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食材明細主料黑豆(1斤)薰火腿(1斤)輔料月桂葉(2-4片)鹽(1/2茶勺)小蘇打粉(1/8茶勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑豆湯的做法步驟1、1斤黑豆,洗淨,用3升水泡一晚上,或者超過6個小時,把水倒掉1斤薰火腿或者薰肘子或者小腿(美式燻肉...
食材明細主料黑魚(4條)豆腐(1款塊)輔料香菜(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)枸杞(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚豆腐湯的做法步驟1、鍋中放油,煎魚。2、兩面煎熟。3、鍋中放花椒...
“我從小就不愛吃老南瓜,當然把它做成麪食或者小吃,我還是喜歡的~~我覺得南瓜的味道蠻奇怪的~~說它甜吧,它又不像水果那種甜,甚至也不像地瓜的口感~~說它不甜吧,它又分明比其他蔬菜米糧甜些~~~實在搞不懂~~但也一直沒放棄...
“南瓜的做法多種多樣,與各種調味料都很搭,用風味豆豉爲來涼拌,另有有一種風味”食材明細主料南瓜(適量)輔料青紅小椒(適量)配料蔥(適量)風味豆豉(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難...
“平時奶奶總是用黑芝麻粉衝開水吃,老這樣吃實在是膩了,尤其兒子看見就不耐煩。怎麼辦?這麼好的食物只能媽媽出馬了,三下五除二,弄了這樣一份甜品上桌,兒子聞香過來,一口氣全部消滅了,其他人想都別想吃到,饞吧。做這個芝麻蛋糕...
“入口光滑細膩,好喝😋”食材明細主料南瓜(2塊)輔料風味發酵乳(2袋)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜風味乳的做法步驟1、蒸好的南瓜放涼。2、2袋風味發酵乳備用。3、用勺子挖2塊南瓜放攪拌杯中。4、發酵乳倒入。5、...
食材明細主料黑魚(適量)輔料豆腐(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚湯的做法步驟1、黑魚收拾乾淨,切成大塊。2、淋入料酒,撒上鹽和白胡椒粉拌勻,醃製10分鐘,瀝乾水分。3...
“週末的早餐,睡了個懶覺,天陰陰的,什麼都懶得動手做了,但肚子卻在抗議。用冰箱中的南瓜和蜜黑豆做一頓微波版的健康早餐吧!只需放進去,洗漱完畢,它也就香甜出爐了。”食材明細主料南瓜(200克)蜜黑豆(100克)甜味(口味)其他(工藝)十分...
“去過臺灣幾次,從臺北到臺南風味吃個夠。給我的印象是,材料新鮮、做法獨特、味道多樣、中西薈萃、品種繁多,一句話,“想吃啥有啥”,就連北京的風味兒在那裏都能吃到,呵呵!臺灣的飲食較清淡,各種原料很新鮮,吃起來健康而且時尚...
“南瓜與籽,口味相輔相成,相得益彰,自然原味。既簡單又健康,加上淡奶拉花增加顏值,心情更好,食慾大增”食材明細主料貝貝南瓜(60g)那秋之林烤南瓜籽(10g)輔料溫水(120g)淡奶油(1小勺(可無))原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜風味...
食材明細主料低筋麪粉(51克)雞蛋(3個)南瓜泥(約50克)黑芝麻(適量)輔料細砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻戚風的做法步驟1、準備好材料,我用的是6寸戚風模。南瓜隔水蒸軟用勺子壓成南瓜泥,放涼後去50...
“燒開一鍋水,南瓜去皮並切塊,待水開將其放入鍋中煮1.5小時(水開後中火),然後用電動攪拌器放入攪拌均勻,再將咖喱粉(適中)雞精(適中)放入湯中攪拌均勻後10分鐘,把弄奶油倒入攪拌均勻後起鍋。需要注意的是:沒有攪拌器的可以用榨汁...
“平時沒事就是會買周黑鴨吃,雖然辣,有時還會辣出眼淚,但那味道遠遠是不能抵抗的、、、、、、這次做了不辣的,味道很好哦”食材明細主料雞翅(1斤)鴨翅(1斤)輔料滷料(1包(周黑鴨滷料包))鹽(2大勺)老抽(適量)其他(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普...
“元宵,是以餡爲基礎製作的。大致過程是先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏,倒上江米粉,“篩”起來了。隨着餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形...
是否已經吃膩了傳統的水煮湯圓和酒釀湯圓?那你可以試試湯圓的另一種吃法——椰蓉黑糖漿湯圓。淡淡的椰蓉香再加上不甜膩的黑糖漿然後是軟糯可口的小湯圓,層層遞進的口感,別樣風味的小湯圓讓你吃了之後回味無窮,吃了還想吃...
“喜歡早餐搭配一杯豆漿,可是經常純豆漿難免會有一些吃膩,所以早餐偶爾換種花樣來吃。喜歡豆漿裏面加一些紅棗就很甜,黑豆漿我特別喜歡,因爲黑豆營養豐富。黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸,它可促進血液中膽固醇的代謝。此...
“南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,爲人體生長髮育的重要物質。。。昨天,老公和兒子都在家,泡發一些黑木耳來煮南瓜湯,甜甜的好吃,放在冰箱冰鎮一些味更好。。。”食材明細主料...
“一年四季都可以做的一款腸,脆脆的皮,一咬開大粒的肉肉特別好吃,做法也簡單!本方子4斤肉,用了4根羊腸衣,10釐米一段,一共80根。如果不喜歡黑胡椒風味的,可以做甜口的臺式脆皮腸,我之前發過,主頁裏大家也能找到。”食材明細主料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘上湯黑豆芽葷素搭配,顏色分明,讓人非常的有食慾。葷素搭配是最好不過的。即能吃到肉補充蛋白質和有機物,還能有素菜來補充維生素,降低肉帶來的油膩感,兩種...
“疙瘩拌湯算是“河南風味”了,老媽老家河南人,經常和“拌湯”其實關於“拌湯”是北方尤其是中原地區的叫法,其實就是用面煮的粥。陝西人的做法和河南人略有不同,一般陝西人做拌湯不洗面筋,而河南人洗面筋。今天就看老媽做...
食材明細主料土豆(1個)切片火腿(6片)黑胡椒沙拉醬(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙味風琴烤土豆的做法步驟1、土豆去皮冼淨。把土豆每隔4MM切一刀,底部不能切斷。2、用錫紙包起來,入烤箱220度中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘中國的湯文化可謂是悠久綿長,博大精深,各種湯品不僅色香味美,香味濃醇,而且大多數都具有很好的滋補功效,比如這款蓮藕黑豆豬尾湯,雖然這道湯沒有什麼技術含...
“黑魚刺少肉多,營養豐富;黑豆富含各種營養成份和微量元素。兩者的結合,湯味甘甜可口,具有降脂降血粘,生肌補血,滋補調養的功效。”食材明細主料黑魚(一條)黑豆(適量)輔料紅棗(適量)桂圓(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚...
“主食小炒年糕百吃不厭、也是我們溫州的一道特色小吃、老少皆宜.”食材明細主料年糕(400克)鴨蛋(2個)香菜(2棵)香菇菜(6棵)大蒜(1棵)魷魚乾(2個)小香菇(5個)榨菜(5克)香蔥(5克)胡蘿蔔(20克)臘肉(25克)蒜(適量)輔料黃酒(3匙)鹽(8克)醬油(3匙)水(5匙)微...
“黑豆含皁甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸,可供人體全面營養,促進人體健康,滋養生命。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺...
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