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食材明細主料自發小麥粉(150克)白糖(30克)雞蛋(1個)黃油(30克)牛奶(200ml)砂糖(50克)水(15克)輔料新鮮水果(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖水果鬆餅的做法步驟1、將牛奶倒入麪粉中2、用打蛋器攪拌,使麪糊變得均勻沒有小疙...
食材明細主料安佳黃油(60g)紅糖(30g)低筋粉(80g)泡打粉(1/4t)輔料紅富士蘋果(1個)細砂糖(50g)水(1t)牛奶(1T)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蘋果餅乾的做法步驟1、紅富士蘋果切成小丁狀,平鋪在烤盤中2、烤箱預熱後180℃,上下火...
“是不是感覺法式的甜點特別華麗,總是忍不住想吃又不忍心吃?在家裏,我們也簡單地來做下法式鬆餅吧,味道和外觀都超級贊哦!尤其搭配了香蕉和焦糖醬之後,味道無比的融合美味!”食材明細主料麪粉(適量)香蕉(適量)輔料蘇打粉(適量)雞蛋...
“長帝空氣烤箱CRWE42NE主打功能是空氣烤,溫度均勻。我就想試試是不是真的很省時間,這個食譜原來180度耗時25分鐘纔可以完成的,用長帝空氣烤花了17分鐘就完成了,42升的體積非常適合家庭使用,省時節能。此配方能做18*18正方...
“過生日吃蛋糕是必不可少的,但又不是很喜歡厚重的奶油那就做這款水果多多滴蛋糕吧!”食材明細主料八寸戚風蛋糕坯(1個)奶油(250ml)糖(50g)菠蘿(適量)草莓(適量)楊桃(1個)芒果(1個)黃油(10g)葡萄乾(適量)輔料水(15ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“閒來無事就做個鬆餅吃吃,配上點水果和奶油,沒有烤箱也能做到的好吃甜品。當然做鬆餅的時候也要有耐心,慢慢地用小火煎,心急是吃不了好鬆餅的!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(100克)蜂蜜(2小匙)低筋麪粉(110克)泡打粉(2克)牛奶(幾大...
“更多菜譜請搜尋,愛做飯的瘋子,我的美食博客之前做的蘋果醬都是蘋果+白糖,這次多加了焦糖,帶點兒焦糖特殊的香味,顏色也好看,原方來自《果醬女王的經典果醬課》,在操作上進行了一些修改。關於蘋果的選擇:一共做了兩次,第一次...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個甜煉乳:20低筋麪粉:150奶粉:20牛奶:50細砂糖:40泡打粉:5輔料鹽:2具體步驟1.雞蛋。煉乳。牛奶。細砂糖和鹽一起加入攪拌均勻2.篩入奶粉3.篩入低筋...
“堅果變寶石~讓你的餅乾美起來!”食材明細主料低筋麪粉(90g)糖粉(42g)全蛋液(30g)黃油(63g)可可粉(12g)輔料核桃仁(80g)巴旦木(60g)腰果(20g)白砂糖(17g)水(3g)麥芽糖(15g)淡奶油(20g)黃油(3g)白巧克力(適量)朗姆酒(適量)蔓越莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)...
“覬覦孟老師的焦糖萍果餅乾已經很久了,那時候萍果還遠未上市。可是,當萍果開始上市的時候,思緒早已被忙碌的中秋帶出了很遠。直到再次翻起那本書尋找玉米片的下落,纔在不經意間又一次看見了它。忽然憶起了它曾經的誘惑,也...
“焦糖蘋果派在我的心裏已經長草了很久,一直覺得焦糖比較難以操作,沒想到只要準備好耐心,在家輕鬆做出美味的蘋果派。焦糖的味道我很喜歡再加上蘋果的香味派皮的酥,這款甜品誰都可以的哦。”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞...
“簡單易做的鬆餅,可做下午茶點也可做早餐,搭配水果和牛奶,鬆軟有口感,大人小孩都愛這種果香濃郁的搭配。”食材明細主料低粉(110g)牛奶(適量)泡打粉(2g)雞蛋(2個)黃油(20g)白砂糖(50g)輔料糖粉(適量)水果(適量)蜂蜜(少許)甜味(口味)技巧(工藝)...
