有關用竅門炒豬肝怎麼做好吃的精選大全
“豬肝含有多種營養物質,是補血的“小良品”,不過吃豬肝前,一定得記得去毒~俺媽教我買回來的豬肝一定要記得放在鹽水裏泡1、2個小時,好去除殘血~另外豬肝要現切現做哦,這樣纔不會破壞其質感~至於將豬肝飛水是我的個人想法...
香噴噴的炸豬排應該很多人都愛吃,像平時外面賣的豬排飯裏面的豬排,一份炸豬排的味道令人回味無窮,雖然它的熱量很高但是偶爾解解饞還是可以的,不過現在外面賣的炸豬排大多不太衛生而且加了添加劑,所以口感才那麼讓人上癮,要...
1、爆炒豬肝,大量的辣椒消除了豬肝的意味,同時提升了肉香。2、鐵板豬肝,這是在大街小巷中非常受歡迎的市井美食。3、涼拌豬肝,酸辣可口的豬肝非常的開外,是非常好的下飯菜。...
放入調料去腥,焯水。做豬皮凍前要先把豬皮清洗乾淨,用火燒一下豬皮,這樣可以有效去掉豬皮上面的毛,不然會影響口感,可以在鍋里加入一些大料,花椒,姜等把豬皮焯一下水,可以除去豬皮的因爲,做出來的豬皮凍會更加美味,注意要把豬皮...
對於香椿,大家一定不會陌生,香椿是一種具有豐富營養價值的食物,具有開胃健脾、增強食慾等一系列作用,因此許多朋友都喜歡在吃飯前吃一點香椿。而且本身香椿就是一道美味可口的食物,因此備受歡迎,今天小編就給大家普及一下香...
使用開水煮,並且火候不宜過大。煮豬蹄使用開水煮,既能使豬蹄的口感變得更加軟爛,還能縮短烹飪的時間。煮豬蹄的火候不宜過大,水開後需要中小火慢燜。煮豬蹄的時間要久一些,煮出來的豬蹄纔會更加熟爛。煮豬蹄的過程中可以酌...
將豬皮上的油脂刮乾淨,過兩次水,燉一小時。豬皮處理乾淨之後需要先焯水。用刀將油脂刮乾淨,再放入水中煮20分鐘,然後改刀,放入配料,最後慢火燉一個小時,收汁,然後放在冷藏中冷藏一天,這樣煮出來的豬皮更加Q彈,並且沒有腥味。煮...
炒之前要用開水燙荷蘭豆,炒的時候加入芡汁。炒荷蘭豆之前用開水燙是爲了讓荷蘭豆斷生,以便讓荷蘭豆更容易熟,可以減少炒的時間,炒出來的荷蘭豆口味更鮮脆。另外要在炒之前準備好芡汁,這樣荷蘭豆就能在澱粉水的作用下更好地...
1、煸炒到位。想要把雜醬做的好,炒的香,重要的是把加入的料都煸炒香,放料的步驟也很重要,不要一股腦什麼都往下放,要注意順序,例如先放肉煸炒再放蔥蒜,最後纔是放入調味醬。2、選肉要選肥肉多些的五花肉。肥肉多一些,能煸炒出...
1、油燒熱後轉爲小火炸豬皮,可以使炸出來的豬皮又香又脆。2、避免使用大火炸豬皮,否則會導致炸出來的豬皮發黑變硬,影響其食用口感。3、在清洗豬皮的時候,可以將豬皮放入淡鹽水中反覆揉搓幾次,再用流動的清水沖洗乾淨。4、...
食材明細主料豬肝(300g)輔料泡菜(適量)調料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)炒豬肝的做法步驟1、豬肝清水洗淨。2、豬肝切薄片,用大蔥段,薑片醃製,加鹽。(炒鍋燒油前挑出蔥姜扔掉,放少量溼芡,混勻後放少量植物油,少...
鍋裏倒入水,放豬肉、豬皮、薑片、蔥和料酒煮開去除腥味。燒開後用鑷子拔除豬毛和用刀颳去油脂,切兩塊大小形狀類似的豬皮,把兩片豬皮放入鍋中煮。與此同時,瘦豬肉撕開入鍋,再放姜、蔥和香料,煮20分鐘後加鹽再煮5分鐘。撈出...
挑選上好的豬皮。要做出美味的豬皮凍,首先要挑選好上好的豬皮,豬皮不能有傷疤,裂紋和病斑。豬皮要退好毛,在開水中煮半個小時,撈出,切成一粒粒豬皮粒好放進冰箱保鮮,把發酵好的麪皮幹成一片片,挖入一勺豬皮粒和餡料,包起來。放...
炒年糕其實很簡單,不需要複雜的食材,通常自己在家吃飯的時候,都會做上一盤炒年糕,寄覺得好吃還耐餓。每次看到韓劇裏面吃韓餐時,總少不了年糕這一道菜。那麼,正宗炒年糕怎麼做簡單,味道又好呢?接下來,就讓小編帶領大家一起來看...
