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“韭菜對於很多人來說,都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道,但又擔心吃後肚子不舒服。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食則香,夏食則...
“粉條配韭菜真的超好吃,一不小心多吃兩碗飯。”食材明細主料粉條(1把)韭菜(1把)輔料肉末(80g)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1g)糖(2g)五香粉(1點點)蒜(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒粉條的做法步驟1、材料準備好,蒜切沫,粉...
食材明細主料韭菜(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜粉條炒雞蛋的做法步驟1、紅薯粉用溫水泡軟,韭菜,雞蛋。2、準備蒜、蔥、幹...
食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(50g)粉條(100g(泡軟))魷魚絲(適量)輔料辣椒(1個)鹽(少許)黃豆醬(1勺)醬油(適量)蠔油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋韭菜炒粉條的做法步驟1、泡軟的粉條、雞蛋、魷魚、韭菜、辣椒。2、雞蛋...
食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)麪粉(300克)輔料開水(70克)冷水(80克)調料花椒油(適量)芝麻油(適量)蠔油(半勺)老抽(半勺)姜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條餡餅的做法步驟1、麪粉用一半倒入開水攪拌均勻,放涼用冷...
食材明細主料韭菜(300G)粉條(100G)瘦肉(50G)輔料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條的做法步驟1、準備好材料。2、韭菜切斷粉條焯水瘦肉切絲。3、鍋中下底油,下肉絲翻炒。4、鍋中加醬油耗油,再稍加一...
食材明細主料麪粉(400克)韭菜(50克)粉條(50克)蝦皮(一把)輔料耗油(一勺)醬油(一勺)香油(2勺)橄欖油(一勺)十三香(一勺)鹽(少許)薑末(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條蒸餃的做法步驟1、蒸餃放在蘋果醋裏面,太香了。2、韭菜洗淨...
“韭菜自古享有“春菜第一美食”的美譽,它雖是常年綠葉菜之一,但春韭特別嬌嫩新鮮,養生補氣。俗話說:“一月蔥,二月韭”,春季的韭菜是營養價值高且非常適合食用的。韭菜性溫,可以補益腎氣,旺盛精力。而春天人體肝氣偏盛,會影響...
“韭菜自古享有“春菜第一美食”的美譽,它雖是常年綠葉菜之一,但春韭特別嬌嫩新鮮,養生補氣。俗話說:“一月蔥,二月韭”,春季的韭菜是營養價值高且非常適合食用的。韭菜性溫,可以補益腎氣,旺盛精力。而春天人體肝氣偏盛,會影響...
“春天的韭菜新鮮有味,做什麼都是美味,今天做個普通的韭菜粉條包。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)粉條(適量)輔料純淨水((30度左右)適量)酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)十三香(適量)老抽(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜粉條包的...
“清淡爽口,家常做法,簡單美味。”食材明細主料綠豆芽(適量)韭菜(適量)粉條(適量)輔料油(少許)蒜末(少許)蔥白(少許)豆皮(少許)醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽韭菜炒粉條的做法步驟1、粉條。2、韭菜,綠豆芽,豆皮。3、...
“豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜爲主要食材而炒制的菜餚。特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌症和減肥人士食用。綠豆芽味甘、性寒,歸心,胃經;具有清熱解毒,醒酒利尿的功效。嗜菸酒、肥膩者也適宜常吃;豆芽膳食纖維較...
“相信你一定沒吃過韭菜雞蛋炒粉條吧,非常的下飯、好吃……”食材明細主料韭菜(100克)雞蛋(3枚)紅薯粉條(80克)輔料食用油(3勺)老抽(1勺)鹽雞精(各半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)韭菜雞蛋炒粉條的做法步驟1、韭菜洗淨後切...
食材明細主料麪粉(200克)韭菜(適量)雞蛋(2個)粉條(適量)輔料開水(50克)冷水(60克)調料玉米油(適量)芝麻油(2勺)鹽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜粉條盒子的做法步驟1、用50克開水、60克冷水和一個麪糰,醒30分鐘,醒好...
“喜歡各種吃涼拌菜,更喜歡吃涼拌粉條,粉條這東西有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。不論炒制、涼拌、燉煮我都喜歡。”食材明細主料紅薯粉條(100克)韭菜(100克)輔料油(適量)鹽...
“吃餅嘍.....”食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉條韭菜餅的做法步驟1、酵母粉加水和成麪糰,發酵到起泡就行了,大概3小時。2、把發好的面揉好。3...
“一款非常普通的家常菜。拌涼菜各家基本上大同小異,北方人喜歡用大蒜、生抽、醋、味精和香油,這些大家都知道。但要想拌的好吃,關鍵在於細節。細節一:用蒜泥,不要圖省事用蒜蓉。細節二:少加一點白糖,特別提鮮。細節三:香油雖...
“把餡的製作和餃子的分開上傳了。我覺得我包的餃子很好。雖然我做菜不咋地”食材明細主料麪粉(500g)餃子餡(適量)輔料水(100g)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜粉條餃子的做法步驟1、麪粉,用開水燙一下。這樣的麪糰有...
“粉條不論炒制、涼拌、燉煮我都喜歡,這東西粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。”食材明細主料紅薯粉條(100克)韭菜(100克)肥瘦肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)辣醬(適量)姜(適量)...
食材明細主料黃豆芽(適量)粉條(適量)韭菜(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽粉條炒韭菜的做法步驟1、食材。2、蔥薑蒜。3、蔥.姜.蒜切好。4、韭菜,洗淨切好...
食材明細主料藕(1節)韭菜(10根)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)蠔油(少許)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒藕條的做法步驟1、備好食材,韭菜摘好洗淨,藕去皮。2、韭菜切段。3、藕頂刀切下1/3,先切成片。4、再切...
“簡單小炒,美味爽滑。”食材明細主料粉條(適量(紅薯粉))韭菜(適量)綠豆芽(適量)雞蛋(一個)調料油(適量)紅燒醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜豆芽炒粉條的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,粉條用開水泡軟透。2、將...
“非常簡單的一道美食,即可當主食,也可做菜。水放多了,就多點湯汁;水放少了,就類似於炒拌,零廚藝一樣能做好。”食材明細主料紅薯粉條(200g)韭菜(1小捆)輔料肉末(小半碗)調料蒜末(8粒)生抽(1匙)老抽(1-4題)蠔油(1匙)白糖(少許)十三香(少許)豬...
“超級簡單又方便的一道菜,我記得小的時候爸爸烙春餅,總缺不了這個。後來才知道,其實有韭菜炒雞蛋就不用這個了,可是我們小時候都是不吃的走不動都不會放下筷子的主,菜總不夠吃。於是爸爸就又在飯桌上添了這道粉絲炒韭菜。...
“包子是一種古老的傳統麪食,一般由麪包裹着餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始於宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子。”包子後注曰:“即饅頭別...
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