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準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:140糖粉:70蛋液:25純速溶咖啡粉:6溫水:4低筋麪粉:200輔料具體步驟1.咖啡粉用水化開2.軟化的黃油加糖粉打發後分三次加入蛋液打至羽毛狀.3.將1加入2...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:60香草精:1/4小勺糖粉:50蛋白:22低筋麪粉:80杏仁粉:35速溶純咖啡粉:2開水:1/2小勺輔料具體步驟1.黃油室溫軟化,用打蛋器攪勻2.加入糖粉,繼續攪打至顏...
“喜歡這款餅乾,帶着點咖啡淡淡的香味,泡上一杯茶,還是咖啡都是很好的搭配”食材明細主料奶油(60g)糖粉(50g)蛋白(22g)低筋麪粉(80g)杏仁粉(53g)輔料香草精(適量)咖啡粉(1.8g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡曲奇的做法步驟1、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:62低筋麪粉:80輔料糖粉:50蛋白:22杏仁粉:35速溶咖啡粉:8香草精:數滴開水:/2小勺具體步驟1.使用材料:黃油62g、糖粉50g、蛋白22g、低筋麪粉80g、杏仁...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:62糖粉:50蛋白:22低筋麪粉:80杏仁粉:35速溶咖啡粉:8香草精:1.5ml開水:2.5ml輔料具體步驟1.材料,排隊等召見2.將糖粉倒入軟化的黃油,用打蛋器打至體積蓬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:120低筋麪粉:145輔料糖粉:30白砂糖:45咖啡:15奶粉:15鹽:1蛋液:30具體步驟1.黃油軟化2.用打蛋器快速打發3.打發到體積稍變大,顏色變淺,成羽毛狀。4.加...
“很多人喜歡吃曲奇。有時候也會在家裏做曲奇,下面跟大家分享一下這款咖啡曲奇,味道還不錯哦!”食材明細主料低粉(200克)糖粉(80克)黃油(65克)色拉油(65克)咖啡(50克)輔料鹽(1克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡曲奇的做法步...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料泡打粉:1咖啡粉:3牛奶:適量雞蛋:一個黃油:60麪粉:100香草精:數滴輔料白砂糖:55淡奶油:10ml具體步驟1.稱量好食材備用,咖啡用少許熱水衝好。2.黃油室溫軟化,打...
“濃郁鹹香的咖啡曲奇,大愛”食材明細主料低粉(120g)奶粉(20g)輔料黃油(80g)糖粉(40g)蛋黃液(30g)咖啡粉(5g)牛奶(10g)鹽(2.5g)堅果(20g奶粉)鹹香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖啡鹹曲奇的做法步驟1、稱重好所有材料待用2、麪粉、奶粉...
食材明細主料低筋麪粉(130g)糖(30g)速溶苦咖啡(一條)輔料黃油(70g)全蛋液(半個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)半糖苦咖曲奇的做法步驟1、黃油軟化,加糖,攪拌至發白、鬆散2、分兩次加入全蛋液,攪拌均勻3、篩入低筋麪粉4、刮刀攪...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:125黃油:125發酵粉:1/2茶匙輔料鹽:1/8茶匙砂糖:50核桃:70速溶黑咖啡:2茶匙具體步驟1.黃油加砂糖打發.加入混合好的低粉.發酵粉和鹽.充分混合即可.2.最...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:80杏仁粉:35全蛋液:30糖粉:50黃油:55以上是長帝:25B烤箱一烤盤的量速溶純咖啡粉(非:2熱水:5ml香草精(沒有可以不放):1.25ml鹽:一小捏輔料具體步驟1.黃油...
食材明細主料低筋麪粉(80克)杏仁粉(35克)全蛋(30克)糖粉(45克)黃油(55克)速溶純咖啡粉(2克)熱水(5ml)香草精(1/4小勺)鹽(1/8小勺)輔料杏仁片(適量)焦糖醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖咖啡曲奇的做法步驟1、黃油軟化後,加入...
