君之版餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油切小塊軟化後，加入糖，用打蛋器打至顏色變淺，體積蓬鬆。加入蛋黃，繼續打發。

2. 麪粉過篩入黃油。用刮刀拌勻，使黃油與麪粉完混合，成爲溼潤的麪糰。

3. 將麪糰捏成長方體，貌似與買的200g黃油塊一樣大小，放冰箱冷凍，大概凍了20分鐘，用手戳了一下，感覺硬了，取出用刀切片，切了18片（感覺切成16片就好了，多了2片）。

4. 放入烤盤擺放，每塊餅乾要保持足夠距離，後期烘烤時，餅乾會變大。

5. 將烤盤放入預熱後的烤箱，上下火一開始我調的150度，還剩五分鐘的時候，調成了180度，總共花了15分鐘（因爲做過幾次麪包，蛋糕按方子上的溫度都烤糊了點，所以一般隨時觀察顏色，發現不對，立馬調整溫度）（我的烤箱長帝CKTF-30GS）