雞腿燜糉子的做法 - 雞腿燜糉子怎麼做

“端午節過完，家裏難免有剩餘糉子，吃了好幾天的糉子是不是吃膩了？不吃浪費，加熱後沒人吃。怎麼辦？換一種方式吃，剩餘糉子被搶光了——雞腿燜糉子。
雞腿燜糉子，把剩餘糉子去糉葉，切塊，加二個雞腿燜、一個青辣椒，再放點香，糉子的軟糯清香依據，油光亮澤，彈牙好吃不油膩，還開胃，一口咬下，有幸福滿足感，不僅能吃飽，還有雞腿的肉香，幾個糉子一掃而光。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

雞腿燜糉子的做法步驟

• 1、把剩餘糉子取出，解凍；PS：糉子選擇原味或鹹味糉子，甜味糉子不合適

• 2、雞腿洗淨，切塊；

• 3、糉子去糉葉，切塊，雞腿也切塊準備好；

• 4、熱鍋，倒油，放入雞腿、生薑翻炒熟，加點醬油炒出顏色起鍋；

• 5、鍋中少許油，變炒青椒，放切好的糉子塊；

• 6、再把炒的雞腿倒入，加一點水，小火燜；

• 7、收汁後，放鹽、香蔥炒均即可。

小竅門

1.糉子選擇原味或鹹味；
2.糉子容易粘，水不易過多；
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。