好吃的小辣椒燒豆皮怎麼做美味好吃

好吃的小辣椒燒豆皮，這是一道好吃的素菜，當然，喜好的也可以在菜裏添加肉末，我就比較喜歡這樣的菜品，不過小辣椒的選擇也要注意，喜歡吃辣的可以選擇那種比較辣的，但是不愛吃的也可以選擇不辣，我就比較喜歡不辣，因爲我不會會吃辣。

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 小辣椒、豆皮

2. 把小辣椒洗淨，一切兩半。

3. 把豆皮切條。

4. 熱油，放入小辣椒。

5. 中火將其炒勻。

6.加入蠔油。

7. 加少許水燒開。

8. 放入豆皮。

9. 翻炒均勻。

10. 加鹽調味，燒1分鐘

11.淋入水澱粉勾薄芡。

12. 旺火，快速翻勺炒勻，即可關火。

13. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、水澱粉稀一些爲好。2、沒有蠔油，用少許生抽也可以。