“時間飛快,轉眼一年又要過完了!聖誕節雖然是西方的節日,但是在中西文化融會貫通的現今,這個節日儼然已經成爲全民聯歡迎接新年的熱場日了。借這個機會,給家裏的孩子們做幾塊小餅乾,濃濃的節日氣氛立馬兒就顯現出來了。”食...
“自從朋友從日本帶來焦糖杏仁餅給我吃了以後,使我念念不忘。我挖空心思地想做這個餅乾吃。於是上網查,也沒找到相關的方子。最後我就按照包裝紙上那僅有幾個中文字和網上的一些資料,自己開始做實驗,做了2次以後,終於被我...
食材明細主料低筋麪粉(80g)黃油(30g)雞蛋(半個)焦糖液(40g)輔料紅糖(20g)泡打粉(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖餅乾的做法步驟1、白糖加水煮,煮至淺棕色,有焦糖的味道即可(比做焦糖布丁的焦糖的時間用得少一些),...
“過年的時候買了太多的蘋果,因爲水果太多,剩了一大堆,於是就做了這款小西點,小小的,一口一個,不過卻也是很好吃的。”食材明細焦糖醬細砂糖(100g)淡奶油(50g)黃油(18g)海鹽(少少量)焦糖蘋果蘋果(2個)砂糖(20g)黃油(20g)焦糖醬(40g)油酥餅底...
食材明細主料蘋果(按自己口味來定)輔料糖(4:3的成分)水(4:3的成分)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖蘋果的做法步驟1、把蘋果切丁備用。2、糖和水按4:3的比例放。3、熬到焦黃色正好【當然要比這裏黃】。4、把蘋果放進去沾...
“小美之前買了好幾本甜點書,其中就有本是翻譯過來的法式甜點,裏面着實有那麼幾道點心尤其誘人。我捧着那本書,翻了又翻看了又看,最後決定先嚐試一下這道從外形上就很搶眼的小餅乾。當時做好餅乾還沒有蘸巧克力的時候,我拿...
“早上起牀想吃甜品,土司燕麥配香蕉,焦糖的香味,久久不散,美好的心情美麗的一天從此開始。”食材明細主料土司(1塊)香蕉(0.5個)燕麥(1茶匙)輔料白砂糖(15克)植物油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖燕麥水果土司的做法步...
食材明細主料鬆餅粉(100克)油(35克)水(40克)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖醬鬆餅的做法步驟1、準備100g鬆餅粉2、加入雞蛋一顆3、加入油和水4、調成麪糊5、平底鍋內放少許油,倒入一大勺麪糊6、小火煎成焦...
食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(50g)無鹽奶油(60g)蛋黃(1個)輔料鹽(1/4t)焦糖液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蛋黃酥餅的做法步驟1、無鹽奶油在室溫中軟化2、加入過篩後的低筋麪粉、糖粉和鹽3、用手搓揉成均勻的...
“這裏提到的牛奶焦糖醬可以像花生醬,果醬那樣直接抹在麪包上,也可以作爲烘焙原料。這種看似很稀罕的醬,其實非常容易自制,而且有好幾種辦法,大家可以根據自己有的工具挑選方法。最常見的是把一個密封的煉乳罐頭放在鍋裏,鍋...
“這是一款很好吃的堅果餅乾,特色是表層那裹了淡奶油焦糖醬的腰果,上面的堅果甜甘,下面的餅乾酥鬆,無論是作爲辦公室下午茶點還是旅遊路上的能量零食,都是一級棒的。我媽媽最喜歡這一類型的餅乾,超多超多的堅果,讓人食慾大增...
“西點的甜品分爲許多類,有布丁類、水果奶昔類、小點混合類、冰點類等等,這其中還可細分出數百種花色品種。現在人們生活水平提高了,不妨在家也可嘗試做一些自己喜愛的甜品,可製作純西式的,也可中西結合混搭來製作,總之,只要...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料梨子一個,提子:適量彩粒,水,白糖:適量輔料具體步驟1.把梨子切成小塊放盤子中間,把提子分半圍邊,最好撒上點彩粒點綴下。也可以多加自己喜歡的水果2.最主...
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萬金
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