有關新嘗試-滷燜豬頭皮的精選大全
“天氣冷了,連續幾天都是吃火鍋沒炒菜.星期天休息,早上天貓淘寶去了,接近12點纔去買菜.呵呵,來市場一看,想買的都被買光啦.意外的發現還有一個豬臉蛋,還很不錯.擇日不如撞日,平時想買都不見.於是它帶回家了.回家後,從...
食材明細主料豬頭肉(500g)水煮蛋(8個)輔料大料(適量)幹辣椒(3個)糖(3匙)鹽(1匙)高粱酒(2勺)蒜(幾瓣)姜(一塊)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬頭肉滷蛋的做法步驟1、豬頭肉先焯水。2、焯水後把髒的部分刮掉,再洗乾淨。3、水煮熟的雞...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘滷豬耳豬頭皮是特色傳統名菜之一。主要食材即爲豬頭皮,配料有姜、肉桂、黃酒等。滷豬耳豬頭皮有清熱解毒、滋陰降火、滋補的功效,其富含蛋白質,營養價值...
“鍋包肉,美味好吃!”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料蔥(5g)姜(1跟)蒜(5顆)番茄醬(3匙)紅辣椒(1個)紅蘿蔔(1個)大蔥(1根)澱粉(準備500g)雞蛋(準備10個)料酒(5ml)鹽(1小匙)白醋(1小匙)糖(1小匙)生抽(3匙)蠔油(1匙)香菜(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料豬皮(500克)輔料生抽(50克)老抽(15克)芝麻油(2克)香辣醬(1勺)鹽(3克)姜(5片)香葉(6片)幹辣椒(4個)八角(2個)桂皮(2片)沙姜(3片)紅花椒(20粒)丁香(1克)茴香(2克)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷豬皮的做法步驟1、冷水將豬皮放入鍋,加...
不知道大家還記不記得那句“皮皮蝦我們走”呢?在小編看來,皮皮蝦的鮮美程度是遠遠超過其他蝦類的,而且它的肉質非常鬆軟,容易消化,很適合拿來滋補身體。今天小編就來和大家分享一下皮皮蝦怎麼做好吃,下面就來了解一下吧。...
“下酒菜,真棒!”食材明細主料豬頭皮(2斤)輔料米醋(少許)五香料(少許)生抽(半碗)老抽(3匙)白糖(少許)鹹香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬頭皮的做法步驟1、豬頭皮買回來先處理豬毛(可以叫賣豬肉的人幫忙燒一下)。冷水下鍋,加入米醋,...
“清爽不油膩,微辣一點點的酸,很下飯哦”食材明細主料青瓜(1小節)滷豬頭皮(100克)輔料香菜(1棵)小米椒(一丟丟)蒜末(少許)烏醋(少許)醬油(少許)糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜拌滷豬頭皮的做法步驟1、青瓜去部份皮切粗小...
“滷豬頭,我喜歡超辣的。不喜歡糖。這樣吃起來才爽。”食材明細主料豬頭(一個)輔料香蔥(適量)調料大蒜(一個)生薑(一塊)料灑(適量)八角(適量)桂皮(適量)生抽(適量)辣椒(適量)五香粉(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷豬頭肉的做法步...
食材明細主料豬頭皮(一塊)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷豬頭肉的做法步驟1、豬頭皮清洗乾淨,加入薑片,料酒焯水3分鐘撈起清洗...
食材明細主料豬頭(適量)排骨濃縮滷汁(適量)花椒(適量)大蔥(適量)鮮姜(適量)鹽(適量)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)滷豬頭肉的做法步驟1、去掉豬頭上的毛,挖淨耳毛等雜物,洗刷乾淨,再挖出口條,將豬頭劈開,取出豬腦,浸泡在清水中,排出...
