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“用咖啡做的這個小餅,松香酥脆,香味特別誘人,再加上果醬,吃上去口感也豐富了許多。”食材明細主料低粉(240克)蛋黃(2個)蛋白(1個)速溶咖喱(10克)酸木瓜果醬(適量)輔料糖粉(50克)黃油(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡果醬小...
“最近對甜食比較感興趣~於是~今晚回家後,又自己試着做了小餅乾~嘻嘻~~”食材明細主料玉米自發粉(200g)輔料無鹽黃油(125g)全脂奶粉(25g)雞蛋(2個)純牛奶(10g)咖啡粉(13g)配料細白砂糖(80g)黑白芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
“外面陽光明媚,一個人在家,做點簡單的下午茶點吧。參照的是君之的“燕麥葡萄甜餅”,不過家裏有咖啡,於是紅糖換成咖啡,來一份的蘋果q幹用來做果肉,適當減少油和糖分。”食材明細主料麪粉(100克)燕麥片(35克)蘋果乾(10克)雞蛋(1個)...
食材明細主料低筋麪粉(150克(或者麪包粉))輔料黃油(60克)白糖(30克)速溶咖啡(25克)雞蛋(0.5個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡味小曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備齊全,用稱稱好備用2、將麪粉,咖啡混合3、黃油融化,加入白糖攪...
食材明細主料純牛奶(1袋)速溶咖啡(1袋)輔料淡奶油(30g)白涼粉(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡果凍的做法步驟1、鍋中加入一袋純牛奶,一袋速溶咖啡。2、加入30克淡奶油。3、加入少量清水。4、攪拌制融化。5、加入3...
食材明細主料低粉(適量)雞蛋(兩個)牛奶(適量)輔料果醬(適量)配料糖粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果醬小松餅的做法步驟1、雞蛋清黃分離,裝蛋清的盆子保證無油無水。2、蛋清打發到溼性發泡,可以挑起一個彎彎的尖角。3...
“本來打算做瑪格麗特餅乾,後來一想剩下的蛋白不知道該怎麼處理,乾脆換個花樣吧。不得不說餅乾真的是最簡單的烘培點心哇!!!”食材明細主料無鹽黃油(60克)糖粉(20克)低粉(70克)果醬(適量)全蛋液(適量)輔料全脂奶粉(30克)甜味(口味)烤(工藝...
“午後小點【咖啡圓餅】,意外收穫。。。像做雞蛋小餅那樣液體狀麪糊=A=”食材明細主料咖啡粉(10克)低筋麪粉(60克)雞蛋(1個)溫水(40克)輔料油(1/2cup)煉乳(15克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡圓餅的做法步驟1、溫...
“貝果是我吃一次就愛上的麪包之一,很喜歡這款麪包的口感,而且光滑胖胖的造型,像迷你游泳圈非常可愛。雖然做的次數並不多,而且好久不做手也生了。這次加了些咖啡粉,做的這款咖啡貝果,有淡淡的咖啡香,個人也非常喜歡。因爲咖...
“恩恩~家裏剩下的食材翻出來,做了這道小餅乾~呼呼~~”食材明細主料熟麪粉(100g)輔料速溶咖啡粉(10ml)草莓醬(45g)配料黃油(50g)白砂糖(10g)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡草莓小餅乾的做法步驟1、準備食材。2、...
食材明細主料低筋麪粉(50g)玉米澱粉(25g)無鹽黃油(50g)速溶咖啡粉(1T+1/2T)細砂糖(30g)水(1/4T)小蘇打(1/4T)可可粉(1/2T)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡小餅乾的做法步驟1、咖啡粉放到一隻乾淨的小碗中,加少量水,攪拌均勻,成爲...
食材明細主料麪粉(200克)黃油(60克)白糖(50克)蛋液(20ml)咖啡(10ml)硬糖(5個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)咖啡暖心小餅的做法步驟1、備料2、將黃油微微加熱和白糖混合3、將蛋液加入混合4、加咖啡5、將麪粉分幾次加入6、揉成...
“頭天吃了果醬餅乾,妞兒今天還要吃,這種情況比較少有呢,通常情況下吃過後不會馬上要吃。說明餅乾好吃果醬也好吃。今天接着做,不過還是換換花樣做。不光換花樣,也換換配方,最近玩兒餅乾,嘗試用不同的配方來體驗。而且今天的...
