃郁,而且製作簡單,廚房新手也能輕鬆掌握。”食材明細主料雞翅中(500克)輔料水髮香菇(5朵)蒜瓣(1整個)豆豉(適量)生薑(少許)蔥白(少許)乾紅椒(3個)配料大喜大烤肉醬(約80克...
“豉油雞是一道比較經典的粵菜,用料和做法都是相當簡單,但是味道卻鹹鮮可口,非常的美味,煮出的成品色澤明亮,肉質很嫩滑,製作過程中沒有放油和鹽,非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油,這醬油可以冰凍在冰箱,下次做的時候...
食材明細主料雞(半隻)輔料冰糖(適量)八角(適量)辣椒(適量)姜(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不加油的鼓油雞的做法步驟1、姜、八角、辣椒,冰糖2、加入八分碗生抽,兩碗清水,大火煮開後轉小火再煮5分鐘,煮到材料...
“雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神;後世醫家大多認爲食之令人聰慧”。廣東人很喜歡吃雞肉,所謂無雞不成宴,家裏來個客人或逢年過節辦酒席什麼的,餐桌上沒雞是說不過去的。所以在...
“簡單美味的鼓油雞翅,狠適合春節,在家人面前露一手喲”食材明細主料雞翅根(8個)廚邦生抽醬油(一碗)八角(一顆)蒜頭(一棵)冰糖(一小粒)香葉(適量)薑片(適量)輔料蔥(適量)芝麻油(一湯匙)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉油雞翅根的做法...
“今天早晨吃稀飯,配菜是鯪魚罐頭,意料中的,魚吃完了光剩豆鼓沒人吃,丟掉怪浪費的,就拿來和油麥菜一起炒着吃,沒想味道還不錯,要是還剩點鯪魚估計更好吃。”食材明細主料油麥菜(1棵)魚罐頭(1盒)輔料蒜頭(1個)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒...
“天氣有點熱了,不想炒菜吃咯。於是用電飯煲做了幾個豉油雞翅,味道居然也不賴呢,呵呵~~中午下班後,把早上事先醃好的翅膀插上電源,15分鐘就可以開餐了。無油煙輕鬆的不得了。。。”食材明細主料雞翅膀(5個)輔料紅蔥頭(3個)冰糖...
食材明細主料雞翅(一盒)輔料蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油煎雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、雞翅上劃幾刀。3、姜、蒜切末。4、把切好的雞翅放入一個盆、或飯盒中,放入...
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