有關雜錦味冰皮月餅的精選大全
“遲來的的冰皮月餅,這次時間很趕,沒有加果粉,所以成品都是白色的,下次要做些有顏色,這樣很好看。”食材明細主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)澄粉(25克)低筋麪粉(25克)輔料牛奶(220克)餡料(適量)油(50克)糖粉(50克)熟粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數...
“這是我第一次做冰皮月餅,用的是在網站裏找的方子。我在這裏學到不少手藝,謝謝大家。”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)輔料油(20g)糖(30g)豆沙餡(200g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟...
“中秋臨近,大家都開始忙活製作月餅了,原本對做月餅的熱情度不是很高,耐不住布天蓋地的誘惑,還是沒能按捺住,幾日前初試一把,外形相當驚豔,非常非常的喜歡!綠色是用朱師傅抹茶粉做的抹茶口味,粉色是用莧菜煮水調色,做出了粉嘟嘟...
“又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一...
“如果是自己做冰皮月餅的皮,很麻煩也容易皮開裂,不好看。我買的卡羅牌子的,市面上還的一個叫朱師傅的也不錯。如果買好了,請看牌子裏的具體比例和操作步驟。”食材明細主料卡羅冰皮月餅預拌粉(250克)豆沙餡(200克)輔料純淨水...
“每到中秋來臨,大家都DIY各式月餅,做得不亦樂乎!今年我也終於忍不住了,小試了一把冰皮月餅,從餡料到冰皮都是自制的,老公說只要是自制的,就感覺好!雖然也有發的一些月餅,但還是我這個受歡迎哦!明天便是中秋節了,因爲高速免費了,...
“一年一度中秋節……今年中秋和國慶相差甚遠,也不趕着回爸媽家,不用等公司宣佈放假時間輕鬆自在。各大超市及賣場人頭涌涌的,都感謝買過節的禮品,月餅是首當其衝啊。老爸老媽再三叮囑,說不要寄月餅回家,所以我們也懶得買了...
食材明細主料冰皮月餅粉(200克)輔料月餅餡料(200克)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、將冰皮月餅粉倒入不鏽鋼鍋中。2、爲了顏色更好看,也爲了獲得不同口感,我還添加了抹茶粉,也可以添加可可粉。3、...
“冰皮月餅因它的顏色多樣,可以自由憑自己的想像力,想怎麼調配色彩都可以,有很多夢幻的色彩組合,彷彿生活在花叢中,深受人們喜愛,還有它軟糯Q彈口感,加上各種果味的添加,層次更加豐富!”食材明細主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)澄粉(2...
食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中攪...
“眼看着中秋節又快要到了,還是象往年一樣,選擇到甜品店裏買月餅嗎?今年不用啦!今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧!怎麼怎麼?家裏沒有烤箱?木有關係,今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦!試試吧,需要的食材簡單,且可以根...
“我喜歡冰皮月餅!因爲操作簡單,又快。而且口感又不錯,不上火!今年第一次炒紫薯餡,喜歡紫色,紫色看着舒服!這次嘗試紫色和白色,還有兩個顏色混合!這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂!”食材明細主料澄粉(30G)糯米粉(50G...
“烘焙,烤的是甜點,做的是心情~閒暇週末,整理一份心情,用愛爲他做一份甜品,幸福其實如此簡單~”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)牛奶(160g)淡奶油(25g)糖(40g)色拉油(20g)輔料抹茶粉(5g)紫薯粉(10g)椰粉(10g)配料紫薯(100g)淡奶油(50g)...
“一年一度的中秋佳節又來了,月餅嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅(那是因爲家裏人都不吃),但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難(難的是好吃的餡料),而且不是烘烤出來的,吃着也不怕上火...
食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)淡奶油(80克(或牛奶))糖粉(30克)果粉(20克)輔料色拉油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、放入果粉20g2、加入清水少許,攪拌均勻,使果粉充分溶解3、加入牛奶80...
食材明細主料冰皮預拌粉(200)輔料水(200g)豆沙(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、冰皮搓圓2、學廚模具準備好3、推進去模具4、豆沙是購買的5、冰一冰更好吃6、圖案超好看。7、餡兒也好吃。小竅...
““冰皮月餅”問世不到十年,是由本世紀初從香港傳到內陸的。它是用幾種粉類混合加入少許油和牛奶熟制而成的皮料,再用它包入餡料製作成月餅的形狀,由於不用烤制是即做即食或稍加冷藏的一種點心,因此取名爲“冰皮月餅”。...
“天氣炎熱,閒來無事,做個月餅嚐嚐鮮呵呵”食材明細主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)輔料玉米澱粉(20克)鮮牛奶(16-170ML)黃油(20克)細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1、各種粉類混合...
“冰涼軟糯的餅皮,可搭配奶香濃郁的奶黃餡,也可做成綿密的紅豆餡。無需烤箱,蒸一蒸,揉一揉,很快就能做出顏值超高又好吃的月餅啦!”食材明細冰皮玉米油(30g)糯米粉(60g)粘米粉(45g)澄粉(45g)糖粉(75g)牛奶(270g)夾餡中筋麪粉(25g)細砂糖(60...
“做這個冰皮月餅源於當日收到了貝奧的月餅模具,兒子說想吃月餅,那就在這個還不到中秋節的盛夏將冰皮月餅做起來,何況,從外觀上首先就給人以一股清涼之意。現做現吃最佳,如果實在吃不完,就放到保鮮盒裏置於冰箱冷藏,第二天也...
“一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
“冰冰涼涼的月餅皮,香甜的豆沙餡,好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)輔料牛奶(200克)玉米油(30克)細砂糖(30克)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1...
“市面上的冰皮月餅種類有很多,造型豐富,色彩靚麗,但都是用色素做出來的,你還敢下嘴嗎?想吃好看的月餅,又想吃得安心,那就自己做吧!蝶豆花一種天然的染色劑,用它做出來的月餅會有一種很好看的藍色,再用模具壓出好看的花紋,瞬間就...
“不油膩,不上火。這是簡單又好吃的冰皮月餅的誘惑。”食材明細主料糯米粉(85克)粘米粉(65克)澄粉(50克)奶粉(適量)輔料玉米油(40克)牛奶(180克)細砂糖(40克)配料紫薯(適量)慄蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步...
“茶藝師香道師姑娘一枚,熱愛烘焙(各類茶點搭配茶的嘗試)布藝手工(手工縫紉香囊,品茗杯袋),喜歡的小夥伴咋們一起玩轉烘焙吧!歡迎資深美食客線下多多交流互動!”食材明細主料冰皮月餅粉(500g)果味粉(每種口味各20g)紅豆沙(200g)糯米...
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