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金鯉躍新年的做法 年年有餘 - 金鯉躍新年 金鯉躍新年怎麼做
“這是我參加美食天下年度總決賽的最後一道菜——年年有餘!在江南尤其是在蘇州,過年必定是要吃年糕的,不吃年糕不算過年。年糕——年“交”,高高(糕糕)興興辭舊歲迎新年,閤家團聚,共享天倫,這和北方大年三十一定要吃餃子一樣...
鯉魚蒸年糕的做法 - 鯉魚蒸年糕怎麼做
“除夕拜大年:一道家家戶戶搶着吃的吉祥菜優哉遊哉,纔是人間好時節。除夕夜的那頓團圓飯可以說是一年中最重要的一餐,既新舊交接,又承上啓下,所以就連菜名都要討口彩圖吉利。因爲中國傳統有年年有餘(魚)的說法,所以魚是年夜...
魚躍龍門的做法 - 魚躍龍門怎麼做
“宅在家中無事可幹,只有學習美食菜譜了。今日,我在家中研究魚躍龍門的菜品。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料食用油(200ml)食鹽(半勺)蔥(適量)澱粉(50剋剋)麪粉(100克)番茄沙司(1大勺)白醋(1勺)白糖(1勺)薑絲(適量)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高...
金桔湯圓的做法 金桔湯圓—吉星高照過新年 金桔湯圓怎麼做
“現在正是砂糖橘上市的季節,滿大街都能見到它的身影,小小個但是味道卻香甜無比,橘紅的外皮格外誘人。剛摘下來帶着新鮮的葉子,突然來了靈感,做一個桔子造型的湯圓吧,新年很應景。寓意吉祥如意、吉星高照、大吉大利。今年過...
酸菜金沙鱸鯉的做法 酸菜和金沙鱸鯉更搭配 酸菜金沙鱸鯉怎麼做
“金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量爲乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料金沙鱸鯉(1條)酸菜(適量)輔料油(適量)蛋清(1個)純淨水(適量)蒜(適量)小米椒(2個)姜(適量)鹽(適量)蔥(適量)青泡椒(適量...
糖醋年糕鯉魚的做法 - 糖醋年糕鯉魚怎麼做
“年二十九那天,上街去買菜,頭還暈着,計劃的很多菜都沒有買,但堅持把兩條鯉魚買回來了,心裏想,我今年就是再怎麼着,這魚還是要烹的,名字都想好了,叫魚躍龍門步步高,做成糖醋口味兒的。買魚那天,最小的鯉魚也都將近四斤重,這麼大的...
金燦燦的黃金海鮮火鍋迎新年怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦(瀨水蝦、蝦蛄):適量鮮蠔:適量鮮魷魚:適量鮮八爪魚:適量豬肉丸:適量素雞:適量蓮藕:適量玉米:適量西蘭花:適量鮮木耳:適量鮮蘑菇:適量平菇:適量金針菇:適量鮮菇...
新年蛋糕的做法 2012 - 新年蛋糕 新年蛋糕怎麼做
“趁着聖誕新年假期,帶小朋友出去玩了一圈,結果途中就病倒了,最後那幾天纔好一點,真是受罪啊!回來什麼都不想做,懶洋洋的,心情也不好,這個年過得真是不太如意哪!希望新的一年去舊迎新,好事盡來吧!!!旅遊回來,朋友打電話來說要開個新...
金玉滿堂的做法 新年菜譜(二)&金玉滿堂 金玉滿堂怎麼做
“金玉滿堂簡單快捷,顏值爆表,很有寓意的新年菜&家常菜~金玉滿堂食材:青豆玉米粒,胡蘿蔔,蒜瓣3瓣,松子仁一把,龍利魚200克(或河蝦仁)製作:玉米粒和青豆沖洗一下,胡蘿蔔切小粒。龍利魚洗淨濾幹用廚房紙吸乾水分,切丁用料酒和胡椒粉...
鯉魚年糕的做法 【鯉魚年糕】天然色素自由塗抹 鯉魚年糕怎麼做
“非常可愛的鯉魚年糕,色素純天然。【材料:糯米粉180克,澄粉80克,牛奶(或椰漿)220克,綿白糖200克,食用油(刷模)】【裝飾:紅曲粉1克,熟胡蘿蔔幾小塊,糖珠12粒,黑豆2顆】【工具:爐竈,蒸鍋,奶鍋,鯉魚模具,普通打蛋器或筷子,勺子,油刷】【出量:...
乾燒鯉魚的做法 年味菜之乾燒鯉魚 乾燒鯉魚怎麼做
“做爲我們海邊長大的人,都習慣於吃海魚,對於河魚幾乎一年吃不上幾次,只有喝結婚或生日喜酒時纔會有一條糖醋鯉魚。我們當地的所有大小酒店、飯館也沒有出售河魚的,吃慣了海魚的鮮味,再吃河魚只感覺到一種很怪泥腥味。今年...
紅鯉椰汁年糕的做法 - 紅鯉椰汁年糕怎麼做
“春節倒計時了!先在這給大家拜年了!祝大家新春快樂、狗年大吉、平安健康,萬事如意!旺!旺!旺!(此處省略1萬字)一份紅鯉椰汁年糕,香甜軟糯,喜慶吉利,爲大年三十年夜飯增一道景,添一道味兒!也祝大家年年“糕”升,年年有“魚”!”食材明...
