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食材明細主料韭菜（500克）雞蛋（6個）麪粉（800g）蝦皮（50g）輔料鹽（2匙）味精（0.2匙）油（2勺）香油（0.5勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）飄香韭菜盒的做法步驟1、麪粉要用開水燙一下邊燙邊用筷子攪拌均勻晾到不燙手添加適量水和成麪糰2、...
“韭菜粗纖維且壯陽，韭菜炒雞蛋是一道常吃的菜。。。”食材明細主料韭菜（250g）雞蛋（2個）輔料玉米油（適量）精鹽（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨，控幹水分。。。2、韭菜切長...
說到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能爲你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：1把輔料鹽：少許肉餡：50雞蛋：4個餃子皮：1斤生抽：1勺具體步驟1.韭菜洗淨切碎2.把韭菜洗盡切碎，加入肉餡3.雞蛋打散炒至變色4.拌勻5.加入鹽，生抽少許拌...
“我是四川人，從小到大，家裏的泡菜就沒有斷過，媽媽做泡菜（我們也叫酸菜）一直味道好棒，記得小時候，因爲喜歡我家裏泡菜的味道，鄰居阿姨還經常到我家裏來要呢。泡菜我曾經發過一次日誌，當時是在網上找的配方，但做出來覺得味道不是...
“有滋有味，鹹香下飯。”食材明細主料茄子（2個）瘦肉餡（100克）胡蘿蔔（30克）香菜（2根）青杭椒（20克）香蔥（2根）蒜（l0克）輔料鹽（5克）花椒粉（3克）海鮮醬油（30克）白糖（1勺）雞精（1勺）麪粉（適量）澱粉（適量）香油（少許）醋（半勺）蠔油（l勺）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料雞蛋：3個韭菜：200輔料油：20鹽：5具體步驟1.擇好，洗淨韭菜2.切成小段（長短根據個人口味，老點的就一定要小段了）3.放上三個雞蛋（這個也是根據個人口味的）4.放一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜：適量麪粉：適量粉條：適量輔料香油：適量鹽：適量雞蛋：2個五香粉：適量耗油：適量雞精：適量具體步驟1.取適量麪粉，水，一點點鹽：把鹽溶解到清水中，分次加入到麪粉，先...
現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了，曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麪條，記憶中媽媽的味道現在我們想像以前那樣隨處採摘也是不可能...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油菜：3顆香菇：5-10個輔料蔥：鹽：玉米澱粉：蒜：3-4醬油：味精：具體步驟1.油菜洗乾淨備用2.蒜蔥，香菇洗乾淨切片備用，3.鍋裏燒水，水開把油菜入鍋焯燙一下4.油菜燙熟撈...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：四個麪粉：兩碗韭菜：一把輔料鹽：適量香油：適量具體步驟1.先發面2.準備食材，韭菜洗乾淨，晾乾。打雞蛋3.炒雞蛋，鍋中放油，油熱放入雞蛋，翻炒。炒完雞蛋切...
韭菜雞蛋的餃子可以算得上是餃子中的經典了，餃子可是有着悠久的歷史，吃過那麼多的餃子，永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子，是最好吃的，我最愛吃的就是媽媽包的韭菜雞蛋的餃子了，這可是我跟媽媽偷着學來的，快一起來做吧。主料水...
“一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裏條件有限，每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料涼開水（適量）醋（一匙）醬油（半匙）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋...
“韭菜盒子是北方最家常的主食，從小吃到大的美味。母親每次都加點綠豆芽，即去除了一部分韭菜的辣味。又豐富了口感。這是我從母親那學到的菜。真的是“媽媽的味道”。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）綠豆芽（適量）雞蛋（適量...
大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜，白粥裏面放帶你那種醃菜，味道不說多好，但是那一碗粥就會以驚人的速度消失，當吃多了，也會有人抱怨，怎麼整天吃醃菜，但是如今長大了，不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落，在...
“非常地道的家鄉特色菜”食材明細主料九頭介（適量）輔料蘿蔔（適量）新鮮筍（適量）黃毛芋（適量）豆腐（適量）蠟肉（適量）配料滷水（適量）微辣（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）菜滷的做法步驟1、九頭芥在陰涼處放上幾天等它自然風乾變黃時，清洗幹...
食材明細主料茄子（適量）肉餡（適量）醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸茄盒的做法步驟1、蔥姜剁末2、肉餡加入料酒、蔥薑末、鹽、醬油、一勺澱粉拌勻3、茄子...
“寶寶的早餐是一日三餐中最煩惱的。每天除了水餃，包子，牛奶就不知道要做什麼了，當然，水餃，包子都是超市買的速凍的那種。突然間很想媽媽的味道，那時候家裏很窮，媽媽用家裏自己種的麥子磨成的麪粉做餅給我們吃，媽媽做的餅是最...
“以前家住農村時，出了正月，我家的蔬菜大棚就扣上了，裏面種的韭菜，趕在清明節時上市，對農村人來說，可是一份不錯的收入。頭刀韭菜味道好、價格高，自家是不捨得吃的，都拿去賣錢了。只有韭菜普遍上市、價錢沒那麼高時，它纔會出現...
“在餃子裏，我們最喜歡的餡就是韭菜豬肉餡，經典搭配，總有它的道理呢。但除了餃子，如果單用韭菜來做菜，偶家小熊不喜歡吃，所以也幾乎沒做過，前段時間爸爸媽媽過來，媽媽做了一道菜菜，韭菜拌豆腐乾，感覺蠻新奇的，而新奇之處就是韭菜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘說到蛋花韭菜面，就想起小時候的光景，那時媽媽經常會做這樣一款麪條給我們吃，夏天的午後，我最期待就是晚上的蛋花韭菜面，麪條是媽媽親自做的手工面，上面澆一...
現在是吃雪裏蕻的季節，去菜市場買了40斤雪裏蕻，打算醃起來做一道香辣雪裏蕻，醃製過後的雪裏蕻真是下飯的搭配能手，口味鹹淡適中，自已醃的也不擔心有添加劑，吃道放心，雖然自制美食也需要一種勇氣，但去做開始纔會有結果，一起來看...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250韭菜：200輔料油：適量蝦仁：適量粉絲：適量鹽：適量雞蛋：3個具體步驟1.韭菜瀝乾，香乾切成小塊2.三個雞蛋，打散3.雞蛋放油鍋裏炒好，盛起來待用4.蝦仁碾...
餐飲提問：重慶媽媽鄉冒菜的味道怎麼樣，我準備加盟媽媽鄉冒菜，謝謝！jmttly1回答：加盟媽媽鄉冒菜你不能單純的看味道怎麼樣，有些人喜歡吃的就覺得味道不錯，但是有不喜歡吃冒菜的人，可能就覺得不好吃。你要考察的是媽媽鄉冒菜這...
食材明細主料韭菜（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜豆腐雞蛋餡的做法步驟1、豆腐切末備用2、韭菜切末備用3、雞蛋打散備用4、蒜姜切末備用5、鍋燒熱放油下入蒜...
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