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“夏季的小白菜，翠綠鮮嫩，配上清香的炸雞丸，不需很多油和大量的調味料，就可做出一道鮮美的湯菜，鹹鮮可口又營養。”食材明細主料焯熟小白菜（約200克）炸雞丸（約80克）輔料蔥花（適量）姜（適量）蒜片（適量）八角（一個）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
“撒尿牛丸只能煮火鍋？它可是全能選手，可以搭配大多數菜做成不同口味。”食材明細主料撒尿牛丸（8～10個）小白菜（1顆）輔料醬油（3勺）糖（2勺）水（小碗半碗）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）撒尿丸子燉白菜的做法步驟1、鍋子燒熱，放入適...
食材明細主料牛肉（適量）白菜（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）姜（適量）糖（適量）蒜苗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉牛肉丸的做法步驟1、牛肉剁碎。2、白菜切絲。3、蒜苗切碎。4、加入適量清水和生粉胡椒粉生...
食材明細主料白菜（適量）蘿蔔絲丸子（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素丸子燉白菜的做法步驟1、白菜斜切段。2、炸好的蝦皮蘿蔔絲丸子。3、鍋中放油燒熱，下入白菜翻炒2分鐘。4...
食材明細主料豬肉餡（500g）小白菜（200g）輔料澱粉（2勺）花椒粉（1勺）姜粉（0.5勺）鹽（0.5勺）海鮮醬油（1勺）大蔥（1根）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小白菜燉肉丸的做法步驟1、豬肉餡中加2勺澱粉、0.5勺花椒粉、0.5勺姜粉和0.5勺鹽...
食材明細主料白菜（適量）黑木耳（適量）鯪魚丸（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞油（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚丸燉白菜的做法步驟1、黑木耳㓎泡煮好備用。2、白菜洗淨。3、鯪魚丸。4、白菜切絲...
“炸了些牛肉丸子，用來做燉菜，特別適合現在的季節，吃的會很暖和。”食材明細主料牛肉丸子（200g）白菜（200g）香菇（100g）輔料幹蝦仁（20g）調料香菜根（4根）薑末（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸子燉...
食材明細主料豬肉餡（100g）輔料小白菜（1把）豆腐（1塊）澱粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）香菜（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸豆腐燉小白菜的做法步驟1、肉餡里加入料酒、醬油、澱粉攪勻。2、豆腐切小塊開水焯...
“豆腐的營養有大豆蛋白、不飽和脂肪酸等。豆腐也是備受推崇的優質蛋白來源。豆腐加工方式衆多，包括內酯豆腐、老豆腐、滷水豆腐，不論何種豆腐，其營養物質主要以大豆蛋白、不飽和脂肪酸爲主，比肉類的脂肪結構更爲合理，因此...
食材明細主料肉丸（適量）肉片（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸肉片燉白菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切絲。3、肉肉切片。4、放入鍋中慢慢煎香。5、白菜放入鍋中炒軟。6、放...
“還沒出正月，但基本生活已經恢復正常，天天的大魚大肉受不鳥了，做個小白菜湯，去去火氣～”食材明細主料牛肉餡（300g）小白菜（420g）輔料花椒（8顆）拌餡雞蛋（一個）鮮醬油（半茶匙）姜（一片）熗鍋調料香蔥（3棵）大料（一顆）十三香粉（半茶匙）鹽（半茶匙）香油...
食材明細主料白菜（適量）牛肉丸（適量）油豆腐（適量）粉條（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菜（適量）輔料蔥薑蒜（適量）剁椒（適量）黃豆醬（適量）豆瓣醬（適量）豬油渣（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛...
食材明細主料白菜（半塊）寬粉（適量）輔料豆腐（適量）丸子（適量）調料大料（1個）味極鮮（適量）黃豆醬（1匙）大蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）燉白菜雞肉丸子的做法步驟1、白菜切塊。2、準備其他食材。3、豆腐切塊。4、炸香大料。5...
“滷的大腸要做幹鍋肥腸來的，有事出去，回來太晚啦，就放點大腸燉個菜吧。”食材明細主料白菜（2片）大腸（一塊）炸的蘿蔔丸子（適量）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料食鹽（半克）蔥（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大腸白菜燉蘿...
““燉菜”簡單的食材與調味，配上一碗熱騰騰的米粥，家的味道。”食材明細主料白菜（一顆）輔料粉條（一把）丸子（少許）蔥（少許）香菜（少許）姜（少許）蒜（少許）辣椒（少許）木耳（少許）香菇（少許）純淨水（適量）調料食用油（少許）鹽（少許）十三香（少許）老抽（少許）鹹鮮...
“小寶太小，有很多東西不能吃，所以只能把肉啊菜啊弄得碎碎的。這次也是，不過跟平時不太一樣，做的是一道湯菜。”食材明細主料雞脯肉（適量）小白菜（適量）輔料清水（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知...
食材明細主料小白菜（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）雞精（適量）雞蛋（一個）蔥（適量）姜（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜丸子湯的做法步驟1、成品圖。2、適量肉餡，醬油，耗油，雞精，老...
“家常美味的下飯菜。”食材明細主料豬肉餡（適量）大白菜（適量）雞蛋（適量）輔料粉絲（適量）玉蘭片（適量）調料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）麪包糠（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）大料（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味...
食材明細主料藕丸（適量）粉條（適量）小白菜（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藕丸小白菜燉粉條的做法步驟1、炸好的藕丸。2、小白菜洗淨。3、切好備用。4、粉條洗淨。5、準備好蔥、...
食材明細主料雞胸肉（1塊）小白菜（半把）輔料胡蘿蔔（半根）蘑菇（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜雞肉丸湯的做法步驟1、雞肉剁成泥，蘑菇，胡蘿蔔切成末，放入雞肉裏，加入鹽，醬油進行攪拌2、大火燒開水，轉爲小火，下雞肉丸，蓋蓋，...
“這是少爺點的餐。”食材明細主料百福菜丸子（適量）白菜（300g）輔料食用油（半匙）清水（適量）香菜（1棵）紅椒（小許）調料味精（1g）椒鹽（2g）食鹽（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜燉丸子的做法步驟1、白菜撕成塊。2、熱鍋冷油。3、油熱...
“說起北方燉菜，多是兩兩搭配，一起下鍋，大火狂燉，在滾燙中消弭界限，你中有我，我中有你，最後達到零距離。那麼，什麼是真正的、地道的燉菜呢？說穿了，燉菜不過是極其平民化的菜。做起來平平常常，手段簡簡單單，人人都可以做。這似乎是...
食材明細主料夾心肉（適量）胡蘿蔔（適量）荸薺（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）白菜（適量）輔料澱粉（適量）蒜苗（適量）蔥姜水（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜燉肉丸的做法步驟1、夾心肉剁細...
食材明細主料白菜（400g）油炸豆腐（80g）自制肉丸（100g）輔料蔥（少許）花生油（1勺）姜（適量）調料生抽（2匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜豆腐燉肉丸的做法步驟1、食材圖，白菜切塊，蔥姜切絲，油炸好的丸子，豆腐備用。2、炒鍋...
“麻辣鮮香，下飯，懶人必做😂。”食材明細主料白菜（適量）撒尿牛肉丸（適量）粉條（適量）蟲草花（適量）杏鮑菇（適量）輔料花生油（適量）麻椒粉（適量）麻椒（適量）乾紅椒（2個）薑片（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜片（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜燉...
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