蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎麼做
來源:飄香吧 2.19W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸淋茄子的做法步驟
1、準備材料
2、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟
3、將大蒜切末,蔥切蔥花,青紅椒切末備用
4、燒開花生油,澆到盛乾紅辣椒的碗中
5、自制的辣椒油
6、碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調汁
7、倒入晾好的辣椒油,將切末的材料倒入醬汁碗中
8、攪拌均勻
9、淋到蒸好的茄子上即可,可以放適量制辣椒油的幹椒絲
小竅門
1、醬汁的調味根據自己的口味而定,基本上這些材料就很夠味兒了。
2、可以將制辣椒油靠乾的辣椒絲放到茄子上,能吃辣的話會覺得味道相當不錯!爲了美觀也可以不放