焦糖水果鬆餅的做法 【焦糖水果鬆餅】 焦糖水果鬆餅怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

焦糖水果鬆餅的做法步驟

• 1、將牛奶倒入麪粉中

• 2、用打蛋器攪拌，使麪糊變得均勻沒有小疙瘩

• 3、將雞蛋打散，加入到麪糊中拌勻

• 4、攪拌成細膩無顆粒的麪糊

• 5、黃油隔水融化，加入白糖攪拌均勻晾涼備用

• 6、將冷卻好的黃油加入到麪糊裏

• 7、充分攪拌均勻後靜置於15分鐘

• 8、平底鍋裏加入少許油，待4成熱時勺入一勺麪糊，用小火煎制

• 9、煎至兩面微金黃色

• 10、將新鮮水果切小塊，擺入鬆餅裏（隨意）

• 11、製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中，加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色

• 12、最後淋在水果鬆餅上即可食用

小竅門

A：鬆餅煎好可直接食用，也可以淋上蜂蜜，煉奶，巧克力，做成雪糕夾層等

B：水果根據個人喜歡任意搭配

C：自發小麥粉超市都有賣，如果沒有賣，可用低筋麪粉加少許無鋁泡打粉代替