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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鱸魚刺少肉厚，蛋白質含量高，脂肪含量低，而是含有豐富的氨基酸，紫蘇藥用價值高，有健脾養胃的功效，它口味辛辣，和鱸魚搭配在一起，正好可以去腥提鮮，而且可以豐富...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：70公克水磨糯米粉：10公克細砂糖：15公克紫蘇粉：3公克水：120㏄紅豆粒餡：適量輔料具體步驟1.鋼盆中加入混合過篩的低筋麪粉與水磨糯米粉，加水拌勻至呈...
食材明細主料草魚（500g）輔料紫蘇葉（適量）姜（適量）蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇燜魚的做法步驟1、草魚切塊兩面煎黃。2、姜蒜紫蘇葉切碎，紫蘇葉可用乾的，也可以新鮮的，我個人比較喜歡...
“紫蘇蒸魚，老師說減脂的朋友晚上吃魚瘦得快，我也來一條！”食材明細主料魚（1.5斤一條）輔料紫蘇（3根）蔥（4根）調料油（適量）鹽（適量）減鹽生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）料酒（適量）薑片（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇蒸魚的...
“鱸魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉爲蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時令。”食材明細主料鱸魚（適量）輔料大蒜（2頭）配料鹽（適量）醋（適量）醬油（適...
“很新鮮的鱸魚是老公一漁民朋友送的,足有四斤多.鱸肉色白鮮嫩,富含蛋白質和各種微量元素,營養豐富,但多食不宜消化.魚頭富含膠質,配以各種調料用來紅燒,使魚頭更加入味,絕對是美味佳餚.”食材明細主料魚頭（適量）魚尾（適...
食材明細主料鱸魚（一條）輔料黃豆醬（兩勺）調料生抽（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）醬燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條，清洗乾淨。2、剁成小塊。3、將每一塊沾上面粉。4、起鍋燒油，鍋熱後下魚塊，不要急着翻動。使一...
食材明細主料鯽魚（適量）毛豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）紫蘇（適量）花椒（適量）配料辣椒沫（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇毛豆燒鯽魚的做法步驟1、準備好材料。2、紫蘇切細，姜蒜切片。3、熱鍋冷油將姜蒜片、花椒爆香。4、...
“選用崇明青茄子，和新鮮鱸魚，成菜湯汁濃郁，鹹鮮下飯。”食材明細主料鱸魚（淨重1斤左右）青茄子（2-3個）輔料小蔥（若干）薑絲（若干）小米辣（適量）蒜瓣（2-3顆）香菜（少許，可不用）紅椒絲（少許，可不用）調料鹽（適量）料酒（2勺）魚露（2勺，可不用）白胡椒粉（適量）...
食材明細主料鱸魚（適量）輔料香菇（適量）辣椒醬（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）米醋（適量）料酒（適量）藕（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒鱸魚的做法步驟1、準備鱸魚一條，收拾乾淨，切花刀，鍋中倒入油，把魚炸至兩...
“紅燒魚想做好吃了，也是有竅門的哦！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料姜（1塊）小蔥（2根）蒜頭（半個）調料老冰糖（20克）料酒（1勺）老抽（1勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鱸魚的做法步驟1、首先，魚清洗乾淨，熱鍋，煎至微黃。2、放料酒，老抽...
食材明細主料鱸魚（一條）輔料花生油（2勺）蔥（少許）姜（少許）大料（少許）蠔油（1勺）醬油（一勺）紅燒老抽（半勺）鹽（少許）料酒（少許）幹辣椒（2個）小米椒（一個）香菜（少許）白糖（少許）幹澱粉（少許）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒鱸魚的做法步驟1、香...
食材明細主料黑魚骨（適量）輔料紫蘇（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燒魚骨的做法步驟1、食材:黑魚骨、紫蘇、小米椒、姜粒、蒜。2、平底鍋中放油，油熱後放入...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紫蘇是一種中藥材，富含多種營養元素，而鱸魚，又含有豐富的蛋白質，能夠爲我們人體帶來多種營養物質，因此，鱸魚是有着非常高的營養價值的。我們應該多吃鱸魚，因...
食材明細主料鱸魚（一隻）胡蘿蔔（一小段）洋蔥（半顆）鳳尾菇（適量）輔料姜（適量）調料太太樂鮑汁蠔油（2擠）太太樂蔬之鮮（1/2勺）太太樂鮮貝露（1/2勺）太太樂雞精（1/2勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醬燒鱸魚塊的做法步驟1、主要食材如圖所...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紫蘇鱸魚，紫蘇葉有很高的食療作用，早在《本草綱目》中便有記載，對於風寒感冒、魚、蟹毒引起的嘔吐等有緩解作用，並且孕婦也可食用，有安胎行氣之效。鱸魚是...
食材明細主料鱸魚（600g）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鱸魚的做法步驟1、洗淨，打上花刀，更好的入味。2、加鹽，醬油，姜蔥醃製。3、七層油溫下鱸魚煎。4、煎至兩面金黃，放姜蒜...
“一蘇州朋友教的做法，放糖不放醋的蒸魚，頭一次吃不放醋的魚，原來這麼鮮，而且一點腥味也沒有。本來這道菜要放蔥的，可是讓老公去菜場買菜，他偏偏就給忘了，唉，讓男人去菜場還是不放心啊。。。”食材明細主料鱸魚（400克）輔料生薑（...
“種在陽臺上的紫蘇，可以採摘啦！買條羅非魚燒一份紫蘇魚。”食材明細主料羅非魚（一條）輔料紫蘇葉（一把）姜（幾片）蔥（兩根）調料鹽（適量）料酒（一勺）生抽（一勺）老抽（少量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇魚塊的做法步驟1、魚塊清洗幹...
“鱸魚的味道鮮美是衆所周知的，吃慣了清蒸和紅燒，今天我們換個口味，給大家帶來種家燒，比清蒸入味，比紅燒清淡，不過是一樣的鮮美。”食材明細主料鱸魚（適量）大蒜苗（適量）紅米椒（適量）生薑（適量）輔料豬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）溫水（適量）鹹...
“紫蘇配上鴨肉烹煮。。。我莫名愛上了紫蘇獨特的香氣。。。”食材明細主料鴨肉（500克）紫蘇（一把）輔料土豆（一個）柱候醬（一勺）薑片（10克）生抽（一勺）鹽（少許）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇燒鴨的做法步驟1、【紫蘇燒鴨】材料...
“傳統節日形成，是一個民族或國家歷史文化長期積澱凝聚的過程。中國傳統節日多種多樣，是悠久歷史文化的一個重要組成部分。從遠古先民時期發展而來的中華傳統節日清晰地記錄着中華民族豐富而多彩的社會生活文化內容。在...
食材明細主料草魚（2斤）輔料紫蘇醬（35g）蠔油（10g）白糖（5g）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇魚的做法步驟1、草魚洗乾淨。2、紫蘇醬。3、熱油煎。4、怕魚碎了，煎了一面，放紫蘇醬，放適量水。5、燜6分鐘。6、放白糖蠔油。7、成...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料黃瓜（2根）輔料紫蘇（20g）大蒜（3顆）紅辣椒（3個）調料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）紫蘇燒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切斜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鱸魚是一種很好吃的魚啊！它的味道極爲的鮮美，而且魚刺也不算是很多的。並且呢，我第一次瞭解它是在一篇課文上看到的。於是對它的好感也是很多很多的啊！而...
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遼闊