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“用了親親最愛的藍莓醬做的藍莓鮮奶油香堤,切了獼猴桃卷裏頭,做了個清淡的蛋糕卷當點心,一上桌就搶光光啊雖然只吃到一塊,我心裏那個樂啊~~”食材明細主料低粉(70克)糖(90克)牛奶(20克)蛋(3個)蛋黃(1個)黃油(15克)酒糖液(45克)輔料淡奶...
食材明細主料雞蛋(5個)蛋糕預拌粉(80g)輔料牛奶(50g)調料玉米油(40g)檸檬汁(4g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃盆內加入牛奶和玉米油。3、攪拌至完全融合。4、加入蛋糕粉。5、...
食材明細主料雞蛋(四個)低粉(100g)牛奶(60g)藍莓果醬(適量)葡萄乾(適量)輔料玉米油(30g)砂糖(30g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)進階(難度)藍莓餡蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,蛋清要分離在無油無水的容器內。2、在蛋黃中加入牛奶、...
“早餐來一份藍莓配奶油的蛋糕卷,加上一杯暖暖的牛奶也不錯哦!濃香的奶味好吃極了!這是一款不用烤箱就能完成的蛋糕卷,操作簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(40克)麪粉(80克)淡奶油(250克)藍莓(適量)白糖(依個人口味)輔料...
“減肥了N久N久了之後,減肥已經成爲我的終生使命了。炎炎夏日想出去買杯冰冷的飲品都是一種痛苦。不能喝,因爲熱量太高,外面的飲料是減肥的大忌!不想去,外面天氣實在太熱,強烈的紫外線。所以我就開始在家動手解決一些快“發...
“喜歡藍莓味道的,可以試着做”食材明細主料黃油(40)雞蛋(3個)麪粉(80)白糖(40)輔料藍莓果醬(10g)煉乳(30)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬蛋糕卷的做法步驟1、黃油加熱,冒泡,加入麪粉攪拌2、攪拌均勻加煉乳,雞蛋黃,在次攪拌...
“獼猴桃富含維生素C和膳食纖維等多種營養元素,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽爲”水果之王”。其豐富的維生素C可強化免疫系統,促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑鬱症,...
食材明細主料8寸蝶豆花戚風蛋糕(一個)淡奶油(500克)調料獼猴桃(幾個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蝶豆花獼猴桃慕斯蛋糕的做法步驟1、取一份蝶豆花戚風蛋糕備用。2、成品圖,做好的慕斯蛋糕。來一張。3、獼猴桃去皮切...
“奶油蛋糕卷最讓人流口水了,這次加入了整個的獼猴桃哦,口感上很有層次感!”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)純牛奶(60克)玉米油(30克)淡奶油(300克)獼猴桃(4個)輔料細砂糖(60克)糖粉(15克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)獼猴桃...
“在我的農村老家,村裏有一塊很大的草地,村裏的孩子們都是在那裏一起玩,無論誰家的大人在,都會照看全部的孩子。還記得自己小的時候,和小夥伴們一起玩,大家聊的話題總是躲貓貓、丟沙包、木頭人、老鷹抓小雞.....,後來上學了,...
“很少做這麼樸素的蛋糕卷,平時都是花裏八哨的,做彩繪的比較花時間,還是樸素點的好,這幾天下雪天也沒出去買奶油,家裏還有瓶藍莓醬用上了,上面撒了把椰絲,即裝飾又好吃!”食材明細主料低筋麪粉(75g)雞蛋(3個)細砂糖(蛋清打發),)(30g)細...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80g)輔料砂糖(80g)配料玉米油(50g)水(50g)泡打粉(2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓蛋糕卷的做法步驟1、稱量好所有原料。2、蛋黃蛋白分離,蛋黃中加入20克細砂糖。3、用手動打蛋器攪拌均勻...
“我沒有烤箱了,就做了最簡單的慕斯。喜歡的朋友也可以試試哦。”食材明細主料獼猴桃(2個)輔料水(180克)清水(28克)奶油(50克)白涼粉(10克)蜜豆(50克)配料白糖(少許)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)獼猴桃蜜豆慕斯蛋糕的做法步驟1...