海里黃金鯉魚價格是多少 - 挑選海里黃金鯉魚有學問!
海里黃金鯉魚是一種錦鯉,海里黃金鯉魚全身金黃色,鱗片泛着黃色光澤,是一種十分美麗的魚,具有很高的觀賞價值。據說,在水溫較高的時候,海里黃金鯉魚的黃金色會變成暗金黃色。海里黃金鯉魚價格主要受它的顏色所影響,大家都知道...
金沙鱸鯉刺身的做法 金沙鱸鯉刺身的做法 - 饞莎莎的原生態美味 金沙鱸鯉刺身怎麼做
“金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量爲乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料金沙鱸(2條)檸檬(1個)輔料醬油(40g)芥末膏(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙鱸鯉刺身的做法...
美觀紅鯉躍龍門怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅鯉魚:1條(約600g)鮮香菇:50g油菜心:10個胡蘿蔔:10g老薑:10g大蔥:1段料酒:4茶匙(20ml)鹽:2茶匙(5g)白砂糖:1茶匙(5g)熟豬油:1湯匙(油:1茶匙輔料具體步驟1.紅鯉魚請店家代...
過年吃鯉魚有什麼寓意
寓意年年有餘,大吉大利。過春節的時候有着吃魚的傳統習俗,魚和餘是同音字,寓意就是年年有餘,這些都寄予了人們美好的祝願。過年可以食用的魚有很多種,比如鯉魚、鯽魚、鰱魚等,鯉同禮的諧音,過年吃鯉魚就是寓意着大吉大利。鯉...
鯉魚躍龍門 - 紅燒鯉魚怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1300輔料油:適量鹽:適量醬油:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量大料:適量豆瓣醬:適量料酒:適量醋:適量香菇:適量冰糖:適量水:適量具體步驟1.將魚洗淨切兩段(因...
黃金小福袋的做法 年夜飯新年菜譜(八)&黃金小福袋 黃金小福袋怎麼做
“新年開運菜~黃金小️[福]袋。㊗️大家2021年身體健康!工作順利!財源廣進!恭喜[發]財!萬事如意!附蘸汁:白糖少許,低鹽醬油,芝麻香油,雞粉,香蔥。”食材明細主料雞蛋(5個)豬肉餡(150g)冬筍(1個)蔥姜(適量)香菜莖(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量...
糖醋鯉魚的做法 【糖醋鯉魚】--- - 年年有餘 糖醋鯉魚怎麼做
“鯉魚躍龍門的故事,相信大家上學的時候都沒有少聽,年夜飯的時候吃條鯉魚,這在我還小的時候,似乎就已經成了“習慣”,既寓意着年年有餘,也寓意着大躍進。新春來臨之際,祝福大家在新的一年裏,事事大躍進,更上一層樓!糖醋鯉魚,也是...
新年小年吃啥
1、餃子。北方地區小年要吃餃子。餃子起源於醫聖張仲景的角子,是小年時北方多數地區要吃的美食。2、年糕。諧音年高,寓意新一年生活過得越來越好。年糕以糯米制成,南方部分地區小年有吃年糕的習俗。3、麻糖。麻糖是過小...
爆炒脆肉金沙鱸鯉魚的做法 爆炒脆肉金沙鱸鯉魚片 爆炒脆肉金沙鱸鯉魚怎麼做
“金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量爲乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。這道菜口感依舊爽脆,鮮香無比,而且毫無腥味。”食材明細主料金沙鱸鯉(1條)輔料生薑(適量)泡椒(適量)紅彩椒(適量)鹽(適量)油...
金魚麪包的做法 金魚麪包——喜慶迎新年 金魚麪包怎麼做
“金魚喜慶迎新年、賀新春!年年有餘!身體健康!美美噠有木有咧,吾愛來給大傢伙拜年啦”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(175g)白砂糖(20g)黃油(40g)雞蛋(1個)酵母(3g)牛奶(60g)水(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金魚麪包的做...
紅燒鯉魚的做法 年夜紅燒鯉魚-----年夜第九道菜 紅燒鯉魚怎麼做
“年夜紅燒魚,是我們家每年的年夜飯不可缺少的一道菜。今年的紅燒鯉魚的做法適當做了一些調整,將400克鮮活鯉魚去魚鱗、魚腮冼淨。用剪刀在魚肚上劃上一條小口子,取出魚腸後用清水衝冼乾淨後瀝水。用薑片、精鹽、調酒、...
乾燒金沙鱸鯉的做法 乾燒金沙鱸鯉 - 饞莎莎的做法 乾燒金沙鱸鯉怎麼做
“乾燒魚是一道漢族名餚,顏色紅亮、味道鹹鮮帶辣回甜,是魚類菜的佼佼者。金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量爲乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料鮮活金沙鱸鯉饞莎莎(一條)紅...
新年飯糰的做法 【東北】新年飯糰 新年飯糰怎麼做
“年味十足的飯菜過於油膩,因此微雨做了這款清淡簡便的飯糰,適合給不愛吃飯的baby做主餐喲~喜歡在過年時來一份清淡主餐的小夥伴,來吧~我們一起動起來吧~”食材明細主料香腸(9片)米飯(150g)輔料胡蘿蔔片(4片)黃瓜片(9片)胡蘿蔔絲(18...
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