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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藍梅：200輔料全麥麪粉：250燕麥麩：100鹽：少許泡打粉：4茶匙蘇打粉：2茶匙雞蛋：2只菜油：3-4湯匙雲尼拿香精：2茶匙純酸奶：400紅沙糖：100蜜糖：2湯匙具體步驟1.預熱...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉：250細鹽砂糖：100硣母：3茶勺鹽：0.5茶勺鹽大雞蛋：1個全脂牛奶：240MLMUffin紙膜：適量油：45輔料肉桂粉：1茶勺檸檬碎：0.5茶勺藍莓：幾粒即可具體步驟1.將...
“不需要打發的瑪芬，來自PH大師的經典方子成品鬆軟不結實，口感很好表面蓋了一層香脆的酥皮，吃起來比酥粒更過癮”食材明細瑪芬黃油（63克）淡奶油（93克）砂糖（50克）中粉（150克）藍莓（80克）鹽（0.5克）雞蛋（1顆）泡打粉（5克）酥皮黃油（40克）糖粉（27克...
食材明細主料低筋麪粉（100克）藍莓（30克）輔料玉米油（30克）白糖（15克）配料泡打粉（八分之一小勺）小蘇打（八分之一小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓果醬瑪芬的做法步驟1、將低筋麪粉泡打粉，小蘇打混勻過篩2、將玉米油，雞蛋，...
“轉眼間已經是春天了，想念着春天那一大片盛放的花海；櫻花，鬱金香，小野菊；還有我最喜歡的薰衣草。。。經典的muffin，不但能吃出香濃的糕點味；還能憶念着時光的過去。。。憶念着童年的過去，小學時期的童樂；中學時期的叛逆；踏入社...
“記得我剛開始接觸烘焙的時候做的最多的就是瑪芬了，各種口味的基本都做了一遍，因爲簡單又快手，對一個烘焙小白來說從來沒有失過手，可以說是慢慢的成就感啊，從此烘焙路上越走越遠，坑也越挖越深😂😂😂”食材明細主料低粉（80g）...
“這款藍莓瑪芬蛋糕的原料和工藝都不復雜，攪拌一下，小紅鍋5-6分鐘就輕鬆出鍋。表皮略脆，內裏滿滿的藍莓讓人一啖滿足，口感細膩，泡上咖啡或者茶，吃的是生活的儀式感。----麥子廚房的冰島”食材明細主料中筋麪粉（110g）全麥麪粉（7...
“這款簡單易做的瑪芬是最適合懶惰的烘焙菜鳥們做的甜點之一。哈！當然也是最適合我的咯。十來二十分鐘的功夫就有一頓早餐或下午茶點心了。真美妙！”食材明細主料低粉（100）輔料泡打粉（適量）雞蛋（一個）玉米油（50ML）牛奶（65ML）奶粉（2...
“淡淡的藍莓香氣搭配瑪芬蛋糕的厚重，冬日下午茶的首選。”食材明細主料藍莓（適量）雞蛋（1個）低粉（85g）白糖（30g）輔料玉米油（30g）牛奶（95g）泡打粉（2g）耐高溫巧克力豆（少許）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓瑪芬蛋糕的做法步驟1、牛...
“一個顛覆我對馬芬所有偏見的絕妙配方，大量奶油的加入使蛋糕體濃郁溼潤，藍莓恰到好處地平衡了甜膩，金寶頂酥脆的外殼更是點睛之筆。移步上烘焙公衆號（微xin搜尋：上烘焙），還可以觀看製作視頻哦！”食材明細主料黃油（70g）中筋麪粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：280輕紅糖：115藍莓（新鮮或冷凍）：150雞蛋：2顆牛奶：250ml檸檬碎：一顆檸檬黃油：85輔料發酵粉：一大勺鹽：少許香草精：一小咖啡勺具體步驟1.烤箱預熱200度2.將低粉...
“PH大師被稱爲甜點界的畢加索，每一個配方都得到禮讚。這款小蛋糕雖然在做法上相對其它瑪芬麻煩，但是它確實非常好吃，不幹不膩，香酥粒做的金寶頂和柔潤的蛋糕體融合在一起，相得益彰，加上爆漿的藍莓，口味非常美妙~”食材明細...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：200雞蛋：2個unsaltedbutter：100脫脂牛奶：100ml輔料藍莓：按個人喜愛糖：按個人口味泡打粉：8鹽：半小勺具體步驟1.烤箱預熱350F。馬芬模具抹油待用。黃...
