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“新年到，喜洋洋，來上一道羊菜——香橙炒羊肉，祝大家羊年快樂，喜氣洋洋。”食材明細主料羊肩肉（200g）輔料橙子（半個）羅勒（適量）黑胡椒碎（適量）辣椒（適量）青椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...
“地中海調料醃製羊腿，淋入祕製橙汁，清新可口！”食材明細主料土豆粉（適量）羊腿（一隻）輔料濃縮橙汁（10ml）鹽（適量）地中海香料（適量）黑椒粉（1匙）白糖（適量）迷迭香（適量）色拉油（適量）香草（口味）烤（工藝）一天（耗時）進階（難度）薯香橙汁焗羊腿的做法步驟1...
“橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。”食材明細主料香橙（適量）豬肉（適量）輔料雞精粉（適量）胡椒粉（適量）果味（口味）炸（工藝）一小時（...
“羊肉的味兒好些人受不了，我家的兩個孩子都不喜歡！但是入冬了，怎麼能少了羊肉呢！琢磨來琢磨去，加入新鮮的橙汁橙皮，不但去處羶味，還帶着果香，去油膩！孩子們很愛，湯汁留着拌飯！”食材明細主料羊肉（適量）鮮橙（適量）輔料花椒（適量）桂皮（適...
“這是我參加總決賽的第一道菜——喜氣洋洋。主料我用的是羊肉，取洋的諧音，顏色用了比較喜慶的橙色和紅色，以橙子做容器，以橙肉入菜，一是爲了增香，二是爲了去掉羊肉的腥羶味，也有去油解膩的作用，可謂一舉三得，是比較符合現代人...
“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙！大地回春，萬物復甦，寓意着希望，美好，生長，溫暖，期待……綠色蔬菜～生機勃勃，今天做一道芹菜小炒羊肉，芹菜有豐富的膳食纖維，鈣鱗等微量元素，羊肉溫和暖胃，優質蛋白質，兩者搭配，營養均衡，強壯骨骼，開胃下...
“小時候過年前是很忙的，殺豬、打年糕、做餈粑，如今什麼都是現買的，少了很多忙碌，也少了很多樂趣。我們山裏人，冬天家家有火盆，有的用極大的樹根柴樁燒大火，有的則用燒的白炭烤火，一邊嗑瓜子，一邊在火盆裏煨番薯、烤栗子，我們小...
“冬天是吃羊肉的最佳季節，羊肉味甘而膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因而羊肉歷來被國人看成冬天進補的主要食物。“冬不羊精，春必病瘟”，所以冬季就得多補精氣，才能御風寒，提高身體免疫力...
“鱈魚爲海洋深水魚，是底層冷水性羣聚魚類。鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。在北歐，鱈魚被稱爲“餐桌上的營養師”，葡萄牙人就更直接把它稱爲“液體黃金”，可見它的營養價值之高。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，營養專家...
“【生煎羊肉】大塊吃肉很過癮不同的廚具總是能烹出不同的食物來，這個小煎盤買回來很長時間了，一直沒有好好的用，試着煎了一次肉，還不錯呢。做飯，其實很不容易突破自己的一些固有習慣，總是以前怎麼吃現在還怎麼吃，其實有時候...
“按照壓力煲上按鍵功能，我們能做的東西還是有限，其實，大家大可不必被上面的名字限制了思維，煲粥不一定只能煲粥，牛羊肉也不一定非要牛羊肉的功能，活用這些選單，可以做出更多的美味。大家在看“頂級廚師”的時候可以看到很多...
食材明細主料羊肉（適量）輔料胡椒粉（適量）生抽（適量）生粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎羊肉餅的做法步驟1、羊肉切片。2、剁碎。3、加入適量生粉。4、加入適量生抽和胡椒粉。5、拌勻入味。6、揉搓成團...
食材明細主料羊肉（650g）麪粉（適量）輔料蔥（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎羊肉餃的做法步驟1、羊肉加雞蛋加蔥，放入調味料盤餡2、和麪擀麪皮3、捏成一個個豬寶寶4、排隊準備5、在不沾鍋中放油，開中火。把餃子整...
