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食材明細主料肥腸(適量)輔料冬瓜(適量)綠豆(適量)配料生薑(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉肥腸的做法步驟1、新鮮肥腸用清水把兩面洗淨2、洗淨的肥腸分類,將肥腸頭和肥腸中段放入加鹽的水中煮開,然後在清水...
“豬大腸,是很好吃的豬內臟之一,它最簡單的做法就是拿來滷,洗洗乾淨,往滷水裏一放,就可以等着食用了,無論做菜還是下酒、煮麪都很不錯。現在天氣涼爽了,滷水相對也沒那麼容易壞,備上一鍋,常常做些滷菜,十分方便也無油煙。(滷水做...
“肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸(500克)輔料洋蔥(1/4個)紅菜椒(半個)綠辣椒(半個)蒜(2瓣)蔥(1段)姜(3片)調料料酒(1勺)紅燒醬油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍,青紅...
食材明細主料非常(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)胡減肥(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐燉肥腸的做法步驟1、鍋中熱油下入蔥姜炒香。2、下入豆腐和肥腸。3、加生抽,鹽,料酒,加水,大火煮開,...
“肥腸其實就是豬大腸,有潤燥、補虛、止渴止血之功效。豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風熱的作用。豬大腸屬於脂肪及膽固醇含量較高的內臟,熱量也不低,減肥期間不宜常吃。不過偶爾吃一次還是不錯的。”食材明細主料熟肥腸(5...
食材明細主料鯧魚(4條)輔料大豆油(適量)蔥段(10克)薑片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精鹽(5克)大料(少許)味精(3克)生抽(10克)乾紅辣椒(2個)麪粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉鯧魚的做法步驟1、將鯧魚清洗乾淨,裝...
食材明細主料小腸(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉小腸湯的做法步驟1、小腸清洗乾淨2、過開水去浮沫3、再用清水沖洗後切段4、放進電壓鍋里加清水,生薑...
“這道菜是我小時候最愛的一道菜,做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊,然後鍋中放入少許油,特別的就是下面了,姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料,好像是大紅袍固體那種調料。炒出來...
“溜肥腸,是倍受大家喜愛的一道浙江菜,菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香,是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸(2根)尖椒(2個)胡蘿蔔(少許)圓蔥(少許)輔料蔥(5克)姜(5克)蒜(10克)樹椒(3個)調料鹽(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白...
“這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料蔥姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量...
食材明細主料窩瓜(500克)輔料蔥花(15克)幹蝦仁(10克)配料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清燉窩瓜的做法步驟1、將窩瓜去瓤,去籽清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱,放入蔥花...
“香菇營養價值豐富,把它和肥腸燉一燉非常的好吃。做肥腸主要是要認真清洗去除腥味就會好吃。”食材明細主料肥腸(一截)新鮮香菇(10個)輔料蔥(適量)大蔥(一截)花椒(10顆)8角(二個)二荊條(二個)姜(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(二匙)醬油(一匙)蠔...
食材明細主料羊排(500克)輔料白蘿蔔(適量)配料蔥蒜姜(適量)老抽(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排的做法步驟1、羊排500克,白蘿蔔半根,羊排切小塊2、羊排洗淨,涼水浸泡30分鐘撈出3、焯水後撈出...
“這道菜,軟糯清香不膩。”食材明細主料肥瘦豬肉(600g)蓮藕(一節)輔料生薑末(20g)油麥菜(少許)澱粉(一大勺)雞蛋清(1個)蔥(1棵)調料鹽(適量)豉油(20g)雞精(1勺)花椒麪(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常清燉獅子頭的做法...
“家裏的紅薯粉條特別Q彈,久煮不爛!中午用它和肥腸一起燉了吃!我的肥腸是提前滷過的,加了半盒家樂炆燉專用的濃湯寶,味道超級鮮美!”食材明細主料熟肥腸(150克)紅薯粉(150克)輔料色拉油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)濃湯寶(半盒)鹽(少許)料酒(1...
食材明細主料豇豆角(250g)滷肥腸(200g)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料蔥姜(小許)食鹽(1.5g)雞精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷肥腸燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨切段。2、切蔥姜。3、取滷肥腸。4、改刀。5、熱鍋冷油。6...
“酸菜吸收肥腸的油膩,加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸(200克)輔料酸菜(200克)辣椒(一條)配料油(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料:熟滷味肥腸,酸菜,辣椒,油,糖。2、酸菜先浸...
“前幾天,也就是中秋那兩天,蒜葉剛剛上市,我一看,真水嫩,問問價格,嚇我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路聽到吆喝,8元一斤,哈哈,終於降價了,趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉(200克)熟肥腸(200克)胡蘿蔔(50克)輔料蔥...
相信許多朋友們都有吃過肥腸燉豆腐,特別是喜歡吃肥腸燉豆腐的食客朋友們。肥腸燉豆腐確實有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。當然,也有許多朋友不僅喜歡吃肥腸燉豆腐,還喜歡配一些其他食材。那麼問題來了,你...
需要。肥腸經過勾芡過後,味道會更加鮮美。肥腸,常見的吃法有紅燒肥腸、尖椒炒肥腸、土豆燉肥腸、紅油肥腸面、肥腸香鍋等。在做肥腸之前,把肥腸放到鹽水中浸泡一段時間是至關重要的,這樣可以去除腥味。在做清蒸肥腸時,要等...
“豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌,沒有豬肚那麼厚,脂肪含量適中。根據豬腸的功能,可分爲大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細,腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、...
“很多女孩應該和我一樣很少接觸肥腸吧,吃的少更不會動手處理肥腸了。現在我發現一個簡單的做肥腸的菜。就是在熟食店裏買人家處理好並煮過的肥腸,價格貴一點,一般我只買十元的,不是很長的一節,就夠用的了。做出了真的味道...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肥腸:適量豆腐:適量胡蘿蔔:適量輔料油:適量鹽:適量蔥薑蒜:適量醬油:適量味精:適量具體步驟1蔥洗淨後切成小節,姜、蒜去皮後,洗淨並菜刀拍開。2豆腐洗淨後切...
“家庭版肥腸煲,乾淨,方便,又好吃。”食材明細主料肥腸(4根)輔料杭椒(5根)姜(1塊)蒜(半頭)小米辣(2根)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)小蘇打(2勺)白酒(2勺)麪粉(1碗)花椒(1把)大料(2個)桂皮(1塊)香葉(5片)醬香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)家庭肥腸煲的做法...
食材明細主料鱈魚(1條)輔料大豆油(適量)精鹽(5克)生抽(10克)花椒(適量)大料(適量)料酒(20克)薑片(薑片)白糖(10克)味精(適量)乾紅辣椒(適量)白醋(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨,切成小段,裝入盤中...
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