烹製好的豬蹄不僅味道鮮美,而且富含非常豐富的膠原蛋白,因此受到大家的青睞。平時自己也會在家買上一些豬蹄煮着吃,那如何把豬蹄煮的軟爛好吃呢?相信這是很多人關心的問題。今天就一起來跟大家分享一下關於煮豬蹄軟爛小竅...
現在的人都喜歡吃堅果松子,所以很多人都喜歡一邊吃一邊打發時間消磨時光,它所含的營養物質能夠增強人體所需的營養。有時候呢我們在市場上可以看見一些生的松子,然後香買回家自己炒着吃,可是又不知道應該怎麼炒,因爲松子必...
俗話說人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌,老話永遠都有其存在的真理,人的人的日常生活最離不開的就是吃,可能對於廚房小白來說做熟已經很好了,可是在解決溫飽之後,我們還得做到生活品質的提升,而最好的方式就是掌握炒菜的技能,讓舌...
1、芹菜要先焯水煮熟,未焯水的芹菜水份較多,不利於包裹。2、豬肉需選用五花肉,肥瘦相間,適量肥肉會增加香味,全精瘦肉口感略欠缺。3、可以用肥肉先煉一些油渣,把油渣放在餡裏更增香味。4、放些洋蔥會增加香味,也可以去除肉腥...
在這個寒冷的冬天,家裏面就會經常吃魚,不僅營養價值很高,而且還有很多種做法,烤魚就是很有名的一種做法,但是在外面吃烤魚不但價格會很貴,而且烤魚還容易處理不乾淨,這時候就可以自己在家做,那麼用烤箱烤魚怎麼做會更加好吃呢...
隨着社會發展越來越好,我們的生活也越來越注重健康,常常會煲一些營養豐富湯來增強身體免疫力,增強體魄,其中一道豬肝瘦肉湯就是一個營養豐富的湯,豬肝不僅能夠補血、還能明目,對於很多人來說都是一種很不錯的選擇,所以今天我...
豬肝含有豐富的營養物質,是日常生活中補血佳品之一,豬肝營養價值很高,且都屬於人體所必需且又容易缺乏的營養物質。營養學家推薦大家食用豬肝,尤其是兒童、老人以及貧血的人羣。那麼豬肝用什麼炒好吃呢?我們來看一下。一、...
肝臟是我們人體內的一個代謝器官,如果肝臟功能變差,就會影響到我們的代謝、消化等機能,從而使大量廢物積聚在體內得不到排泄,增加身體的負擔。據中醫表明,冬季是養肝的好時機,那麼冬季養肝小竅門你知道多少呢?冬季養肝小竅...
1、小火慢炒。鍋中加油燒至五成熱後下豆瓣醬,開小火慢炒,不然容易炒糊。2、不停翻攪。豆瓣醬下鍋後,要用鍋鏟不停地翻攪,否則容易粘鍋就會燒焦。3、控制炒制時間。用豆瓣醬炒紅油時間不能過長,一般15分鐘以內即可,否則會炒...
“炒出來的豬肝鹹香微辣,細嫩滑爽,配上洋蔥的軟滑與青椒的爽脆,會讓你的味蕾得到極大滿足的。”食材明細主料豬肝(一斤)輔料青椒(一個)洋蔥(半個)大蔥(一段)香菜(一棵)調料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)泡辣椒(四五個)生薑(一小塊)大蒜(五瓣)料...
中國人最常吃的肉類當屬豬肉莫屬,豬肉能做的美味菜餚非常多,但是很多人覺得自己做出的豬肉會有腥味,對比於外面做的美味的豬肉來說非常難吃。這是沒有單獨對豬肉的腥味進行處理導致的,豬肉怎麼去腥味?今天小編來和各位小...
熱門標籤
-
剁椒牛肉麪怎麼做好吃
白糖米糕的最正宗做法
辣子雞蛋的家常做法
虎皮鵪鶉蛋燒胡蘿蔔的做法
有優
青魚變金魚怎麼做
螺螄酸筍拌飯醬的家常做法
芹菜葉火腿腸煎餅的最正宗做法
麥麥餅的做法
雞蛋蝦仁沙拉的做法步驟
臘腸滷蛋面的做法步驟
蔥爆孜然裏脊怎麼做好吃
自制蘋果醬蘋果醬的另一種做法
南瓜發麪水煎包怎麼做好吃
【甜蜜紅酒烤雞腿】
紅燒牛肉豆腐
冬瓜蓉餡
黑芝麻豆沙月餅的家常做法
雞鯧
廣東炒意麪的家常做法
紅糖堅果饅頭怎麼做
午餐肉花生醬西多士的做法
會有
白果黃豆鯽魚湯的家常做法
石花菜拌黃瓜的家常做法
奶茶吐司怎麼做
香炒四季豆的家常做法
夜開花美貝煎餅的家常做法
葡萄乾天使蛋糕的做法步驟
鮮姬菇炒雞翅中的家常做法
韓式魔芋雙拼的最正宗做法
豆渣湯
煎饅頭片怎麼做
雞架大雜燉的最正宗做法
地瓜面槐花包子的家常做法
紅糖瓜子奇普的做法