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食材明細主料糯米(若干勺)火腿(一塊)輔料草果面(若干匙)鹽(若干匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿糉的做法步驟1、先將糯米淘洗,加火腿丁、草果面、鹽調料。2、糉葉捲成手卷式,放入少量料,用筷子鼓搗密實。3、包成糉子狀...
食材明細主料火腿腸(適量)蔥段(適量)胡蘿蔔片(適量)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒火腿的做法步驟1、胡蘿蔔沸水焯一下。2、火腿切片。3、油熱先炒火腿。4、加胡蘿蔔和蔥,鹽,醬油,翻炒幾下就好了。5、盛盤了...
“端午節吃糉子,換一種方法吃糉子,把紅豆糉子和雞腿融合一起,味道卻是超級的好。黃金炒飯,色澤誘人,口感特別,用雞蛋黃和米飯融合一起加入松仁的香味和羅勒葉特殊的清香,使得米飯更加清香味美。”食材明細主料雞腿(3個)大米飯(1...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘火腿糉是一種常見的小吃,屬於端午節食俗,其主要是由精選糯米和精選火腿製作而成,糯米軟糯有彈性,火腿顆粒飽滿,真材實料。其味道香甜,油潤不膩,色澤紅...
“每年家裏包糉子都是個大工程,算了一下,包十斤二十斤米是常事,然後煮熟了送給親戚朋友。在我們這一帶,包糉子常用的是葦葉,曾經因爲喜歡南方童鞋用竹葉包得碧綠的糉子專門去買過竹葉,但是習慣了葦葉的我怎麼也用不好那柔軟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘細嫩可口的火腿搭配着新鮮糯米包裹在清香的糉子葉裏,口感清脆爽口細膩的火腿糉着實讓人喜愛不已。而且色澤鮮亮誘人十足,喜愛美食小吃的朋友趕快行動起...
食材明細主料糯米(1040克)雞腿(4個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿肉糯米糉的做法步驟1、食材:糯米。2、雞腿(已清洗)、薑片。3、糉葉(已浸泡洗淨)、棉線。4、將雞腿放...
食材明細主料火腿(適量)大米(適量)輔料水(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿粥的做法步驟1、火腿切丁2、大米淘洗乾淨,加入水,放入火腿丁,按煮粥鍵即可3、撒入少許鹽拌勻,香香的火腿粥就完成啦...
“前兩天做了一次被兒子嫌棄澱粉太多,昨天又重新做了一次。”食材明細主料豬肉(250g)輔料澱粉(2g)紅曲米(1g)水(40g)蛋清(1個)調料黑胡椒粉(1小勺)五香粉(1小勺)蠔油(少許)蔥(1顆)姜(少許)鹽(1小勺)白砂糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“對於去年的新奧爾良的雞肉糉不甚滿意,今年改進一下再來一次,在米粒中加入玉米粒和新奧爾良調料,讓整個糉子都是新奧爾良口味,吃的時候依然配以番茄沙司,較之去年,好像確乎更優一些。。。。”食材明細主料去骨雞腿肉(230克)...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金華火腿:100雞胸肉:100蛋黃:適量輔料蔥姜:適量豬油:30糯米:適量具體步驟1.糉葉和水草用清水浸泡,再放進鍋中,加水沒過,燒開,煮15分鐘。撈出用清水洗淨。2.糯米...
食材明細主料火腿(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)火腿的做法步驟1、買來的腿先晾掛,去去水。2、抹鹽,全方位抹。3、好了放在盆裏,等過段時間就可以晾曬了。...
“芝士又名奶酪、乳酪或乾酪,英文名Cheese,因爲其具有營養高、奶香濃、吸收率高,不易致肥、食用方便等特點,而被喻爲“奶品之王”。奶酪營養豐富,是純正的自然食品。源於自身的珍貴特性,奶酪含有豐富的鈣且容易被人體吸收,是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘火腿是很多年輕朋友喜歡吃的美食,端午節是我們紀念偉大愛國詩人屈原的,糉子的種類分爲很多種,今天我們要給大家推薦一款美味的火腿糉。將火腿放入糉子裏...
“火炬糉,顧名思義就是造型象火炬一樣的糉子,這一次做了兩種糉子,爲了區分,所以把這種的糉子包的比較細一些。包完以後真的挺象火炬的。”食材明細主料糯米(800g)輔料豆沙(200g)配料食用鹼(1g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料麪粉(500g)輔料發酵粉(3g)火腿腸(數根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿卷的做法步驟1、麪粉,發酵粉3g,加適量溫水揉成麪糰,靜止40分鐘左右。2、火腿腸對半切開,麪糰發好揉好,切成小劑子,搓成長條,大約2.5倍火腿...
“端午節過完,家裏難免有剩餘糉子,吃了好幾天的糉子是不是吃膩了?不吃浪費,加熱後沒人吃。怎麼辦?換一種方式吃,剩餘糉子被搶光了——雞腿燜糉子。雞腿燜糉子,把剩餘糉子去糉葉,切塊,加二個雞腿燜、一個青辣椒,再放點香,糉子的軟...
食材明細主料豆皮(適量)輔料老抽(適量)肉蔻(適量)五香粉(適量)溼澱粉(適量)紅曲米(適量)香油(適量)冰糖(適量)生抽(適量)八角(適量)草果(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素火腿的做法步驟1、所需主料;豆皮。調料(冰糖、...
“紅火龍果,一種讓你倍感驚豔的水果。鮮紅的果肉攙雜着芝麻一樣的籽,用刀一切,便滲出清甜鮮紅的果汁,入口更是能讓你回味無窮。紅火龍果含有很高的花青素,花青素是一種抗氧化劑,能在人體血液中儲存活性75小時,比胡蘿蔔素強10...
食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿腸的做法步驟1、準備好切好的豬肉塊,適當放了一點肥肉,蔥姜鹽、溼澱粉適量拌勻2、準備好包裹肉餡的錫紙3、把適量肉餡放進錫...
“大寶嚷嚷着要吃烤腸,外面冰天雪地怎麼出去?!好在冰箱裏有幾根火腿拿來救急!自己動手做吧!”食材明細主料火腿腸(三根)輔料油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎火腿的做法步驟1、準備好火腿腸2、去皮切段3、插上牙籤4...
“用料:雞蛋2個,火腿1根,香蔥1根。調料:精鹽,食用油,調味鮮,辣椒油。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料火腿(1根)香蔥(1根)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味鮮(適量)辣椒油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿燉蛋的做法步驟1、雞蛋2個,火...
“法棍經過再次烤制之後,非常酥脆,加上蒜泥醬水,讓它充滿了非常濃郁的蒜香味,淡淡的胡椒味,讓你吃得停不了口。”食材明細主料法棍(適量)火腿(適量)馬蘇裏拉(適量)胡椒粉(適量)幹蔥(適量)輔料黃油(35克)蒜泥(10克)煉奶(8克)白糖(10克)蒜香(口...
“如果選用小的雞腿菇,鮮肉,味道會更好的”食材明細主料雞腿菇(兩根)火腿(一根)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒雞腿菇的做法步驟1、準備好材料,這個雞腿菇太粗了,不如細的好吃2...
“蒸的健康美味,有點像石蛋,但是又有火腿腸的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明細主料雞蛋(6個)火腿(適量)輔料鹼面(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蒸蛋的做法步驟1、火腿切丁。2、雞蛋。3、雞蛋打散...
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