臘腸乾煸四季豆的做法 - 臘腸乾煸四季豆怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸乾煸四季豆的做法步驟

• 1、豆角洗淨，擇去兩頭的尖角

• 2、切成4-5cm的長段

• 3、豆角下鍋焯水

• 4、豆角煮的差不多的時候撈起來備用。儘量把豆角煮熟，吃這種煮不熟的豆角會中毒的

• 5、小蔥切碎，蒜2瓣拍扁切碎

• 6、臘腸切片。鍋中放少許油，下入臘腸，將臘腸中的油脂煎出

• 7、臘腸炒的差不多的時候放入豆角

• 8、盡情地翻炒吧～～～加入少許鹽，十三香，蠔油，生抽調味

• 9、炒到豆角變色時加入蔥花和蒜，繼續翻炒

• 10、出鍋前加入適量雞精調味出鍋嘍～～

• 11、裝盤盛出，盛好米飯，開飯啦～～

小竅門

Tips：
豆角一定要炒熟哦，不然會中毒的。