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“麪條最好選用現壓的鮮麪條，筋道，有嚼勁，炒麪可以搭配多種蔬菜，肉類，蛋類，營養豐富”食材明細主料鮮麪條（200克）尖椒（1個）胡蘿蔔（半個）瘦豬肉（100克）洋蔥（半個）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）醬油（適量）味素（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
食材明細主料瘦肉（一塊）輔料尖椒（3-4個）毛豆（適量）薑片（3-4片）大蒜（一顆）原味（口味）未知（難度）尖椒肉絲炒毛豆的做法步驟1、切好佐料備用2、肉絲切絲澱粉花雕拌勻備用，毛豆水煮一下冷水沖洗備用3、熱鍋燒油炒香薑片蒜片然後倒入切好...
“星期六老公休息，兒子也在家。中午兒子想吃【肉絲尖椒炒麪】，也好大熱天的省得我一道一道地做菜了。。。”食材明細主料熟肉絲（60克）尖椒（170克）麪條（300克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲尖椒炒麪...
“五一節的餐桌，來道豔紅搭翠綠的營養好滋味！初夏綠油油的蘆筍正當季，是很好的抗氧化食物，也是防癌聖品。蘆筍，被稱爲蔬菜之王，除了鮮嫩清甜的上佳滋味，還因爲它豐富的營養成分和潛在的抗癌功效。蘆筍炒肉絲，很常見的一道家常...
食材明細主料豬肉（250g）輔料青線椒（150g）調料薑片（1片）蒜瓣（2顆）小米辣（3個）鹽（1/2勺）雞精（1/2勺）生抽（1勺）老抽（幾滴）花椒（幾粒）生粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、所需材料，豬肉要這種肥瘦相宜的...
“依舊是少爺點的餐。”食材明細主料五花肉（150g）尖椒（2個）新鮮鹼面（200g）輔料食用油（半匙）清水（若干）菠菜（2棵）調料食鹽（1g）生抽（5g）味精（1g）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉蓋面的做法步驟1、尖椒洗淨。2、切絲。3、五花肉...
食材明細主料河粉（300克）尖椒（50克）肉絲（30克）輔料料酒（一茶匙）老抽（一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）鹽（三分之一茶匙）蔥花（適量）薑片（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肉絲炒河粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油燒至...
食材明細主料尖椒（6-7個）肉絲（適量）豆乾（1-2片）輔料澱粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）尖椒豆乾炒肉絲的做法步驟1、準備好食材，肉絲用澱粉、白酒或者料酒醃製一會。2、炒1分鐘撈出備用。3、炒尖椒。4...
食材明細主料茄子（2根）尖椒（2根）輔料大蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒絲炒茄絲的做法步驟1、原料2、茄子去皮切絲，泡淡鹽水中備用3、尖椒，姜切絲，大蒜拍碎4、坐鍋熱油，放薑絲，大蒜炒至金黃5、倒尖椒絲炒至...
食材明細主料尖椒（適量）瘦肉（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒土豆炒肉絲的做法步驟1、準備食材2、熱鍋，放入瘦肉，土豆爆炒3、再放入辣椒，加一點點水，炒到八成熟，再入鹽，醬油，雞精，...
食材明細主料拉皮（一卷）輔料豬肉（約300g）尖椒（2個）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲尖椒炒拉皮的做法步驟1、豬肉切絲2、綠豆拉皮切條3、尖椒切絲4、鍋燒熱放油不要等油溫升高就放入...
“白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數爲5.5555，防病指數爲2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤...
“醬香濃郁的雞蛋幹搭配辣勁十足的尖椒再放點肉絲，超級下飯！”食材明細主料雞蛋幹（100克）尖椒（80克）肉絲（100克）輔料鹽（適量）雞粉（四分之一茶匙）味極鮮醬油（一茶匙）姜（適量）蒜（四瓣）生粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒雞蛋幹...
“尖椒肉絲，簡單的快手美味，既不費時也不失營養。”食材明細主料豬瘦肉（300克）尖椒（5個）輔料蔥（2根）姜（少許）蒜（少許）幹澱粉（1湯勺）食鹽（1茶勺）料酒（1/2湯勺）生抽（少許）白糖（1茶勺）醋（幾滴）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒肉絲的做法步...
食材明細主料豆乾（四片）精肉（100克）尖椒（100克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）老抽（少許）胡椒粉（適量）料酒（一茶匙）生粉（適量）大蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肉絲炒豆乾的做法步驟1、準備食材2、豆乾，姜，蒜切片，尖...
“很多的時候，我們都很忙，快手小炒也就成了常吃的菜餚，這款四季常吃的家常菜【尖椒芹菜炒肉絲】就是一款不錯的小炒。”食材明細主料芹菜（400克）瘦肉（150克）紅尖椒（一個）輔料姜蔥（適量）配料生抽（一勺）老抽（2滴）料酒（半勺）水澱粉（一勺）醋（2...
食材明細主料裏脊肉（適量）尖椒（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒肉絲的做法步驟1、尖椒去籽清洗，裏脊肉適量。2、尖椒切絲。3、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水...
食材明細主料黑木耳（適量）尖椒（適量）瘦肉（適量）輔料蒜苗（一根）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒木耳炒肉絲的做法步驟1、尖椒切絲，瘦肉切絲，在這裏說一下，把瘦肉放速凍裏凍硬更好切絲。2、黑木耳切絲，蒜苗切節備用3、燒油，放...
食材明細主料土豆（1個）尖椒（1個）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）蒜片（適量）薑絲（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒肉絲炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲，尖椒洗淨切絲。2、豬肉切絲。3、準備好...
“香辣可口，餅絲筋道”食材明細主料死麪烙餅（500克）豬肉（100克）尖椒（200克）輔料蔥（20克）姜（20克）蒜（20克）生抽（10m l）五香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒肉絲炒餅的做法步驟1、豬肉切成肉絲2、尖椒切絲、蔥薑蒜切碎備...
食材明細主料尖椒（適量）五花肉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）蔥（一小段）蒜（兩瓣）花生油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒絲炒肉的做法步驟1、尖椒洗乾淨2、切絲3、五花肉切絲4、蔥切花，蒜去皮切片5、鍋燒乾放油放五花肉...
“那天看見粉竽粘糖炒的素肉絲，一直惦記着，從那以後到菜場或超市我就多了個心眼，就是找找這傳說中的素肉絲，嘿，還真給我找着了，在祖名豆製品專賣店裏，我一看見這麪筋絲，就驚歎道：這不就是那個素肉絲麼？經常買豆腐，偶爾眼睛的餘光...
“腐竹是豆制口，口感筋道有彈性，或炒或煮都好吃。這道肉絲青椒腐竹，做法簡單，但是味道足，超級下飯。”食材明細主料豬肉（150克）腐竹（適量）尖椒（2根）輔料植物油（適量）料酒（少許）澱粉（一小勺）鹽（適量）醬油（適量）大蒜（3瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...
食材明細主料肉末（90克）尖椒（70克）粉絲（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒肉末炒粉絲的做法步驟1、食材：肉末、尖椒（已清洗切絲）、粉絲（已泡軟）2、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒...
食材明細主料尖椒（150克）肉絲（85克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒尖椒的做法步驟1、食材：尖椒（已清洗）、肉絲。2、將已清洗好的尖椒放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱，下入肉絲...
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