有關碗蒸條子肉怎麼做好吃的精選大全

2023-12-29 “傳統美味，製作有一點點難度，重點在燒肉，因害怕濺油燙傷，使很多人望而卻步。其實，只要掌握了要領，這道菜也就變得簡單起來。煮至六七成熟的肉要下油鍋，防油濺的方法就是控幹水分，一定要放幾個小時，慢慢控，不要急於求成，用廚房紙...

四喜丸子蒸碗的做法 - 四喜丸子蒸碗怎麼做

2024-01-07 “傳統的四喜丸子要過油炸，雖然口感好，但是太油膩，用水煮的方法做，味道也不差。”食材明細主料肉末（適量）荸薺（適量）輔料料酒（適量）薑末（少許）十三香（適量）八角（1個）蔥段（1個）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）四喜丸子蒸...

粉蒸肉用碗蒸能蒸熟嗎

2018-04-23 可以。粉蒸肉用碗可以蒸熟，習慣上蒸的時候一般使用陶瓷的碗，放在高壓鍋上20分鐘左右就可以蒸熟。蒸粉蒸肉用的碗不止陶瓷的，除塑料材質之外的其他的碗都是可以的，但是在使用陶瓷碗蒸的時候注意蒸熟端出來之後不能立即放在...

碗蒸肉怎麼做美味好吃

2019-12-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量輔料蔥姜\鹽：適量八角、花椒：適量香葉、老抽：適量白酒、蜂蜜：適量具體步驟1.五花肉切成大塊2.砂鍋裏放入沒過肉的水，加入薑片、八角、花椒、香...

五花肉蒸碗怎麼做美味好吃

2019-11-06 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量輔料生抽：適量老抽：適量冰糖：適量八角桂皮：適量花椒：適量香葉：適量料酒：適量具體步驟1.先把五花肉去血水，分小塊，放入鍋中！2.加入各種調味料！3.想...

碗蒸牛肉的做法寶寶輔食——碗蒸牛肉碗蒸牛肉怎麼做

2023-12-28 食材明細主料牛肉（500g）輔料蘿蔔（一個）洋蔥（30g）馬蹄（4個）香菇（4個）調料東古淡鹽一品鮮（一勺）鹽糖（一勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碗蒸牛肉的做法步驟1、蘿蔔洋蔥切碎粒香菇馬蹄用攪拌器攪碎倒出備用。2、牛肉切小塊然後放...

碗蒸小酥肉的做法 - 碗蒸小酥肉怎麼做

2024-01-01 “說起小酥肉大家都不陌生，大部分地區是把肉切片、切條或切丁後醃漬入味，上漿炸至外焦裏嫩後裝盤食用，味型以五香、麻香爲主。而中原地區的的小酥肉則是另一種吃法，傳統農村酒席則是自早上生火後即將炸好的小酥肉分裝在蒸...

茶碗蒸的做法茶碗蒸（雞蛋蝦仁）茶碗蒸怎麼做

2024-01-02 “日料茶碗蒸與中國的燉蛋是一脈相承，主要區別就是在調味上有所不同。燉蛋是將蛋液與水混合，茶碗蒸則用出汁替代水，這也是茶碗蒸最重要的風味來源。跟燉蛋一樣，茶碗蒸也是一道最能考驗入廚者細心和耐心的菜餚，雖然食材和烹...

碗蒸扣肉的做法 - 碗蒸扣肉怎麼做

2023-12-26 “家庭版傳統扣肉，用豆腐墊底，可吸引肉中的油脂，中和扣肉的肥膩，互爲補充，相得益彰。”食材明細主料燒肉（500g）輔料嫩豆腐（200g）蜂蜜（少許）調料鹽（適量）蔥姜（適量）料酒（少許）生抽（適量）陳醋（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）八角（1個）幹辣椒（2個）鹹鮮（口...

酥肉蒸碗的做法 - 酥肉蒸碗怎麼做

2023-12-31 食材明細主料五花肉（400g）輔料大蔥（5片）姜（3片）黑胡椒粉（1匙）鹽（1匙）花椒粉（1匙）生抽（2勺）雞蛋（1個）紅薯澱粉（3勺）植物油（半鍋）花椒粒（1匙）八角（1顆）白糖（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥肉蒸碗的做法步驟1、蔥薑片放入碗中，放入熱水浸泡...

酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗怎麼做美味好吃

2020-01-11 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量排骨：適量土豆或山藥：適量輔料鹽：適量味精：適量生抽：適量老抽：適量蔥絲：適量薑絲：適量皮渣：適量香油：適量香菜：適量具體步驟1.豬肉剁碎，炸成丸子和酥肉，排...

碗蒸羊羔肉的做法【寧夏】碗蒸羊羔肉碗蒸羊羔肉怎麼做

2024-01-11 “寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右即可。我用的是羊腿肉，因爲有孩子就沒有選帶骨頭的。羊肉是...

碗蒸手撕肉的做法 - 碗蒸手撕肉怎麼做

2024-02-24 “生活在外，想吃什麼必須要自己學着做，來美食天下這麼久，以往都是看看的份，終於忍不住，自己也發表一個菜譜試試，今天這道菜我在美食網都搜不到，所以我自己上傳一個，這菜在我們家鄉每到過年家家戶戶都會蒸上好幾碗，放在冰箱裏，想...

茶碗蒸的做法 - 茶碗蒸怎麼做

2024-01-01 “獨自吃飯爲配菜發愁時，就做個一碗打盡的茶碗蒸吧”食材明細主料雞蛋（2個）香菇（1個）蝦仁（2只）蟹柳（1根）紫菜（10g）輔料精鹽（½匙）胡椒粉（適量）麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶碗蒸的做法步驟1、香菇洗淨切片。2、紫菜衝...

酥肉蒸碗怎麼做美味好吃

2020-08-25 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時小酥肉蒸碗，這道菜做出來口感香糯，吃起來不油不膩的，很清淡的感覺，做法也非常簡單呢，而且滋味鮮香醇厚。簡直是一下就吸引住了我的胃。很像上學期間，父母親...

小酥肉蒸碗的做法 - 小酥肉蒸碗怎麼做

2024-01-31 “小酥肉蒸碗，口感香糯，不油不膩，做法還超級簡單，喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料豬後腿肉（400克）輔料食用油（400克）雞蛋（1個）料酒（1湯匙）澱粉（2湯匙）花椒粉（少許）胡椒粉（半茶匙）生抽（2湯匙）蔥（1段）姜（1塊）花椒（適量）八角（2粒）糖（1茶匙）鹹鮮（口味...

蝦仁蟹肉茶碗蒸的做法 - 蝦仁蟹肉茶碗蒸怎麼做

2024-02-27 “細滑嫩嫩的蝦仁蟹肉茶碗蒸哦！”食材明細主料雞蛋（2個）基圍蝦（50g）蟹肉（10g）輔料幹香菇（10g）蘑菇（5g）配料鹽（5g）香油（1ml）海鮮醬油（1ml）雞精（1g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁蟹肉茶碗蒸的做法步驟1、將雞蛋打入碗中，加入鹽，雞精，...

魚子茶碗蒸怎麼做美味好吃

2020-02-10 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料凱蒂鳴戶卷：適量蛋：適量水：適量蛤蜊：適量魚肉：適量蝦：適量甜豆：適量魚子：適量蝦卵：適量鮮美鍋汁：適量輔料具體步驟1.先將所有材料洗淨，將鳴戶卷及魚肉切片，蝦、蛤...

蒸碗丸子蒸多久

2018-07-13 15-25分鐘。蒸碗丸子要講究丸子的個頭和火候，自然蒸的時間也不同。對於湯圓這種只需要小火蒸15分鐘，類似牛肉丸則需大火蒸25分鐘。判斷丸子是否蒸熟可以將筷子戳入丸子內部，觀察裏面的餡是否成熟就可以。...

碗蒸羊羔肉的做法 - 碗蒸羊羔肉怎麼做

2024-01-08 食材明細主料羊羔肉（二斤）蔥（適量）姜（適量）蒜（兩瓣）香葉（三片）小茴香（適量）幹辣椒段（適量）輔料鹽（5克）花椒麪（5克）胡涼粉（少量）雞精（少量）生抽（少量）老抽（一點點）胡麻油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碗蒸羊羔肉的做法步驟1、羊...