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食材明細主料粉皮（115克）梅乾菜（30克）油條（1根）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜油條粉皮湯的做法步驟1、食材：粉皮、梅乾菜（已洗淨）、油條2、將油條放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下...
“清淡的包子，本人不愛吃肉，但是素陷也很棒哦，親們趕快試試吧”食材明細主料茴香（500克）麪粉（適量）油條（1根）粉皮（100克）酵母（半袋）輔料姜（適量）葵花子油（適量）香油（適量）調味粉（適量）鹽（適量）醬油（少許）味精（少許）蒜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
食材明細主料梅乾菜（適量）雞蛋（1個）輔料蔥薑蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜蛋花湯的做法步驟1、湖南朋友老家曬的梅乾菜，也叫酸菜，取少量。2、提前兩小時泡發。第一遍洗一下，第二遍泡着。...
食材明細主料油菜（適量）豬肉（適量）粉皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）蔥（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜粉皮湯的做法步驟1、蔥姜洗淨切段，瘦肉切絲。2、油菜洗淨切段。3、粉皮洗淨。4、瘦豬肉切...
“總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版梅乾菜扣肉的做法步...
“寶寶說幼兒園裏的丸子湯很好吃，所以我就做了這款蔬菜丸子湯，寶寶吃的很開心，營養豐富，老少皆宜，喜歡的話不妨試一試🤗”食材明細主料豬肉（300g）洋芋粉條（若干）小青菜（3顆）白蘿蔔（1根）輔料姜蔥（若干）小紅辣椒（1個）鹽（4匙）生抽（2ml）花椒粉（2...
“最受歡迎的家常小炒。”食材明細主料土豆粉條（150g）輔料芹菜（100g）燒肉（100g）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（少許）小米辣（2個）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常粉條燴菜的做法步驟1、土豆粉條煮熟。2...
食材明細主料油條（1根）蝦皮（7克）輔料香蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮油條湯的做法步驟1、食材：油條、蝦皮、香蔥2、將油條放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接着，合入蝦皮，擱入香蔥...
食材明細主料雞肉片（適量）輔料蘇梅醬（適量）指天椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣梅醬雞的做法步驟1、原料：雞肉片,蘇梅醬,姜,蔥,蒜,幹辣椒,指天椒。2、燒熱鍋，下油燒熱，爆香蒜，蔥，及指...
“小時候的味……”食材明細主料梅乾菜（100克）豬油渣（500克）輔料糖（10克）鹽（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒豬油渣的做法步驟1、準備，熬，豬油，開始，可以火大點2、加入鹽，小火慢熬3、熬油中，要翻動4、已經好了，豬油渣...
食材明細主料麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）水（100ml）調料泡打粉（3g）鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裏普通的那種。2、麪粉內加入鹽，泡打粉，雞蛋，油拌勻。一斤面用一個雞蛋可以...
“冬瓜是夏季最爲常見的食材，在這炎熱的夏熱裏，來上一份【梅乾菜冬瓜湯】消消暑，是非常不錯哦。。。”食材明細主料冬瓜（415克）梅乾菜（25克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜冬瓜湯的做法步驟1、材...
食材明細主料西瓜皮（3塊）梅乾菜（30克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒西瓜皮的做法步驟1、材料：西瓜皮、梅乾菜（已洗淨）2、將西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4、燒...
食材明細主料綠豆粉皮（一張）淡菜乾（一把）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（一勺）蠔油（一勺）油（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淡菜乾粉皮湯的做法步驟1、淡菜乾提前泡發洗淨(冷水泡發大概要十個小時，最好頭天晚上泡上)2、胡蘿蔔洗淨切丁...
“紹興梅乾菜油光烏黑，香味醇厚，具有生津開胃等作用。浙江的朋友知道我喜歡梅乾菜，每年都會送我一些，一般我都是搭配紅燒肉食用。這次用梅乾菜加入豬油渣一起成的燙麪餅，味道相當的棒。”食材明細主料麪粉（400克）梅乾菜（40克）...
“有段時間沒發日誌了，除了有時比較忙外，還有就是電腦前段時間出了些問題，導致發不了日誌，最後不知怎麼鼓搗了一下，竟然又好了，正好看到有新的活動，這就上菜吧~~~北方的冬天新鮮的蔬菜比較少，有時趕上寒潮來時，從外地運來的蔬...
食材明細主料包菜（適量）粉條（適量）輔料紅蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常包菜絲炒粉條的做法步驟1、包菜切絲洗淨，粉條泡軟，紅蘿蔔切絲，蔥薑蒜切碎。2、鍋中加油燒開（如果有五花肉最好，先放入...
食材明細主料橡皮魚（580克）梅乾菜（30克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒橡皮魚的做法步驟1、材料：橡皮魚、梅乾菜（已洗淨）、薑片2、將橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨，撈...
“家裏備了些粉條，原本是要做酸辣粉的，但是我時常犯懶，導致粉條君一直被我“束之高閣”，眼看着身邊的銀耳、香菇、木耳…被我一點點蠶食，粉條君該是多麼的沮喪啊…O(∩_∩)O哈哈~，粉條君，表沮喪，酸菜來拯救你了~~”食材明細主...
“這個季節的蠶豆非常鮮嫩，擱入點梅乾菜來做湯，味道爽口鮮美。。。”食材明細主料蠶豆（625克）梅乾菜（35克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材：蠶豆、梅乾菜（已洗淨）2...
“本來想做烤箱版油條，可是看到新買回來的食用油，忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麪糰是昨晚晚飯後準備好的，冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分，是因爲不夠蓬鬆。已經是多次炸油條，覺得自己好像並沒有進步哈，繼續...
““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌...
食材明細主料粉幹（適量）牛肉（適量）包菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常高湯粉乾的做法步驟1、準備好材料。2、熱鍋冷油下牛肉滑熟。3、下包菜絲一塊炒至斷生。4、鍋里加入一大碗高湯和粉幹。5、調入適量生抽。6...
“每年中秋節，做的月餅都是甜味的偏多。感覺攝入糖的量短時間內增加太多，就想做些鹹味的月餅，以相對減少糖的攝入。這款梅乾菜月餅，就是今年我家的鹹味月餅之一，用肉末炒香梅乾菜，晾涼後加入乾果仁，吃起來梅乾菜的香味中還透...
食材明細主料韭菜（300G）粉條（100G）瘦肉（50G）輔料醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜粉條的做法步驟1、準備好材料。2、韭菜切斷粉條焯水瘦肉切絲。3、鍋中下底油，下肉絲翻炒。4、鍋中加醬油耗油，再稍加一...
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