“豬頭骨配啤酒🍺也是不錯的選擇哦!”食材明細主料豬頭骨(半個)輔料黃豆醬(2匙)姜(3塊)調料花椒(適量)八角(4個)桂皮(5塊)香葉(10片)香果(2個)蠔油(3匙)醬油(2匙)胡椒粉(1匙)花生油(2匙)鹽(適量)料酒(5匙)清水(5碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
“老公是最愛吃豬耳朵了,每次和他上工地回家遲沒時間做菜。他都會去買滷豬耳朵,他說這個是對他辛苦的小小犒勞。有時他累了他自我找樂趣,呵呵,有點像小孩子。不過我覺得這樣很好可以給自己適當的減壓。前兩天一個人在家,就...
食材明細主料魚頭(1個)輔料剁椒(半瓶)蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)配料蒸魚豉油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭一個,洗淨,對半剖開。2、蔥切末,姜切絲,剁椒盛到碗裏,放入蒸魚豉油,混合。3、蒜切末。4...
“第一次做巧克力轉印,雖然線條粗糙了點,但整體來看還算是成功的。看來下次手上功夫還要繼續加強!至於蛋糕和裱花請嚴重忽略吧。第一次做裱花,沒有裱花轉檯,加上紫薯奶昔的奶油一下就變的很稀,再加上天氣炎熱奶油轉眼間就化...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘滷豬頭皮是一道家常菜,而且製作非常簡單,並且含有豐富的營養物質供人體所需,是一道非常棒的正餐前的冷盤,豬頭皮經過滷製之後的味道非常鮮美多汁,跟香甜的...
“滷豬肉皮和雞蛋。”食材明細主料豬肉皮(幾塊)雞蛋(4個)輔料姜(適量)蒜頭(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒幹(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬肉皮的做法步驟1、雞蛋煮熟剝殼加...
“今天立秋了,可算涼快點了,熱的時候老公不讓起火做飯,湊合買點吃就行啦。從參加美食家8月主題賽才真正的在家做飯了。立秋貼秋膘了,就是給自己找個藉口吃點肉。哈哈哈你和我一樣吧。。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料蔥(適量)...
“我喜歡吃豬頭肉,這是不爭的事實。小時候,只有過節或過年的時候才能享用到這樣的豬頭肉,一個大豬頭,放在大鐵鍋裏全家來都來幫忙收拾、燉滷。現在呢生活條件好了,隨時都能吃得上,也不用自已滷了,況且家裏的大鐵鍋已經成爲歷...
冰淇凌是我們夏天中必不可少的美食之一,在酷熱的夏天裏,無論此時你多麼不開心多麼暴躁,只要來上一口甜甜的冰淇凌,心情似乎會在一瞬間變好。即使是在寒冷的冬天,也還是有許多人抵擋不住冰淇凌的誘惑,總是想要來上一口美味的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘香滷豬頭皮是一道非常家常,非常受男人們歡迎的下酒菜,主要的製作工藝是滷,製作的要點之一是一定要把豬毛收拾乾淨。糖色一定要上的漂亮,金黃,而切片一定要...
“過年期間,家裏總少不了做些滷味,想起每年都是媽媽做的,這次自己提議要嘗試滷豬耳朵之類的,真要做起來還確實沒什麼經驗,現在才發覺自己有太多第一次需要嘗試,這樣才能不斷的進步!滷完還可以蘸料吃,味道更加豐富!”食材明細主...
食材明細主料豬耳朵(一個)芹菜(一根)輔料姜(一塊)生抽(三大勺)八角(適量(三四片))白糖(一小勺)鹽(適量)蔥(一根)料酒(適量幾滴)紅辣椒(一個)蠔油(適量)香葉(適量)花椒(適量)桂皮(適量)老抽(三大勺)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜滷豬耳朵...
不知道有沒有朋友和我一樣非常喜歡使用備了也海鮮呢?比如說花甲扇貝,當然這裏少不了生蠔。我們平日裏食用生蠔一般都會在燒烤攤上購買,通常有兩種製作方式,燒烤和清蒸,當然這兩種製作手法大多數都是散人的口岸沒煮。除了...
火舞鐵板燒用浪漫的裝修風格和設計,將火舞鐵板燒餐廳變得更加的獨特,用心的態度讓消費者看到了火舞鐵板燒的獨特之處,火舞鐵板燒用自身產品實力說話,在追求產品多樣性的同時,不忘初心,堅持做出比較好吃的鐵板燒而努力。火舞...
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