媽媽教我做韭菜盒子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜瀝乾，香乾切成小塊

2.三個雞蛋，打散

3.雞蛋放油鍋裏炒好，盛起來待用

4.蝦仁碾碎

5.麪粉和好，包上保鮮膜醒20分鐘

6.韭菜，香乾，雞蛋，粉絲，放入雞精，鹽調成餡

7.中火煎 ，煎到金黃色就可以出鍋了

8.香噴噴的韭菜盒子就好了

烹飪技巧

1、做餡的鹽最後要包的時候在放，這樣餡不容易出水。

2、面不要和的太硬或太軟，太軟不好煎，太硬口感不好。