火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎麼做

“蒸的健康美味，有點像石蛋，但是又有火腿腸的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿蒸蛋的做法步驟

• 1、火腿切丁。

• 2、雞蛋。

• 3、雞蛋打散。

• 4、鹼面2克左右，放鹼面雞蛋就凝固了，就是做石蛋的方法。

• 5、火腿裝耐高溫玻璃器皿。

• 6、雞蛋打散過濾在合子裏。

• 7、過濾後的細膩。

• 8、蓋上蓋子上高壓鍋裏蒸18分鐘。

• 9、上鍋。

• 10、卸壓就好了。

• 11、涼涼。

• 12、對切。

• 13、在卻片擺盤。

• 14、成品。

小竅門

簡單好吃，鹼面超市就賣買一小袋哈哈😄。