麪食 蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法 - 蝦仁蔬菜炒貓耳朵怎麼做 來源:飄香吧 3.02W 食材明細主料菠菜汁貓耳朵 (適量)蝦仁 (適量)雞蛋 (適量)豆乾 (適量)胡蘿蔔 (適量)青蘿蔔 (適量)蒜苗 (適量)薑絲 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法步驟1、蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉、薑絲拌勻醃製10分鐘。2、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。3、胡蘿蔔、青蘿蔔、豆乾、蒜苗改刀切片。4、用菠菜汁和麪做成的貓耳朵(貓耳朵的做法已發菜譜)。5、鍋中放水燒開,加少許鹽,放入貓耳朵燒熟。6、撈出過涼水(這一步可以省略,過涼水是爲了更筋道)。7、鍋中放油燒熱,下入蛋液炒散盛出。8、另放油,下入蝦仁炒變色盛出。9、放入蔬菜翻炒,加適量生抽讓蔬菜入味。10、放入貓耳朵和蒜苗同炒2分鐘。11、倒入炒好的雞蛋,酌情加鹽調味。12、營養均衡又美味的蝦仁蔬菜炒貓耳朵。 蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法步驟 蝦仁蔬菜炒貓耳朵的家常做法 蔬菜 蝦仁蔬菜炒貓耳朵的最正宗做法 炒貓 耳朵 蝦仁蔬菜炒貓耳朵 蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法 蝦仁蔬菜炒貓耳朵怎麼做 蝦仁 蝦仁蔬菜炒貓耳朵怎麼做好吃