“兩種擠花餅乾,恩......其實是一種,只是在咖啡香草的基礎上又加了抹茶粉,這款餅乾我做了N次,太太好吃了/(ㄒoㄒ)/~~這回捏用的咖啡粉是俺自己磨滴,用的是哥斯達黎加的咖啡豆,本來還擔心直接溶於水咖啡粉不夠細膩,看來是俺多...
食材明細主料黃油(100克)糖粉(35克)輔料高筋麪粉(50克)低筋麪粉(55克)調料咖啡粉(10克)雞蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉。2、用打蛋器打至蓬鬆的羽毛狀。3、加入常溫的...
“曲奇也可以做夾心噠。”食材明細主料速溶咖啡(5克)熱水(5克)黃油(60克)糖粉(50克)全蛋液(16克)低筋麪粉(80克)玉米澱粉(16克)杏仁粉(30克)輔料奶油奶酪(50克)黃油(15克)糖粉(10克)咖啡液(5克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡夾心曲...
食材明細主料黃油(140克)糖粉(40克)可可粉(12克)蛋黃(2個)咖啡粉(1克)低筋粉(230克)輔料開水(5ml)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡巧克力爆漿曲奇的做法步驟1、巧克力切成小塊,每塊重約5克。2、咖啡粉放入小碗中。3、加入開水...
“羅漫咖啡曲奇”食材明細主料低筋粉(80g)糖粉(50g)杏仁粉(35g)黃油(55g)蛋液(30g)咖啡粉(2g)輔料鹽(1/8勺)熱水(1勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羅曼咖啡曲奇的做法步驟1、將糖粉加入黃油用打蛋器低速打翻,然後分次加入蛋白,黃...
食材明細曲奇低粉(90g)杏仁粉(10g)黃油(50g)蛋液(18g)糖粉(25g)咖啡奶油醬蛋液(25g)細砂糖(20g)牛奶(60克)淡奶油(10g)速溶咖啡(半包)輔料紅曲粉(適量)巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)咖啡醬曲奇盃的做法步驟1、將黃油從冰箱拿...
“咖啡曲奇味道真的非常好吃,加了咖啡醬以後,味道香醇可口,酥脆適中。”食材明細主料黃油(250克)糖粉(117克)海鹽(2克)全蛋液(64克)低筋麪粉(297克)奶粉(21克)輔料咖啡醬(34克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)櫻花咖啡曲奇的做法步驟...
“曲奇我不是經常做。主要是黃油用量太多,熱量非常高,不過在冬季裏多吃一些還是不錯的。可以把熱量轉化爲能量,來抗寒禦寒。曲奇是一款冬季養生下午茶的小點。寒冷的冬季,坐在陽臺上,曬着太陽,看着報紙,喝着咖啡,吃着曲奇餅。...
“當咖啡和杏仁的香味交織,加上曲奇香甜的口感,夠“羅曼蒂克”吧?”食材明細主料黃油(62克)蛋白(22克)低筋麪粉(80克)輔料糖粉(50克)杏仁粉(35克)開水(1/2小勺)配料速溶純咖啡粉(1.8克)香草精(數滴)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅曼...
“今天來教大家做的是杏仁咖啡曲奇,也叫羅曼咖啡曲奇。杏仁和咖啡的香味相互交織,做成香甜可口又酥脆的曲奇餅乾,愛人吃進嘴裏甜到心裏,是不是更羅曼蒂克呀?”食材明細主料黃油(62g)糖粉(35g)蛋白(22g)金龍魚低筋麪粉(80g)杏仁粉(30...
“有多少人去香港除了買化妝品還會買什麼呢?答案就是“小熊餅乾”記得三年前第一次去香港的時候就超想買,結果因爲時間關係和路盲的特質沒能如願,沒想到第二年又和還是男朋友的老公去香港朋友家,這次做足了功課,老清早8點...
食材明細主料低筋麪粉(150克(或者麪包粉))輔料黃油(60克)白糖(30克)速溶咖啡(25克)雞蛋(0.5個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡味小曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備齊全,用稱稱好備用2、將麪粉,咖啡混合3、黃油融化,加入白糖攪...
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