有關DIY酒釀發糕你做了沒？的精選大全

2024-02-27 “歲月如悛。。父母現在年紀都已進入古稀之年，這人老牙也老牙。。。。所以常常做些軟的食品來孝敬二老。。。，這款最適合春、夏季裏早晚喝粥吃發糕了。。”食材明細主料中筋麪粉（適量）酒釀（適量）輔料蛋液（適量）奶粉（適量）白糖（適...

酒釀子米糕的做法酸甜美食一一酒釀子米糕酒釀子米糕怎麼做

2024-01-03 “在外面買過米糕，老闆說用酒釀子發酵，詳細的肯定不會說。我自己琢磨着做，味道軟糯香甜。”食材明細主料粘米粉（適量）酵母（適量）酒釀子（適量(不要米粒)）輔料白砂糖（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒釀子米糕的...

釀酒一般發酵多久

2018-01-01 15-20天。釀酒發酵的時間是由多種因素共同作用的結果，畢竟重要的就是釀酒的溫度和釀酒的工藝。釀酒發酵的最佳溫度，是在20-25度範圍內。自釀酒在儲存條件上，建議放到溫度較低的地窖當中儲存，這樣纔可以讓自釀酒儲存更久的...

酒釀米發糕的做法 - 酒釀米發糕怎麼做

2024-01-11 “前段時間收到獎品：信任之美-五常稻花香，一直想嚐嚐。今天開啟袋子，色白油潤，一股天然的米香撲鼻而來，這麼好的米，就試手做個米發糕吧，加入了酒釀，味道香甜軟糯，吃過的人都知道，發酵的過程中就不斷地有香味溢出，上了蒸鍋後，說滿...

如何釀製葡萄酒 - 你瞭解多少

2018-02-13 很多人都習慣睡前喝上一小杯葡萄酒，既能促進睡眠又能幫助美容，那麼大家知道一串葡萄是如何變成一杯葡萄酒的嗎？從葡萄的採摘，到篩選、發酵，以及起泡酒，都相當嚴格，這其中經歷了多少道工序和時間呢？下面的葡萄酒釀製內容很值得...

古代釀酒的主要原料你get了嗎？

2018-02-16 中國釀酒的文化博大精深，釀酒的歷史也是源遠流長的，早在幾千年前，中國古人就開始釀酒了，那古代釀酒的主要原料到底是什麼呢?讓我們一起來了解一下吧!古代釀酒的主要原料早在幾千年前，我國古人就做出了一種叫酒麴的原料，用它...

酒釀大米發糕怎麼做美味好吃

2020-10-13 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料酒釀：300粘米粉：600輔料泡打粉：適量葡萄乾：適量酵母：適量具體步驟1.酵母用溫水泡好，在粘米粉里加入約5克的泡打粉拌勻。2.加放酒釀和適量的水調成厚泥狀...

酒釀蔓越莓發糕的做法 - 酒釀蔓越莓發糕怎麼做

2023-12-31 食材明細主料中筋小麥粉（200g）輔料酒釀（100）調料酵母（2g）糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）酒釀蔓越莓發糕的做法步驟1、食材，酒釀。2、放入攪拌機。3、打成酒釀汁，加入酵母，白糖少許。4、加入小麥粉。5、攪成糊，要幹一點...

酒釀煮年糕的做法 - 酒釀煮年糕怎麼做

2024-02-27 “年糕，感覺是很奇特的食物，可炸、可煮、可炒、可拌、可甜、可鹹。無論怎樣的做法，年糕的美味卻是不變。過年前就非常想吃年糕，在超市買了一袋切片的年糕，可是買到後卻又覺得忙，忙的都沒空吃年糕了，過完年又一個多月，總算想起...

酒釀南瓜年糕的做法 - 酒釀南瓜年糕怎麼做

2024-01-04 食材明細主料南瓜年糕（1包）甜酒釀（1盒）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒釀南瓜年糕的做法步驟1、食材：南瓜年糕。2、甜酒釀。3、冰糖。4、將甜酒釀撕開包裝，待用。5、將南瓜年糕拆開包裝，取出、掰開。6、接着...

