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“辣椒有很多種，有些人喜歡當主菜，有些人用它當配菜。喜歡吃辣的可以選擇細條的，辣味足的辣椒，不喜歡吃辣的可以選圓圓胖胖的青柿子椒。小姿喜歡用小尖椒橫着切成圈，配上五花肉沫，有點辣，但很下飯。如果不喜歡吃辣或者不能吃...
食材明細主料瘦肉（適量）輔料尖椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒瘦肉的做法步驟1、瘦肉切片，蒜切片，尖椒切絲。2、燒油放進蒜片，尖椒炒香，。3、再放進切好的...
“新疆的牛肉帶有濃濃的令人愉悅的氣味，對於除了大肉就是牛肉的我，每次經過牛肉攤都是一種深深的誘惑···秋意漸濃，溫度也逐漸降低，於是牛肉就更受青睞了，重口味的牛肉來了。”食材明細主料牛肉（500g）紅辣椒（適量）十三香（適量...
食材明細主料豬肉（250g）輔料青線椒（150g）調料薑片（1片）蒜瓣（2顆）小米辣（3個）鹽（1/2勺）雞精（1/2勺）生抽（1勺）老抽（幾滴）花椒（幾粒）生粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、所需材料，豬肉要這種肥瘦相宜的...
食材明細主料肉餡（適量）輔料尖椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）薑汁（適量）欣和豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒塞肉的做法步驟1、肉餡調味：鹽、蔥花、薑汁、料酒、花椒粉、雞精、生抽、攪打上...
食材明細主料牛肉（500克）尖椒（5個）蔥（適量）姜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生粉（適量）料酒（適量）調味料（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒牛肉的做法步驟1、準備牛肉和紅尖椒，這樣好看又好吃2、紅椒斜刀切小段，放在盤...
食材明細主料尖椒（適量）肉（適量）調料油（適量）老抽（適量）鹽和五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫炒尖椒的做法步驟1、瘦肉改刀切成小碎塊。2、尖椒切成滾刀塊。3、食材備用。4、鍋中熱油加入肉沫翻炒變色。5、加...
“從小吃到大的一道菜，特別的下飯，如今出來工作了有空就會做，適合新手做的一道菜，簡單，好吃，易學。”食材明細主料豆角（200g）尖椒（50g）蒜頭（5g）輔料醬油（5ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆角末的做法步驟1、首先把新鮮的...
“本來應該用青椒，但是家裏恰好有紅椒，我一看，用紅椒做吧，同樣挺好吃！”食材明細主料紅尖椒（3個）豬肉（300克）輔料香菇（數個）鹽（適量）生抽（少許）澱粉（2勺）油（適量）糖（少許）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉釀尖椒的做法步驟1、香菇提前用...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘主料肉沫：500白蘿蔔胡蘿蔔：適量杭椒紅尖椒（新鮮泰山椒也可）：根據自己口味適量輔料醬油老抽精鹽雞精：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1.蘿蔔胡蘿蔔切一釐米左右的小...
“麻辣清香，肉質鮮嫩。”食材明細主料眉毛肉（200克）二荊條（10根）小米辣（2根）輔料菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）鹽（1茶匙）紅薯澱粉（1茶匙）黑胡椒粉（0.5茶匙）青花椒（1撮）雞精（小許）老薑（小許）大蒜（小許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肉丁的做...
“我感冒咳嗽了兩個周，自己沒掉多少肉，少爺他爹卻掉了5斤稱。給他做點他喜歡吃的菜，把他減下來的肉肉不回來，要不更像非洲難民似的。”食材明細主料皺皮椒（幾個）肉糜（100g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工藝）廿分...
“開胃下飯！微辣鹹香！”食材明細主料豬肉（300克）尖椒（五個）輔料醬油（適量）十三香（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）姜（適量）蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒灌肉的做法步驟1、剁肉餡2、切薑末蔥末3、拌肉...
“估計每個愛做飯的主婦家的冰箱裏都有大大小小的一堆豬肉皮，爲了消滅這些肉皮，也許想了很多辦法，我建議大家做這個尖椒炒肉皮，做法簡單，香辣可口，熱吃涼吃均可。Q彈的肉皮很有咬勁，越嚼越香。”食材明細主料豬皮（300g）尖椒（1個...
食材明細主料肉餡（1斤）輔料尖椒（10只）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末尖椒的做法步驟1、肉餡加，五香粉，胡椒粉，味極鮮，雞蛋2只，蔥薑末，鹽，沒有味精，我做萊從來不加，習慣了已經。2、拌勻。3、尖椒一切二。4、成品了已經。5、...
“尖椒肉絲，簡單的快手美味，既不費時也不失營養。”食材明細主料豬瘦肉（300克）尖椒（5個）輔料蔥（2根）姜（少許）蒜（少許）幹澱粉（1湯勺）食鹽（1茶勺）料酒（1/2湯勺）生抽（少許）白糖（1茶勺）醋（幾滴）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒肉絲的做法步...
“一個人吃飯也不要糊弄哪怕吃麪條，配上自己親手做的肉醬也是滿滿的幸福”食材明細主料尖椒（2個）豬肉（1條）輔料泡椒（6個）醬油（5匙）黃醬（4匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒肉醬的做法步驟1、主料2、豬肉切丁我選的外脊沒...
食材明細主料老肉（250g）尖椒（適量）輔料大蒜（2瓣）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒肉片的做法步驟1、一定要選老肉炒出來才香，然後把肉切片2、肉裏放鹽和澱粉吧它拌均勻3、準備尖椒（青...
食材明細主料尖椒（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）豆豉（適量）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）陳醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒肉片的做法步驟1、豬肉切片加入耗油，老抽拌勻醃製15分鐘。2、辣...
食材明細主料尖椒（4個）肉餡（適量）輔料大蔥（1根）香油（適量）味精（適量）鹽（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒瓤肉的做法步驟1、尖椒清洗去蒂去籽，切成兩段。如果怕辣的話可以把裏面白瓤去掉2、蔥切碎，把鹽，味精，香油，蔥花放入...
食材明細主料豬肉（適量）全蛋面（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）西芹（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒肉沫拌麪的做法步驟1、主料2、豬肉剁成沫3、青紅椒切丁，芹菜切丁4、燒開水，水滾後放入麪條5、將...
“好像尖椒炒肉是最最家常菜中的家常菜了吧。每個人都有自己的做法。今天我也做了下。感覺還不錯。發上來和大家分享下。嘿嘿”食材明細主料尖椒（5個）輔料肉（適量）蒜末（適量）薑片（2片）配料鹽（少許）醬油（少許）雞精，味精（可選）五香粉（可...
“開胃又下飯，味道鮮美，鹹香適口，營養美味！”食材明細主料尖椒（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）十三香（適量）香油（少許）雞精（適量）香辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒釀肉的做...
食材明細主料尖椒（3個）肉（150g）調料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、肉切好。2、尖椒去籽切好。3、炒出油。4、放辣椒放鹽。5、放蠔油。6、翻炒均勻。7、成品。...
“尖椒本身屬於青椒中的一種。從中醫學的角度來講適量的吃一些尖椒可以健脾消食、緩中止痛，可以增加食慾、增加飽腹感，並且可以促進身體內廢物的排除。而從營養學的角度來講，這種尖椒之中的維生素c含量非常豐富，可以降低...
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