有關羅漢上素齋的家常做法的精選大全
“【美食家主題賽--第三季】的第一道菜其實一開始我自己都沒發現獲得了九月優秀作品獎進入了主題賽的資格真的好開心啊看到很多朋友都上了好多的美味每樣都花了很多的心思做的好看又好吃呢所以自己就重在參與了希望大...
食材明細主料青菜(150克)香菇(10克)黑木耳(5克)黃花菜(10克)胡蘿蔔片(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜羅漢素的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、香菇(已泡發)、胡蘿蔔片、黑木耳和黃花菜(已泡發)。2、將泡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米(粟米)筍:20草菇:20白果:10山藥(鮮淮山):100金針花:5胡蘿蔔:10竹筍:100枸杞:5青江菜(小唐菜):100輔料薑末:5鹽:1茶匙糖:1茶匙麻油:1茶匙沙拉油:1湯匙太白粉(粟粉):1茶匙...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料粉絲:少許香菇:少許腐竹:少許紅蘿蔔:少許芹菜:少許荷蘭豆:少許輔料蠔油:1大匙鹽:適量白糖:1茶匙水澱粉:半碗具體步驟1.粉絲、香菇、腐竹提前泡發,紅蘿蔔切片...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆:100冬菇(浸軟):20蒜茸:15(a)椰菜花(切成小花):100番茄(切成楔狀):100小玉米筍(切開兩邊):70蘑菇:50輔料鹽:少許具體步驟1.用22釐米燉鍋以高火爆香蒜茸...
“冬天的青菜打過霜後更香糯,配上菇類和其它素菜,營養更豐富,味道更好。”食材明細主料青菜(200克)鮮香菇(4個)平菇(4個)金針菇(若干)黑木耳(若干)胡蘿蔔(一根)老豆腐(一小塊)輔料鹽(少許)糖(少許)芝麻油(少許)生抽(少許)生薑(二片)清淡(口味)炒(工...
“這是一道美味的傳統菜”食材明細主料黑木耳(20克)白玉菇(40克)香菇(40克)油麪筋(30克)胡蘿蔔(50克)蘆筍(30克)輔料食用油(2勺)蠔油(2勺)生抽(1勺)鹽(2小勺)雞精(1小勺)白糖(半小勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢上素的做法步驟1、木...
“此款酵素,具有清肺止咳、清熱解毒、理氣化痰的功效。飲用羅漢果金銀花柚子鮮釀酵素的時候,需要多喝水來幫助排毒。”食材明細主料羅漢果(10g)柚子(400g)純淨水(3000g(或酵素養水))輔料金銀花(10g)砂糖(400g(或白糖))菌粉(1包)酸甜(口味...
“羅漢齋一般是素的,口味比較清淡,因爲我家哥哥喜歡吃重口味的,我特意改良了一下,增加這個菜的風味。”食材明細主料筍乾(100克)木耳(50克)香菇(50克)小白菜(1棵)輔料豆瓣醬(1勺)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(...
“素菜都是大家喜歡的品種,今天這道菜又能當菜又能當飯。挺不錯的。”食材明細主料包菜(1顆)綠豆粉絲(2扎)豆皮(1片)輔料蒜瓣(4顆)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢齋的做法步驟1、將包菜和豆皮清洗...
“傳統羅漢齋用十八種原料做成,意喻對十八羅漢的虔敬。但一般的餐廳都沒這麼講究,通常只選取其中的幾種與時令蔬菜一起搭配烹飪,各有各的特色”食材明細主料粉絲(一紮)腐竹(2根)冬菇(4朵)雲耳(5朵)胡蘿蔔(半截)小塘菜(5顆)原味(口味)...