“餓了，就做了”食材明細主料羊腿肉（200克）輔料孜然粉（3勺）辣椒粉（3勺）椒鹽粉（2勺）鹽（5克）澱粉（3勺）油（5ml）生抽（3ml）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香煎羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉提前煮好，可以放冰箱，想吃的時候就拿出來做2、解凍好...
“橙汁香煎三文魚”食材明細主料三文魚（一塊）輔料橙汁（1個）薑絲（少許）白醋（2g）白糖（3g）黃油（10g）黑胡椒碎（少許）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙汁香煎三文魚的做法步驟1、原料備好，三文魚用黑胡椒碎醃製20分鐘左右；2、橙子切半壓...
食材明細主料羊肉（適量）香蔥（適量）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生粉生抽胡椒粉鹽。3、拌勻入味。4、香蔥洗淨。5...
食材明細主料鴨胸（適量）香橙（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）香葉（適量）油（適量）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香橙煎鴨胸的做法步驟1、鹽黑胡椒醃製鴨胸15分鐘，擠橙汁備用，烤箱預熱200度2、平底鍋放一點...
“麻陽的冰糖橙，做麪包剩下一半橙子泥，其實也可以有很多方式去解決，比如蛋糕。然而，剛剛做了麪包，再來個蛋糕，有點嫌多。忽然一下有了主意，去掉蛋糕的其他成分，只保留蛋，變成煎蛋，會是什麼樣呢？鹹味還是甜味，頗讓人難以定奪。最後...
食材明細主料雞腿肉（適量）鹽局雞粉（適量）紅椒（適量）橙汁（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）橙汁煎雞腿肉的做法步驟1、紅燈籠椒切成丁。2、橙子榨成汁。3、雞腿肉先用生抽、白糖、芝麻油醃片刻。4、煎之前沾上鹽局雞粉。...
“天冷了，來點羊肉暖暖胃唄！可惜我這裏的菜場買不到羊肉所以只好用刷火鍋的羊肉捲來替代了嘻嘻～這樣的做法是即簡單又快手加上一勺老乾媽豆豉香辣醬這味道...嘖嘖嘖別提多美了零難度美味小菜，你學會了麼？！”食材明細主料羊...
“五花肉是我的最愛，加入了香橙之後，讓這道菜果香濃郁，又不油膩，而且做法也非常簡單，推薦給大家~~”食材明細主料五花肉（２５０克）香橙（１個）輔料蠔油（１茶匙）糖粉（１茶匙）料酒（１茶匙）力嬌酒（１茶匙）生抽（１/2茶匙）果味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香橙煎...
“雞翅做法變化萬千🤩，個人特別喜歡用水果配搭，這樣做一可以解膩二可以讓家人多吸收維生素，真的是一舉兩得呢👍這次用煎做法可以保留雞肉質嫩滑，橙汁跟雞翅是一個很好的配搭，酸酸甜甜超開胃，下飯的很🤭”食材明細主料雞翅（12...
“我今天分享的香煎羊排也用到了一些西式的調料，這樣處理的羊排不會有過重的羶味兒，跟我們日常吃的羊肉，孜然，辣椒粉金牌組合有很大區別，口味偏西式一點，我搭配了土豆和小番茄做配菜，這樣一份羊排不僅好吃，能量也是夠的，特別適...
食材明細主料青尖椒（適量）紅尖椒（適量）羊肉（300g）雞蛋（1個）紅薯粉（適量）輔料白糖（少許）鹽（適量）蒜（適量）雞精（少許）蔥（適量）十三香（少許）醬油（適量）姜（適量）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎燒羊肉的做法步驟1、羊肉切薄片2、切好的羊肉加入1...
“鮮嫩的鱈魚搭配清新的橙子，濃濃果香非常美味哦”食材明細主料鱈魚（160g）臍橙（1個）番茄醬（適量）蜂蜜（適量）白葡萄酒（適量）黑胡椒碎（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）黃油（適量）果味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚解...
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