“藍莓季雖然已經過去了，但是提前儲備的藍莓還有幾盒，今天拿出來，做一些瑪芬嚐嚐！”食材明細主料雞蛋（1個）酸奶（240ml）低粉（260g）泡打粉（1匙）蘇打粉（0.5匙）砂糖（80g）油（80ml）鹽（2g）輔料藍莓（400g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓瑪芬...
“零失敗”食材明細主料香蕉（適量）輔料低筋粉（適量）黃油（適量）蛋（適量）白砂糖（適量）泡達粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉瑪芬的做法步驟1、原料一目瞭然2、混合蛋液融化黃油3、混合香蕉泥篩入低粉和泡打粉4、倒入...
“女兒非常喜歡吃藍莓。藍莓有很好的抗氧化能力，可以抗老化及預防疾病。多吃藍莓可以保持面板的光滑及彈性，可以預防血栓發生，對於降低血壓也有幫助，藍莓中的單寧酸還可以抗菌，抗病毒。瑪芬在烘焙裏最簡單易做的西點，零失敗...
食材明細主料雞蛋（2枚）白砂糖（110克）酸奶（270克）食用油（70克）低筋粉（200克）泡打粉（6克）藍莓幹（少量表面裝飾）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓酸奶瑪芬的做法步驟1、雞蛋中加入白砂糖；2、攪打至粗泡；3、加入自制酸奶；4、加入食用...
食材明細主料牛奶（適量）雞蛋（1個）麪粉（75G）蔗糖（35G）黃油（40G）輔料果醬或巧克力醬（適量）泡打粉（1咖啡勺）香草糖（半包）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果醬瑪芬的做法步驟1、烤箱預熱220度。2、所有粉狀物集合攪拌均勻後，再加入所有...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.所有材料（黃油50克，糖10克，杏仁粉50克，中粉50克）混合,冷凍至硬,放入攪拌機打碎繼續冷凍備用1.黃油隔水融化,加入淡奶油,雞蛋2.加入糖,篩粉...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料低筋麪粉：60蔓越梅：20黃油：25細砂糖：30雞蛋：1個牛奶：35毫升泡打粉：四分之一勺輔料具體步驟1.麪粉泡打粉還有黃油放一起搓成屑狀。2.加入白糖牛奶蔓越梅還...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：150泡打粉：3小蘇打：1雞蛋：一個糖：30牛奶：20煉乳：10黃油：30輔料香蕉：1條藍莓：適量具體步驟1.低粉泡打粉小蘇打過篩2遍2.雞蛋放器皿裏打散後放入牛奶、...
“在烘焙界，藍莓瑪芬蛋糕可謂是“甜寵”。小巧可愛的外形，彷彿一顆渾圓迷你的蘑菇。表面色澤金黃誘人，撒上晶瑩透亮的糖粉。若隱若現的藍莓如同高掛於深邃夜空裏的繁星，閃耀熠熠光輝。當香軟的瑪芬蛋糕，遇上清爽多汁的藍莓...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：70低筋麪粉：200輔料雞蛋：2個泡打粉：1/2匙小蘇打：1/4匙白糖：100色拉油：120原味酸奶：160具體步驟1.原料：雞蛋兩個，白糖100克，色拉油120克，牛奶70克，原味酸...
食材明細主料香蕉（1條熟透的）雞蛋（1個約65克）低粉（100g(沒有了，用金龍魚通用粉））無鋁泡打粉（3g）葵花籽油（35g）伊利純牛奶（30g）輔料藍莓幹（50g(15g用於頂部））調料白砂糖（55g）果味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓香蕉瑪芬的做法步驟1、將...
“這是最簡單的蛋糕也不用打蛋器！。。裏面有全麥麪粉和水果所以很健康，孩子們很喜歡又有好處！！”食材明細主料全麥麪粉（1,1/2杯）白砂糖（3/4杯）雞蛋（1個）香蕉（3個）植物油（1/3杯）泡打粉（2茶匙）香草粉（1/4茶匙）鹽（1/2茶匙）甜味（口味）烤（工藝）半小...
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