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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋白粉:60輔料純淨水:120具體步驟1.這裏用的是泡沫蛋糕,將假體蛋糕整體抹上糖霜,要均勻平整。讓糖霜乾燥至少24小時。2.根據草圖製作蛋糕頂部的裝飾框...
“做這款蛋糕源於一盒贊爆的車釐子,酸度和甜度是那麼的恰當,腦子裏立即就蹦出了這個蛋糕的雛形。蛋糕體採用柔軟的摩卡戚風,每一層都浸足了淡味兒的咖啡酒,夾層的淡奶油中混合加了櫻桃汁的奶油奶酪和大顆的車釐子。韻味清...
“荔枝是深受很多人喜愛的水果,荔枝類的飲品也是。飲品店的喝膩了,那可以試試創意飲品,粉荔香橙華爾枝~”食材明細主料金狐四季春茶湯(200ml)飲爆點黃金果糖(15ml)引爆點荔枝肉(30g)荔枝果醬(40ml)紅火龍果汁(5ml)輔料冰塊(220g)橙子...
“經典的達克瓦茲搭配以咖啡爲主味道的奶油醬,口味清爽,淡淡的咖啡味貫穿整個蛋糕。”食材明細主料糖粉(75g)砂糖(15g)蛋清(3個)杏仁粉(65g)牛奶(60g)打發淡奶(25g)蛋黃(1個)黃油(6g)輔料咖啡粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)普通(難度)咖啡達克瓦茲...
榮華炸雞加盟品牌起源與黑龍江省,榮華炸雞加盟品牌隸屬於榮華炸雞餐飲管理有限公司,而對於榮華炸雞這個品牌在如今也是會有更好的特色保障的,在如今對於榮華炸雞這個品牌作爲當地有名的吃食,深受消費者的喜愛並被不斷傳播...
茲茲烤魚加盟連鎖店相比烤魚店在醬料上的配比更加的重口味,烤出來的魚肉顏色更厚重、口感更加醇厚順滑,該品脾的烤魚主要是作爲一道極佳的下酒菜針對那些喜歡喝酒重口的消費者所研發出來的,中國夜生活豐富尤其以夜市文化...
“🧡方太烤箱美食👉第28道❗️抹茶達克瓦茲🍪清新日式🍃小甜餅抹茶達克瓦茲🍪,操作簡單,實力顏值擔當❗️一起來學習吧😋”食材明細主料榛子醬(10克)杏仁醬(10克)蛋黃(40克)蛋白(70克)黃油(140克)輔料抹茶粉(5克)杏仁粉(40克)細砂糖(130克)...
餐飲提問:哈爾濱榮華炸雞的開店時間?會飛的大黃象回答:在香坊區果園街有家榮華炸雞馬上就要開業了,營業時間爲早上7:30分,晚上19:30分,道外的榮華炸雞可能也和這個時間差不多,可能收工比這個要早點,想吃的話早晨早點,以免排隊...
“達克瓦茲,大概很多人都沒有聽說過這種法式小點心,我常常稱他爲馬卡龍的表兄,卻比馬卡龍簡單,易操作,並且設備要求低。比起馬卡龍,我更喜歡達克瓦茲外酥內軟的口感,而且做起來也簡單許多,搭配喜歡的內陷,真的是蠻好吃的喲。”...
“這是一款添加了香料的餅乾,將奧地利名產的林茲塔改良而來的果醬夾心餅乾。玉桂粉香料,檸檬皮屑的混合讓餅乾風味獨特,加上堅果的點綴,酸甜果醬的搭配,讓餅乾整體口感濃厚、味道更爲均衡。方子源自日本人氣甜點老師熊谷裕...
無論是在什麼地方,美食都是人們無法避免的熱度極高的話題,深受着人們的喜愛,因此吸引住了市場上大部分消費者的味蕾。在這其中,榮華炸雞就是有着這樣魅力的沒事。它那獨特的與衆不同的味道,總是可以讓匆忙走過的路人爲之駐...
“網上看到後,學做的達克瓦茲是一款很經典的日式口味小甜餅,完全不需要放麪粉,我覺得味道上和經典的馬卡龍略有點相似,用蛋白打發,加杏仁粉填充加固組織,烤完既有蛋白餅乾的甜和蓬鬆,又有杏仁的香味!”食材明細主料杏仁粉(150...
