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“泡打粉版本的發糕和馬芬好像除了蒸烤之別，就並無太多差別。它們的麪糊其實也是可以共用的，但爲了讓它們不僅僅是在蒸烤之中相互區別，固執地，不肯在發糕的麪糊中用油。因爲，總以爲無餡的中式蒸制面點裏，大多是吃不到油的，比...
食材明細主料紅心火龍果（100克）麪粉（150克）輔料核桃仁（適量）發酵粉（3克）雞蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火龍果核桃仁發糕的做法步驟1、將紅心火龍果用攪拌機打成汁2、用火龍果汁加麪粉雞蛋發酵粉核桃仁活面醒發三小...
“現在是吃桃子的季節，黃桃也是很不錯的選擇，生吃脆甜汁多，蒸熟吃軟糯味香，特別家裏有老人蒸着吃更有益健康”食材明細主料黃桃（2個）輔料冰糖（適量）果味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸黃桃的做法步驟1、黃桃3個削皮後切成大...
“粗糧細作，發糕不用揉麪，軟軟的大人小孩都喜歡吃。”食材明細主料玉米麪（100克）普通麪粉（200克）果仁（適量）輔料酵母（3克）白糖（1勺）雞蛋（1個）涼白開（150ml）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）果仁發糕的做法步驟1、玉米麪100克，普通麪粉...
“獻上活潑有愛的【蒸發糕】，預示着生活蒸蒸日上，年年發大財。【蒸發糕】甜美的外表以及甜蜜的內在，可以是很多兒童的上品；存放時間較久，也不容易產生浪費，保持勤儉節約的好習慣。”食材明細主料玉米麪（150g）小米麪（50g）普通面...
食材明細主料低筋麪粉（80g）雞蛋（4個）牛奶（65g）米糠油（45g）白糖（蛋白）（40g）白糖（蛋黃）（10g）輔料黃桃果醬（適量）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃桃果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋白分開，盛蛋白的盆要無油無水，蛋黃和白糖、米糠...
“黃桃常用於烘焙，罐頭的多，鮮果的少；慕斯甜品多，糕餅麪包少。不想做甜品，自己吃的話還是麪包蛋糕就好。麪包沒工夫做。蛋糕，好像戚風並不能一次性用掉大分量的黃桃，如果不做大分量的戚風的話。還是馬芬比較好，方便快捷，能夠用...
食材明細主料麪粉（300克）核桃仁（100克）紅棗（30克）輔料白糖（30克）酵母（4克）泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃發糕的做法步驟1、核桃去殼剝出核桃仁備用2、倒入平底過用小火炒香3、用菜刀切碎備用4、麪粉加入30克白...
“每年都忍不住想做這鮮玉米的發糕。每當聽到街邊叫賣的“嫩玉米饃饃”，就心癢癢地蠢蠢欲動。鮮玉米發糕，用金黃香甜的水果玉米，做出來的發糕顏色好看，味道也甜。喜歡原汁原味的，可以什麼也不加，只用玉米磨漿，直接蒸熟，最是簡...
食材明細主料粘米粉（50克）澱粉（20克）輔料酵母（2克）水（適量）配料糖（20克）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸小發糕的做法步驟1、粘米粉，澱粉，糖和酵母一起混合。2、加溫水攪拌成無顆粒粉漿。3、蓋上保鮮膜靜止發酵一個小時。（體...
“每當看到別的小朋友吃各種冷飲飲料的時候，我們家的這個小朋友總會投去一種羨慕的眼光。不是我摳門，連個冰淇淋都不肯買給孩子吃，而是我下意識的就想杜絕外面買的食物來禍禍孩子，明知那些東西不健康不衛生，還買來給孩子吃...
“一直饞着米發糕好久了，每次逛超市時，一看到一端的米糕就長草、奈何時間的關係未能實現，趁着過年休息有些許時間，順便除草。嘿嘿😜😝”食材明細主料粘米粉（300克）溫水（300克）砂糖（100克）輔料酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡...