“世界大師的配方,我做了下挑戰,圖片有各別做法沒有上,但懂得烘焙的一定能明白做法。我這次沒有完全復刻,改動了一些東西。有興趣的可以度娘再搜方子。”食材明細主料戚風坯子(8寸1片)蛋酥卷(1盒)白巧克力(65克)獼猴桃(3個)象牙芒...
“原本是爲着消耗掉那沒人吃的黑曲奇而瞄上孟老師愛爾蘭甜酒乳酪蛋糕的。不過家裏沒有愛爾蘭甜酒,就用了自釀的獼猴桃酒代替。時近中秋,獼猴桃同月餅一起紛紛上市,這道獼猴桃酒的乳酪蛋糕也算是應景了。只不過,孟老師的配...
“蛋糕卷真的很讓人崩潰,每次都搞得我手忙腳亂,這是第三做了,第二次我差點沒暈倒,實在是狀況太多。本來想這次做美美的,誰知道,奶牛花紋還是做得這麼醜,那個花紋變成一坨,還好最後都還能見人啊。蛋糕卷比蛋糕好吃啊。最近不知...
食材明細主料雞蛋(4只)低筋麪粉(50g)米糠油(35g)水(45g)白糖(蛋黃)(5g)白糖(蛋白)(25g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)藍莓醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,蛋黃和米糠油、水、糖混合一起攪打至充分乳化。2、篩入...
“好像有一種要把所有水果都拿來做成鬆糕的勢頭。橙子的鬆糕還未消滅完盡,心思便已經動到了獼猴桃上。趁着還有那麼三兩個獼猴桃,截留一個最大的,來完成心裏盤旋幾日的鬆糕。並沒有期望它有多少獼猴桃的清新,特別想看的是...
“把獼猴桃做成蛋糕,雖然連一個獼猴桃都解決不掉,還是挺好奇,獼猴桃的戚風會是個什麼味道?那麼一點點獼猴桃想必並不能給蛋糕增添多少果香,不過想象獼猴桃的籽嵌在其中,沒準兒會讓人誤以爲是芝麻。自從換了烤箱,戚風就從來沒...
“獼猴桃酸奶冰糕。今天看冰箱裏有點酸奶和獼猴桃,隨手凍了點冰糕,沒有加奶油和煉乳啥的,怕熱量高,對我來說涼爽就行啦~”食材明細主料獼猴桃(兩個)酸奶(兩杯)輔料白糖(一勺)酸甜(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)獼猴桃酸奶冰糕的...
“蛋糕卷做了不少但是印花蛋糕卷還是第一次做,用了學出的方形模具,很上手,方法也很簡單,一起看看吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)白糖(50克)輔料抹茶粉(2克)紅曲米粉(2克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)...
食材明細主料蛋黃(4個)白糖(30克)牛奶(200克)低粉(15克)煉乳(20克)蛋撻皮(6個)輔料獼猴桃(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)獼猴桃蛋撻的做法步驟1、蛋黃加入白糖、煉乳打勻2、加入澱粉打勻3、加入牛奶打勻後過濾掉氣泡4、獼猴...
“做了好幾次的蛋糕卷,總是因爲各種原因而不盡人意,瞧大家曬的美美的蛋糕卷,心中好生羨慕呢,那就總結經驗,繼續努力吧!這次參考了大蝦們小四卷的做法,根據自己的口味稍有改動,期待中……做好的蛋糕卷還不錯,小開森呢!真應了那句...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(50g)牛奶(27g)橄欖油(27g)藍莓果醬(適量)輔料細砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、準備食材2、蛋清蛋黃分離後,蛋黃中加入10g糖粉和牛奶3、加入橄欖油4、篩入低...
“這款蛋糕加了核桃和藍莓果醬,香甜中帶點兒果醬的酸,味道好還營養豐富哦。核桃,也叫胡桃,羌桃,與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配製糕點、糖果等,不僅味美營養價值也高...
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