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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘吉利生魚卷是一道外酥裏嫩、色澤淡黃的美味佳餚,身邊有很多人喜歡吃生魚片,生魚片的營養價值很高,但特別的美味,吃膩了生吃沾醬的食用方法,可以在家試試吉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯉魚:1輔料辣椒:個人口味蔥:適量香菜:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.1、取魚皮是將活魚敲頭弄死,然後在魚的兩面的四周用快刀劃上刀口,然後用一根筷子從魚頭下...
淮山芡實煲生魚湯、核桃枸杞煲生魚湯、無花果煲生魚湯、蘋果生魚湯、北芪紅棗生魚湯、西洋菜鴨肫生魚湯、唐葛菜煲生魚湯等等。在煲生魚湯之前,可以把魚煎一下,這樣魚湯煲出來顏色爲乳白色,很有食慾感。生魚味道清新鮮美...
“生魚也就是黑魚,有解毒去熱、利水消腫、補脾益氣的功效,最近一時溼寒一時溼熱,來個蘋果生魚湯消消水,溫溫胃!!”食材明細主料生魚(一條)瘦肉(1兩)蘋果(半個)淮山(半根)輔料姜(3片)鹽(5g)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果生魚瘦肉...
8至10分鐘。蒸生魚是最簡單的做法。水開後把生魚隔水蒸8至10分鐘就可以把魚蒸熟,並且這個時候的魚肉肉質最嫩最鮮。如果蒸的時間太短,魚肉蒸不熟,蒸的時間太長,魚肉變老,口感也不好。蒸生魚的技術要點是先用生薑和蔥段料酒...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘粉葛胡蘿蔔煲生魚是我比較喜歡吃的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較愛吃的,魚的營養價值也是比較高的,所以是一款既營養又美味的美食,可...
食材明細主料黑魚或鱸魚(一條)輔料南瓜(少許)蔥(適量)姜(適量)精製油(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜瓜生魚丁的做法步驟1、1.魚去骨切1cm見方的丁,漂洗下瀝乾水分上漿放置醒發會,然後鍋燒...
“生魚肉質細嫩,口味鮮美,且營養價值頗高,病後、產後以及手術後食用,有生肌補血、加速癒合傷口的作用,也可治療水腫、溼痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。春菜具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效;用於小便不利、尿血、乳汁不...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料(此用量可供:3—4人食用)紅小豆:80g生魚:200g粉葛:300g陳皮:1片油:2茶匙(10ml)鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.用水洗去粉葛上的泥土,再削去外皮,切成1cm厚的大塊。2.陳...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:23分鐘主料生魚:適量蔥:適量姜:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.魚骨去除,魚肉切片,姜切絲,蔥切小段,高壓鍋加薑絲煮粥,2.待粥煮爛,加入魚片,等魚快熟了,加入蔥,放鹽雞...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘吉利生魚卷是一道外酥裏嫩的菜,很受孩子的喜歡。所以如果家裏有孩子的話,就很適合做這道菜哦。畢竟孩子的新鮮感很強,說不定會因此而愛上吃飯。魚本身含...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘生魚也可以叫做黑魚。假如家裏有病人病後康復了,在家給他這款美味的粉葛胡蘿蔔煲生魚。生魚對於病後康復的滋補珍品呢!不僅魚肉香嫩,而且還用了粉葛和胡...
食材明細主料生魚(1條)酸菜(適量)五花肉(適量)輔料酸梅(2個)薑片(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜五花肉煲生魚的做法步驟1、五花肉去皮切薄片,薑切片2、生魚殺好洗淨斬大塊3、酸菜洗淨切好備用4、鹽酸...
對於懷着寶寶的孕婦媽媽們,時常需要營養的補充,那麼就會有這樣一種疑問。在懷孕的時候到底該吃些什麼呢,吃什麼纔會對肚子裏可愛的寶寶好呢。那麼大家是否知道,孕婦可以吃生魚嗎?是否會對寶寶有所影響呢?在下面的文章裏,將會...
沿着脊骨慢慢剔除。給生魚剔刺時要先將魚頭取下來,然後用刀沿着脊骨慢慢划進去,抓住魚肚慢慢將魚刺剔除就可以了,最後把剃完刺的魚肉清洗乾淨就可以進行烹飪了,烹飪前可以把魚肉切成片,注意不要切太厚,否則做出來的魚肉不容...
習慣了肉,偶爾吃點魚是非常好的。因爲魚裏面含有豐富的蛋白質,而且沒有過多的脂肪,對於健康的角度來說,會比其他肉類更加的好,所以我們平時可以買魚吃。那麼生魚買回來之後怎麼做纔好吃呢?今天就讓小編帶大家一起來學習一下...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天的這道菜其實製作的方法還是那麼的簡單但是其實是很健康呢,所以推薦給大家這道健康的食物粉葛胡蘿蔔煲生魚,而且食材來說就是會很簡單的,而且這道食...
準備時間:無    烹飪時間:無生魚豆腐湯是一道營養美味的魚湯。生魚可不是什麼生的魚,是一種俗稱“黑魚”的魚,生魚骨刺少,一向被視爲病後康復和體虛者的滋補珍品。魚和水的比例,一條小魚要做...
使用濃度較高的醋精對生魚片進行殺菌等處理。生的魚片中含有一些肉眼無法識別的細菌或是寄生蟲等,可以透過浸泡醋精使其食用起來更加的安心,經過浸泡的魚片清洗掉表面的酸味後直接醃製即可,加入洋蔥絲、蒜末、香菜等配料...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)黃瓜(適量)魚肉片(適量)輔料精鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)陳醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調味汁(適量)姜米(適量)蒜米(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜生魚卷的做法步驟1、蘿蔔,...
“這款湯有安神生津、補血生肌的生魚和健脾利溼的淮山煲湯,功效:補腎虛、強筋骨、益氣補血、健脾開胃。”食材明細主料生魚(一條)排骨(半斤)鮮淮山(一條)輔料芡實(少許)蜜棗(2只)薑片(3-4片)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生魚排...
感冒是我們每個人都會經歷的疾病,或許現代生活中大部分人對於感冒抱着不屑一顧的態度。實際上感冒若是長期拖延下去,會引起許多其他的病症,所以各位對於感冒還是應該更加重視。那麼在感冒的時候有哪些食物是不能吃的呢,感...
“偶爾老爸也會釣到一條鮎魚、黑魚等魚。這樣的話,我都會燉上一鍋湯,品嚐一下野生魚類帶來的格外不一樣滴滋味···黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;適合身體虛弱,低蛋白血...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木瓜:1小個杏仁:2錢紅棗:4粒姜:2片酒:1大匙鹽:1茶匙開水:5杯。輔料具體步驟1.生魚洗淨,切兩段,每段再橫切相連之小段,放入開水中快速氽燙過撈出。2.2)將生魚、杏...
“生魚是鱧科魚類中個體大、生長快、產量和經濟價值較高的名貴經濟魚類。生魚的地方名有:黑魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等。生魚爲經濟價值較高的淡水魚類,是一種營養全面、肉味鮮美的進階保健食品。生...
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