“眼下正是黃金桃大量上市的季節，黃桃甜中略帶酸的味道超好吃，而且黃金桃對大多數人來說，都不會引起不適或是過敏，但寶寶開始添加輔食的時候，要一點點來添加，一點點來嘗試。寶寶牙齒還不全，所以想吃黃金桃還是需要打成汁來吃...
食材明細主料瓊脂（5克）糖水黃桃（3塊）輔料綿白糖（40克）清水（100毫升）糖水（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃桃涼糕的做法步驟1、食材：瓊脂。2、糖水黃桃。3、綿白糖。4、清水+糖水。5、取3塊黃桃放在案板上切開。6、將...
“買不到的咖啡漿果蛋糕——高纖營養/對抗氧化/減脂輕體/珍稀食材”食材明細主料蛋糕粉（80g）雞蛋（2顆）全脂奶粉（25g）咖啡櫻桃漿果粉（25g）輔料白砂糖（適量）鮮檸檬（1顆）鮮奶油（60ml）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖啡櫻桃漿果鮮...
“這幾天廣州特別特別的熱，最高溫甚至到了32°，實在沒胃口啊。但是家樓下新開的土豬肉店吸引了我，買了些排骨，今天再不吃就壞了。所以就配上家裏的黃桃，水果入饌，實在清爽。中和了排骨的油膩，爸爸連續吃了好幾根。這個菜也來...
“最近因爲有點忙，拍了很多步驟圖都抽不到空編輯菜譜，手機圖片太多老死機，每次一死機就害怕圖片給刪沒了d(ŐдŐ๑)再不抽空弄好，真擔心那天手機會給塞爆了！”食材明細主料黃桃肉（935g）木薯粉（600g）生粉（200g）輔料開水（約700g）甜...
“紅棗核桃，玉米麪和麪粉做的發糕，乾酵母發的，不放糖，健康營養。只是都是晚上下班回家做，光線不足，照片很模糊。”食材明細主料麪粉（200g）玉米粉（200g）水（適量）安琪乾酵母（適量）輔料和田紅棗（4顆）新疆核桃（3顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
“新鮮的水果，不加任何香料色素打造的水果鮮奶蛋糕，美味又漂亮！”食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（90克）純牛奶（40克）玉米油（40克）低筋麪粉（85克）淡奶油（300克）大芒果（2個）櫻桃（6顆）裝飾巧克力針（少許）銀珠糖（6粒）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
“偶爾給生活來點甜品，再配點奶茶之類的，早餐也好，下午茶也好，悠然的品嚐，也是休息的一大亮點。”食材明細主料自發小麥粉（250克）黃糖（200克）雞蛋（4只）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸發糕的做法步驟1、材料：自發小麥粉一包25...
“酸酸甜甜的，配吐司真是太完美了，自己做吃得更放心。”食材明細主料黃桃（3個約600克）輔料冰糖（50克）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃桃果醬的做法步驟1、黃桃3個2、削皮3、切成小丁4、把一部分黃桃丁打成汁，這樣果醬更...
食材明細主料白涼粉（50g）櫻桃（幾個）黃桃（一個）輔料水（1000ml）糖（少許）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）櫻桃黃桃果凍的做法步驟1、白涼粉50克備用。2、鍋中倒入適量清水燒開。3、邊倒入白涼粉邊攪拌，加入少許白糖燒開後煮一分鐘...
食材明細主料戚風蛋糕（1個（八寸））淡奶油（250克）糖（50克）輔料黃桃罐頭（5塊）獼猴桃（1個）藍莓（30個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃桃水果蛋糕的做法步驟1、八寸戚風蛋糕一個2、淡奶油加糖打發，裱花用，打發到十分發，打到一半電動打蛋...
“學着網上的，水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”食材明細主料粘米粉（150g）麪粉（50g）白砂糖（30g）輔料溫水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸米發糕的做法步驟1、150克溫水加酵母...
“用核桃和紅棗做的發糕，出奇的好吃”食材明細主料麪粉（300克）紅棗（10顆）油（適量）核桃仁（100克）酵母粉（4克）輔料水（120克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃紅棗發糕的做法步驟1、紅棗切成細條，麪糰揉好後放溫暖處發酵至原來的2...
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