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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘腸：半根輔料油：適量四季豆：200鹽：適量青椒：2個大蒜：幾瓣具體步驟1.臘腸切片，青椒和四季豆切絲，大蒜切片備用2.鍋裏放少許油，將臘腸片放進去，小火煎出多餘...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料四季豆：適量自家臘肉：適量自家辣醬（蒜蓉辣醬，郫縣豆瓣醬也可以）：適量輔料鹽：適量雞精：適量熟芝麻（可以不用）：適量蒜末：適量具體步驟1.準備食材，臘肉加水煮，去鹹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：300臘肉：50輔料姜：適量油：適量鹽：適量雞粉：適量蒜：適量辣椒粉：適量具體步驟1.準備原材料洗淨備用2.準備原材料洗淨備用3.材料改刀4.材料改刀5.準...
食材明細主料大米（3杯）臘腸（2根）四季豆（1把）輔料植物油（1勺）蒜（1瓣）調料鹽（1匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）黑胡椒粉（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）四季豆臘腸燜飯的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲，倒入沒過一指節的清水。2、鍋中加入植...
食材明細主料臘腸（三個）四季豆（250克）黑木耳（25克）輔料蒜末（少許）調料茶籽油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒四季豆木耳的做法步驟1、四季豆撕去老筋泡洗乾淨。2、電煮鍋裏水燒開放入四季豆煮三分鐘。3、撈...
食材明細主料大米（1杯）臘腸（半根）四季豆（1把）輔料清水（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸四季豆燜飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨放入鍋中，加入適量清水。2、臘腸切片平鋪在大米上方。3、四季豆洗淨掰成段，鋪在臘腸上。4...
食材明細主料火腿（適量）四季豆（半斤）臘肉（適量）輔料蔥（適量）薑絲（適量）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉爆香四季豆的做法步驟1、準備材料2、13、24、35、46、57、出鍋嘍...
“*\(^_^)/*我愛乾煸四季豆！微微幹縮的豆子增添了咀嚼律動感。一口咬下「卜嘰～」添上濃烈的臘味香氣，作爲年菜也絕對撐得起大場面。”食材明細主料四季豆（400g）臘肉（1塊）臘腸（1/2根(或肝腸)）蔥薑蒜末（3大匙）辣椒（1根(視喜好)）調料...
“臘魚帶有獨特的香味，味道鹹鮮，肉質細嫩，風味十足，平常我們很多時候會將臘魚蒸着吃，但是炒臘魚或者燒臘魚味道也不錯。臘魚含有一定的鹹味，與清淡的素菜搭配在一起炒也非常合適，就如同今天的“臘魚炒四季豆”，臘魚鹹鮮，四季豆...
“四季豆燉排骨----四川農民有個習慣就是冬天將自已家的豬殺了，割成小塊用鹽醃製一週然後掛在自家火籠上（冬天農民取暖的地兒）。上山上砍一些柏樹的丫枝用來燻烤肉；過半月以上就做成了地道純的【煙燻臘肉】四季豆是農曆6-...
食材明細主料四季豆（適量）臘肉（適量）輔料蒜末（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒四季豆的做法步驟1、蒜頭拍扁去皮衣備用。2、四季豆去老筋洗淨切細備用。3、臘肉先蒸一下再切片。4、熱鍋下...
食材明細主料臘肉（適量）四季豆（適量）輔料蒜子（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）調料食用油（適量）醃（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉煸炒四季豆的做法步驟1、鍋中油預熱，放入臘肉煸炒。2、放入四季豆煸炒。3、放入蒜子，幹辣椒...
“最近天黑的早了，用手機拍拍照會有影響，，都是黑顏色的，大家將就看吧，絕對是很下飯的一道菜。我們家老爺的宗旨就是菜，下飯就行，只要不吃稀奇古怪的東西，其他都可以。”食材明細主料臘豬蹄（1斤）辣椒（1只）輔料四季豆（500G）洋蔥（半隻）微...
“潮汕臘腸有着悠久的歷史，遵循古法流傳至今；優質臘腸，腸衣乾燥，色澤紅潤呈自然紅色，三油七肉製作比例，不含雜質。寒冬是做臘味、品臘味的好時節。臘味雖然也出自小鮮肉，但兩者風味截然不同。小鮮肉畢竟圖的是新鮮，而臘味，濃縮...
食材明細主料臘腸（100克）四季豆（230克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒四季豆的做法步驟1、食材：臘腸（已焯熟）、四季豆（已折段清洗）。2、將臘腸放在案板上切成片。3、將四季豆下入沸水中焯...
“疫情宅家，開始開荒種菜，朋友給的種子，現在開始有收穫了。”食材明細主料四季豆（500g）臘肉（半塊）臘腸（1根）輔料蒜（3瓣）調料糖（1/2茶匙）油（1大匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味炒四季豆的做法步驟1、自種的四季豆。2、摘洗幹...
“臘腸、臘肉、臘魚標誌着新年來了。這些都是我國傳統的美食，濃濃的中國年味。臘腸炒四季豆既營養又好看，是不錯的一款菜譜。”食材明細主料四季豆（300克）臘腸（2顆）輔料鹽（1勺）茶油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸炒...
食材明細主料臘腸（2條）四季豆（適量）輔料蒜末（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四季豆炒臘腸的做法步驟1、臘腸洗淨切片。2、將臘腸上鍋蒸軟一下備用。3、四季豆洗淨切細。4、蒜頭拍扁切...
“兩個小傢伙歷來喜歡臘肉之類的東西，可是臘肉有點上火。這種天氣個容易上火。我是個膽小的媽媽我不敢大張旗鼓的做給孩子們吃，怕上火會有炎症。那就兌換着炒點問題不大，小傢伙們吃的可開心了。原來美味不一定要精心搭配...
食材明細主料豆角（1斤）臘腸（3根）蔥花（適量）蒜（2瓣）輔料鹽（1匙）十三香（少許）蠔油（適量）生抽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸乾煸四季豆的做法步驟1、豆角洗淨，擇去兩頭的尖角2、切成4-5cm的長段3、豆角下鍋焯水4、...
“臘肉的香味完全溶於四季豆中，美味佳餚。”食材明細主料四季豆（200g）臘肉（50g）輔料菜油（2勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四季豆燒臘肉的做法步驟1、臘肉煮熟以後切成粗條。2、四季豆去掉筋，折成長段。3、油...
“冬天的臘味飄香很百搭配什麼蔬菜都很美味。”食材明細主料四季豆（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四季豆炒臘味的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、四...
食材明細主料大米（適量）臘肉（適量）四季豆（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生薑（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉四季豆燜飯的做法步驟1、四季豆要過水後切小段，煮熟...
“四季豆很喜歡吃，跟臘肉一起炒特別入味，很下飯”食材明細主料臘肉（100G）小尖椒（4個）輔料四季豆（250G）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家臘肉炒四季豆的做法步驟1、將臘肉四季豆洗淨。臘肉切片，四季豆切段。小尖椒也圈。2...
“四季豆炒臘肉～雖然是一道常見的家常菜，但是四季豆炒肉的營養價值可是很高的。葷素搭配合理，蛋白質、脂肪、各種維生素的搭配比例也十分恰當。”食材明細主料臘肉（1根）輔料四季豆（250克）蒜米（7顆）幹辣椒（8顆）調料生抽（1勺）鹹香（口...
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