玉米麪酒釀發糕的做法 - 玉米麪酒釀發糕怎麼做

2023-12-26 食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（適量）酒釀（適量）輔料紅棗（適量）糖（適量）發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪酒釀發糕的做法步驟1、酒釀。2、取適量酒釀。3、加入適量玉米麪。4、加入適量麪粉。5、放入適量糖和發...

玫瑰酒釀年糕的做法 - 玫瑰酒釀年糕怎麼做

2024-02-28 “甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒,酒釀也叫醪糟。現代醫學發現酒釀可以改善血液循環，增加免疫力，促進食慾，豐胸，和美容，對人體大有好處。寒冷的冬天，我們這裏家家戶戶都習慣做...

酒釀開花發糕怎麼做美味好吃

2021-03-14 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：100酒釀：適量輔料具體步驟1.麪粉加適量酒釀（米和水都可以，量有不同），和成軟麪糰，保鮮膜矇住盆口發酵。用筷子挑起麪糰充滿蜂窩狀就好了。2.想...

崇明糕雞蛋酒釀的做法【崇明】崇明糕雞蛋酒釀崇明糕雞蛋酒釀怎麼做

2024-01-11 “年底的時候，老家崇明的姐姐給我寄來了她們當地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一，特色風味小吃。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮科學，清香鬆口，糯而不粘，暢銷島內外。我問姐這崇...

紅糖酒釀蒸糕的做法 - 紅糖酒釀蒸糕怎麼做

2024-02-10 “最後一點酒釀米粒，在快速酒釀麪包的啓示下激發成紅糖酒釀蒸糕。實際上就是此前紅糖酒釀馬芬的蒸鍋版。然而，總是會有些意想不到的狀況發生。在熱氣騰騰的蒸鍋中蓬髮得相當好的蒸糕出鍋後迅速回縮，只有那裂開的嘴巴暗示...

大米酒釀糟發糕的做法 - 大米酒釀糟發糕怎麼做

2024-02-23 “發酵總會帶給我很大驚喜。想起來我喜歡酒釀就是其中之一，自然的甜味讓我歡喜不已。”食材明細主料酒釀（200g）麪粉（100g）玉米麪（80g）輔料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米酒釀糟發糕的做法步驟1、這是我用大米做...

酒釀年糕棗湯的做法溫暖補血的------酒釀年糕棗湯酒釀年糕棗湯怎麼做

2024-03-01 “這幾天下雪後，氣溫很低，一直很冷，今晚來碗暖身點心【酒釀年糕棗湯】，其酒釀是俺自做桂花甜酒釀，這次做了就表面有點黃，可能是溫度太高引起的吧，但吃口不影響，嗨，味道還是不錯的。”食材明細主料自制桂花酒釀（適量）寧波年糕（適量...

如何判斷髮糕發酵好了沒有

2018-12-05 發酵好的發糕有彈性，外觀上也比較的光滑，沒有顆粒感。在發酵發糕的時候，可以把麪糰放在比較溫暖的地方，這樣醒發的時間比較的短或者在麪糰里加入適量的酵母粉，這樣醒發的時間也比較短。發糕的口味比較的多，例如紅棗味，南瓜味...

酒釀發麪棗饃的做法 - 酒釀發麪棗饃怎麼做

2024-03-01 “記得小時候，國家實行的是計劃經濟，大米和麪條定量供應。多數時候，買大米還要搭配麪粉。作爲南方人，麪粉多了也得自己想辦法解決掉，畢竟它也是口糧的一部分。也就是從那時開始，我學着自己擀麪條、做饅頭、蒸包子。開始都是...

甜酒釀發糕的做法 - 甜酒釀發糕怎麼做

2023-12-27 食材明細主料酒釀（170g）溫水（170g）麪粉（200g）紅豆薏米粉（100g）酵母（2g）輔料紅棗片（適量）調料白糖（50g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜酒釀發糕的做法步驟1、酒釀和紅棗備好。2、酒釀中加入170克溫水。3、加入麪粉和酵母，攪拌均...