新年蛋糕的做法 2012 - 新年蛋糕 新年蛋糕怎麼做

“趁着聖誕新年假期，帶小朋友出去玩了一圈，結果途中就病倒了，最後那幾天纔好一點，真是受罪啊！回來什麼都不想做，懶洋洋的，心情也不好，這個年過得真是不太如意哪！希望新的一年去舊迎新，好事盡來吧！！！

旅遊回來，朋友打電話來說要開個新年party，邀請我們全家人蔘加，因爲是在餐館訂餐，所以不用帶菜，我理所當然是帶蛋糕了。借這個機會，祝各位朋友們新年快樂，萬事如意。

蛋糕的過程圖就不詳說了，戚風蛋糕的做法。材料是：特大雞蛋11個，低粉1.5杯，玉米油180ml，牛奶180ml，白糖1/2杯（蛋白）+1/4杯（蛋黃），醋幾滴。320F/160C度烤55分鐘。（1杯=250ml)”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

新年蛋糕的做法步驟

• 1、把蛋糕各片成2片。

• 2、奶油加糖打至硬性。

• 3、把蛋糕託板放在轉盤上，放上一片10寸的蛋糕片，抹上奶油，撒上黃桃丁和草莓丁。

• 4、蓋上另一片10寸的蛋糕片，中間抹上薄薄的奶油，放上一片8寸的蛋糕片抹上奶油，撒上黃桃草莓丁。

• 5、蓋上另一片8寸蛋糕片，然後放上奶油把蛋糕表面抹平，蛋糕邊沿用刮板劃出紋路。

• 6、剩餘的奶油滴上紫色色素拌勻，裝入擠花袋，在蛋糕上擠上花紋，放上水果裝飾，中間用果膠寫上字即可。

• 7、每次做好蛋糕，心情都很美。祝親們新的一年快樂順心，心想事成。