咖啡草莓小餅乾的做法 27的烘焙日記——咖啡草莓小餅乾 咖啡草莓小餅乾怎麼做
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“恩恩~家裏剩下的食材翻出來,做了這道小餅乾~呼呼~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖啡草莓小餅乾的做法步驟
1、準備食材。
2、先把麪粉炒熟備用(這個是之前27做月餅的時候剩下的熟麪粉······),黃油軟化後,加入白砂糖、鹽,用電動打蛋器打發,直到顏色發白,體積膨脹。
3、在打發好的黃油裏面加入草莓醬,繼續用打蛋器混合均勻。
4、熟麪粉、速溶咖啡粉加在一起,篩進黃油混合物裏,用手把所有食材抓均勻。
5、捏成自己喜歡的外形就好~27是爲了方便~懶得做造型了~嘻嘻嘻~~~
6、放進已經預熱好的烤箱,180℃、上下火、15分鐘左右即可。
7、恩~考一點各種味道的小餅乾,存放好~嘴饞的時候隨時可以拿出來解饞~嘻嘻~祝大家好胃口~~下次見咯~~~
小竅門
1、草莓醬可以換成自己喜歡的任何果醬,或者花生醬之類的。
2、咖啡粉的話,最好是純的咖啡粉,不要用12的,那樣味道會更好些。
3、糖粉的分量根據個人喜好增減即可。