食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(10g)糖(25g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(25g)咖啡液咖啡(15g)熱水(130g)輔料堅果(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡堅果小麪包的做法步驟1、15g咖啡用130g熱水攪拌融化,放涼備用。2、把咖啡液到進面...
食材明細主料低筋麪粉(100g)泡打粉(1/2小勺)黃油(90g)雞蛋(1個)輔料糖(25g)香草精(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化加入糖打至發白2、分三次加入雞蛋3、滴兩滴香草精,篩入...
“本來想做的是咖啡核桃小餅乾,結果回家一看核桃沒有了,花生倒是一大堆,索性就用花生吧~這款咖啡花生餅乾,咖啡的味道沒有那麼濃重,反而是花生在咀嚼的過程中,味道慢慢的四溢開來,相當不錯喲~”食材明細主料花生(10g)低筋麪粉(8...
食材明細主料低筋麪粉(200克)速溶咖啡(2包)輔料雞蛋(1個)黃油(60克)綿白糖(40克)無鋁泡打粉(1小勺)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡小餅的做法步驟1、材料:低筋麪粉200克、速溶咖啡2包、黃油60克、綿白糖40克、雞蛋1個、無鋁...
“看到這款小餅乾的時候,確實被萌到了,長得太像咖啡豆了濃濃的咖啡味,醇醇的可可香增加了冬天的味道。雖說現在下着雨,但還是暖暖的。”食材明細主料黃油(45克)低粉(100克)糖粉(30克)輔料速溶咖啡粉(10克)淡奶油(10克)可可粉(8克)甜味...
“添加了杏仁粉的甜香搭配了果醬的酸甜心型鏤空餅乾透出果醬晶瑩剔透的光澤猶如鑲嵌了寶石般漂亮”食材明細主料低粉(110克)杏仁粉(45克)糖粉(60克)雞蛋(30至35克)無鹽黃油(65克)香草精(2克)鹽(1克)輔料糖粉(適量)覆盆子果醬(適量)酸甜(...
“愛咖啡的咖啡控們這款小餅乾可不要錯過,酷似咖啡豆的小豆子萌萌的還有點傻傻的分不清,濃郁的咖啡口感微苦帶甜,如果說咖啡豆不好吃,那它就是好吃的咖啡豆,味道真的是太棒了”食材明細主料淡奶油(10g)即溶咖啡粉(12g)黃油(45g)...
“這款咖啡果凍,可以說是咖啡族的最愛了。微微的苦中,帶着淡淡的甜,淡淡的甜中又帶着濃濃的奶香。吃到嘴裏,清淡清新,同時參雜着濃郁的奶香,非常獨特的口感。----一句話,我真的非常喜歡這款咖啡果凍。在日本的任何超市,都可以...
“表姐送的咖啡粉一直都沒喝,眼看還有幾個月就過期了,這麼好的的咖啡粉不想浪費,就做了餅乾,再過幾天再做個蛋糕☺☺,這個餅乾很簡單哦。”食材明細主料咖啡粉(10g)低筋麪粉(25g)雞蛋清(1個)輔料黃油(25g)花生(適量)調料白糖(25g)甜味(...
“咖啡+巧克力是我特別喜歡的組合,兩者加起來的味道特別迷人。做成麪包的話,香味很是濃郁。再加上核桃、腰果等堅果,口感更加豐富。這就是今天的摩卡咖啡堅果小麪包。”食材明細咖啡液咖啡粉(15g)熱水(170g)麪糰高筋麪粉(200g...
“咖啡櫻桃是一種漿果,漿果被譽爲是抗癌明星,含有豐富的維生素、礦物質、膠質和天然抗氧化劑綠原酸和植物纖維。由於其營養豐富不易運輸和儲存,故而很少被世人所知!但碧羅咖啡莊園的產品研發團隊卻將其開發爲100%無添加的...
“一點咖啡,一點低粉,比較多的糖,一點蛋清,簡單混合,稍微晾乾,烘烤。有點“四不像”:不是桃酥(雖然長得有點像),不是蛋白餅(蛋白餅應該沒這麼多糖,而且粉類應該會多謝吧),也不是馬卡龍(沒裙邊,開裂,唉。。),也不算是咖啡餅乾(沒有黃油打發...
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