炸雞是很多人都喜歡的一道美食,炸製出來的雞肉不僅看上去賞心悅目,吃起來也非常美味。喜歡的美食很多,但是沒有什麼可以代替炸雞在人心目中的地位,而在快餐時代,哈爾濱榮華炸雞逐漸流行,那麼哈爾濱榮華炸雞能加盟嗎?哈爾濱...
秋天是比較涼爽清涼的季節,這時候的人們在飲食方面的胃口會更好,而且經過炎熱夏季身體也會流失很多營養,秋季是很好的進補時間段,而且秋季的各種食物是相對比較豐富的,因爲這也是一個豐收的季節,如果要在秋天滋補那應該吃什...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘋果:適量草莓:適量西芹:適量薄荷葉:適量煙燻雞肉:適量美乃滋:適量核桃:適量葡萄乾:適量輔料具體步驟1.將蘋果切成1公分正方形小丁,泡水備用;西芹去皮,切成1公分...
“我在雜誌上看到這個點甜,做來試試,還挺好吃的,甜,香,軟,味道很濃郁。喜歡甜食的親們,一定要做來吃。剛好可以把學廚四寸鎖釦活底不粘模具開開光,很喜歡這個小模具喲。配方:(一個四寸慕斯模具的量)蛋白60克糖粉48克低粉9克細糖2...
很多人都喜歡吃一些小零食,尤其是薯片一類的膨化食品,燒烤味、青檸味、番茄味、香辣味等多種多樣口味的薯片深受大家的喜愛,而很多處在孕期的準媽媽在經歷孕吐以後食慾不振,也總是嘴饞的想吃些薯片來改善一下味道。在大家...
食材明細主料核桃仁(40g)青蘋果(100g)生菜(100g)芝麻菜葉(100g)輔料檸檬汁(10ml)橄欖油(10ml)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)華爾道夫沙拉的做法步驟1、將青蘋果洗淨,半切開,去核,去籽,再切成薄片,盛入碗中,備用。2、將芝麻菜葉用清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘋果:150輔料西芹:100葡萄乾:15核桃仁:20沙拉醬:15酸奶:30鹽:1具體步驟1.將核桃仁烤熟。喜歡吃生的也可以不烤。2.蘋果洗淨。3.西芹去筋,切小塊。4.葡萄...
食材明細主料地瓜(200克)輔料地瓜粉(200克)配料糖粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜球的做法步驟1、地瓜去皮切薄片放蒸鍋中蒸熟拿出待涼。2、蒸熟的地瓜用叉子壓成泥加適量的糖粉用手混合拌勻。3、放下地瓜粉...
“達克瓦茲雖然名氣沒有馬卡龍大,但它倆可是親戚,所用材料和製作流程差不多是一樣的。達克瓦茲不需要晾皮,更容易操作,不容易失敗,烤好之後表面有層薄脆的外皮,一口咬下去是鬆軟的口感,搭配不同的內餡滿足不同喜好,非常好的一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:360公克低筋麪粉:90公克水:270公克鹽:5公克起酥油:340公克細砂糖:20公克酵母:5公克全蛋:1個奶粉:32公克奶油:40公克輔料內餡:450公克全蛋液:適量具體步...
“法國的poissonbordelaise,我翻成了波爾多萊茲魚.用的是新鮮嫩美的白色魚種(我這裏用的是cabillaud,鱈魚).簡單的製作,一定會讓愛吃魚的人愛上它!”食材明細主料鱈魚(300克)輔料麪包碎(150ml)洋蔥(一個)大蒜(一粒)配料黃油(20...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料地瓜:200地瓜粉:200糖粉:適量輔料具體步驟1.地瓜去皮切薄片放蒸鍋中蒸熟拿出待涼。2.蒸熟的地瓜用叉子壓成泥加適量的糖粉用手混合拌勻。3.先放下一半的...
炸雞在餐飲市場上一直有着獨特的地位和位置,他不但取材新鮮,雞肉鮮嫩,而且炸制的椒香酥脆,口感不同尋常。撒上麻辣,咖喱,椒鹽等調料,更是噴香十足,讓人慾罷不能。經過炸雞小店,都能口水直流,恐怕只有炸雞生意能夠達到這種境界。...
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