美味的芹菜雞胗怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.69W
芹菜對愛美的女士來說，芹菜有清血液、美容養顏，、肥瘦身之功效,雞胗有消食導滯，幫助消化 清熱解毒，清除煩躁，芹菜雞胗就能起到養顏和幫助消化的作用，操作簡單，不用講究什麼技巧就能做出來，芹菜雞胗味道鹹中帶香，美味可口，香辣特別，值得嘗試。
主料
雞胗 ：200香芹 ：50
輔料
野山椒 ：2根蒜片 ：5-6片
生抽 ：少許
料酒 ：少許
澱粉 ：少許
調味鹽 ：少許
具體步驟
新鮮雞胗切片
用1湯勺生抽、一茶匙澱粉將雞胗片抓勻稍醃
芹菜去老葉後洗淨切成顆粒段備用
野山椒斜切成段、大蒜切片待用
炒鍋燒熱油下野山椒、蒜片炒香
下雞胗炒斷生，加一湯匙料酒翻炒
下芹菜粒同炒，炒斷生即可，加糖、調味鹽、味精出盤
