有關清明節前後的時令菜-家常炒螺螄的精選大全
食材明細主料螺螄（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）黃酒（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒螺螄的做法步驟1、螺螄從菜場買回來後可以放些食用油/麻油和水養一段時間，吐吐槽（也...
“大家都說，“清明螺、勝似鵝”，嘟媽聽了也讒了，想起小時候最愛吃螺螄了，那時候的螺螄不用炒的，直接放醬油，鹽，豬油清蒸。那個美味——鮮呀！還特別下飯，我飯都能多吃2碗呢！呵呵......週六上菜場，看到德清賣魚的老闆也在賣螺螄，青...
食材明細主料茄子（1只）藕（一節）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半個）青椒（1只）輔料蒜（1瓣）蠔油（2勺）鹽（適量）糖（少量）香蔥（少量）幹澱粉（2勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒時令蔬菜的做法步驟1、豆角兩半，茄子撕成條，藕切粗條，玉米剁薄片切兩...
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1、菠菜。菠菜是春天的應季蔬菜，可以與羊肝一起燒煮成湯。2、山藥。可以加上蓮子、芡實和少許糖共煮成一道美味佳餚。3、薺菜。單單是炒薺菜就很美味。4、香椿。其味道十分清香，需要加入雞蛋攪勻炒熟，既美味又芬香。5、...
“清明前後必吃的時令菜，趕緊動手試試吧哪些美食是清明最當季的呢？馬上就爲你介紹那些最清香的應季和養生美食，錯過了這一季，那些碧綠和清香只能留給下一季了。另外，這麼美好的時節，清明期間一定會出門踏青吧，春遊帶什麼吃的...
食材明細主料螺螄（600克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（3個）配料白酒（適量）黃酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清炒螺螄的做法步驟1、把買回來的螺螄放清水裏，滴上兩滴油，養上半天2、把姜切絲，蒜切片，幹...
螺螄粉是現在很出名的傳統美食，小編覺得現在自己開一家螺螄粉店是挺好的選擇，首先需要加盟出名的品牌，那麼排名前十的螺螄粉哪家好？接下來就讓小編爲大家介紹一番吧。排名前十的螺螄粉哪家好1.金螺坊螺螄粉柳州市紅松葉餐...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螺螄：500輔料鹽：適量蔥：適量油：適量姜：適量花椒：適量蒜：適量辣椒：適量具體步驟1.螺螄，攤主幫鉗了尾巴。2.蔥薑蒜、辣椒、花椒準備好。3.油鍋爆香蔥薑蒜、...
食材明細主料螺螄（一斤）輔料乾紅辣椒（適量）蔥姜（適量）配料郫縣豆瓣醬（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（適量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、...
5分鐘左右。焯水後的螺獅在炒制的過程中不僅可以更加入味，而且花費的時間也可以更短。新鮮的螺獅最好在水中泡2-3天，這樣可以有助於讓螺獅把體內的雜質更好的排出來；同時還可以在水裏面撒上一些鹽，或者是滴幾滴食用油，這樣...
“昨天一朋友送來一袋螺，說是她爸去摸來得，養了很多天了纔給我拿過來。說真得看着這螺真是好想吃，因爲真是有一年多沒嚐到這個螺的味兒了。清明節前螺兒鮮肥，朋友們也不要錯過吧，但是要記得一定要多養幾日再來享用哦”食材...
艾粄、青團、薄餅、芥菜飯、棗糕等。在清明節，不同的地區都有不同的傳統食物。在廣東的客家地區和珠三角地區，一般吃的是艾粄；青團是江南一帶的風俗；薄餅和芥菜飯則是閩南以及閩東地區清明時節的傳統食物；而在北方的一些地...
青團，艾飯，雞蛋，大蔥，薄餅，蛋餅等等。青團是清明節最常見的食物了，青團通體呈綠色，口感軟糯粘牙，青團裏面還可以包入多樣的餡料。在製作的時候，將艾草的汁混入糯米粉中，調成獨特的顏色，揉搓成團在包入豆沙或是蓮蓉做餡。上鍋蒸熟...
中國的茶文化博大精深，源遠流長。我國的茶的種類又多種多樣，如今茶已經是我國的一種文明的象徵。你對我國的茶文化了解多少呢?你平時都喜歡喝什麼茶呢?據小編了解，比較著名和受歡迎的茶主要有這麼幾類：綠茶、紅茶、烏龍茶...
食材明細主料清明粿（300g）輔料艾葉（50g）枸杞（30ml）肉餡兒（50g）紅糖（50g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清明時節清明粿的做法步驟1、用破壁機把燙熟的艾葉打碎。2、把艾葉碎和糯米粉攪拌均勻。3、揪一塊壓扁，放入紅糖或者肉餡...
立秋後天氣開始轉涼，我們人體也會隨着季節的變化身體上有些改變，有時候不易察覺，但是吃合理的飲食對身體還是很有好處，我們要選擇時令的蔬菜食用，立秋後吃什麼時令蔬菜，我們來了解下都有哪些蔬菜適合，這些蔬菜怎麼做着比較好...
“春天來臨，田埂上的清明菜悄悄的露出了頭，開了花。我們便順手摘了點回家，對於我這種比較熱愛米粑的人來說，清明粑是不會錯過的。米粑的吃法也很多，煮、煎和烤，所以吃起來不會膩。過程其實很簡單，就是花的時間稍長而已。”食...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量水：適量花生油：適量大醬：適量肉餡：適量薺菜：適量白菜：適量海米：適量輔料鹽：適量香油：適量生抽：適量味精：適量具體步驟1.和麪：麪粉里加入適量水，麪粉和水的...
在中國有很多的傳統節日，在每個傳統節日中，我們都會食用具有這個節日特色的食物，比如說元宵節的時候我們會吃湯圓，端午節的時候我們會吃糉子，那麼大家知道這些節日的由來嗎?清明節作爲我國的一種傳統節日，相信大家都知道清...
“清明前一啖螺螄之鮮，清明後可是大螺小螺落玉盤了喲”食材明細主料螺螄（1斤）輔料幹辣椒（2個）配料老抽（半勺）桂花酒（4勺）砂糖（7勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、螺螄清水裏滴上幾滴麻油，讓它吐沙2、熱油...
各種品種的魚、生蠔、皮皮蝦、螺螄、貝殼類海鮮等。清明時節除了食用海鮮，還有許多時令蔬菜，如韭菜、豆芽、馬莧菜、薺菜、萵苣、蔥、豆苗、香椿、蘿蔔等各種蔬菜這些蔬菜最簡單的食用方法就是焯水後直接涼拌食用，也可以...
因爲新研究出來的大棚蔬菜，所以使得我們一年四季都可以吃到想吃的蔬菜。也有不少的人喜歡吃季節時令蔬菜，因爲他們覺得這樣的蔬菜是自然生長的，吃着對身體更爲健康。快和小編一起來看看季節時令蔬菜有哪些呢?季節時令蔬...
食材明細主料油麥菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）小米辣（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常清炒時蔬的做法步驟1、起鍋燒油下入蒜末和小米辣炒出香味。2、下入油麥菜翻炒。3、加鹽，雞精翻炒均勻。4、出鍋裝盤完...
青團。青團可以做甜口的，鹹口的，有餡的，無鹹的。做青團的關鍵是清明草，這種草在清明時期左右就長出來了，把掐好的清明草清洗乾淨切成沫，焯水後和糯米粉混合均勻在一起揉和，揉出來的麪糰呈綠色，冷水上鍋蒸40分鐘就可以出鍋，蒸好...
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