食材明細主料水發黑木耳(80克)水發銀耳(80克)水髮香菇(50克)西蘭花(120克)青筍(80克)胡蘿蔔(60克)輔料炸油豆腐(60克)八角豆芽湯(150ml)水澱粉(適量)配料鹽(2克)糖(3克)味精(1克)醬油(3克)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:2根鮮冬菇:1/4兩新鮮香菇:1/4兩胡蘿蔔:1/4兩竹筍:1/4兩白木耳:1/4兩黑木耳:1/4兩白飯:6兩太白粉:2小匙水:4小匙素蠔油:4小匙香油:1小匙輔料具體步驟1.將材料...
食材明細主料四季豆(145克)黑木耳(10克)千張結(160克)茭白(2株)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)燒羅漢素的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、黑木耳(已提前泡發洗淨)、千張結、茭白。2、將茭白...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蔬菜類:1-2種乾果類:2-3種豆製品:1-2種輔料蔥蒜:適量油鹽:適量雞精:少許蠔油:適量具體步驟1.蔬菜(荷蘭豆、紅菜椒)洗淨切塊,乾果(白果、栗子)去皮去芯;粉絲、黑白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆:100冬菇(浸軟):20蒜茸:15輔料番茄(切成楔狀):100椰菜花(切成小花):100蘑菇:50小玉米筍(切開兩邊):70具體步驟1.用22釐米燉鍋以高火爆香蒜茸和食油約3...
“梨:清肺止咳、開胃護肝、化痰解酒、生津清熱;羅漢果:清肺潤腸、提神生津、利咽開音、延年益壽”食材明細主料梨(500g)羅漢果(1個)輔料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)梨羅漢果鮮釀酵素的做法步驟1、準...
食材明細主料米飯(1碗)鮮蘆筍(3根)泡髮香菇(4個)黑木耳(適量)胡蘿蔔(半根)小玉米(適量)杏鮑菇(3個)輔料太白粉水(適量)清水(200-300ml)配料蠔油(2-3匙)香油(10ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢齋燴飯的做法步驟1、1,食材2、2,...
食材明細主料油豆腐(155克)茭白(3株)菜芯(285克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素齋的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、油豆腐、茭白(已剝殼清洗)。2、將菜芯洗淨撈出。3、將茭白放在案板...
“過年大家都是吃了不少的肉類,今天不妨來個素食凊清腸胃。”食材明細主料小白菜(400克)木耳(50克)腐竹(2條)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)蒜頭(3粒)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢齋的做法步驟1、木耳泡發後清洗乾淨,付竹泡...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)荷蘭豆(適量)輔料腐竹(適量)白菜(適量)粉條(適量)配料蠔油(2勺)鹽(1/2勺)雞粉(1/2勺)白砂糖(1/2勺)清水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油羅漢齋的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、木耳、黃...
“民間有“年初一吃齋,勝過吃一年齋”的說法,不少老廣州的街坊都會在大年初一準備一道齋菜。“羅漢齋”就是其中一種,這道菜取十八羅漢吉祥之意,傳統做法會以香菇、木耳、腐竹等十八種素菜精緻而成。現在我簡化八喜羅漢齋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:20g荷蘭豆:80g菜花:100g西蘭花:100g櫻桃西紅柿:50g玉米筍:50g白蘑菇:30g蠔油:1湯匙蒜碎:1湯匙大蔥碎:1湯匙油:3湯匙(45ml)鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.幹香菇用...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腐竹:80香菇:50西葫蘆:150木耳:30輔料花生油:適量姜:2片鹽:適量特製醬油:適量具體步驟1.腐竹泡發切段2.香菇泡發備用3.木耳浸泡後,洗淨備用4.西葫蘆滾刀切...
食材明細主料香菇(300g)杏鮑菇(150)輔料鹽(10g)油(200ml)雞精(5g)糖(3勺)醋(2勺)蒜末(2顆)蔥末(適量)澱粉(適量)料酒(30ml)香油(幾滴)白芝麻(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素齋鱔段的做法步驟1、香菇用水發後,用剪刀沿邊剪成條狀,剪的不...
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