常吃不膩的土豆紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.準備材料

3.將五花肉切成麻將塊 在鍋里加入少許生薑片 蔥段 蒜 鍋開後煮5分鐘 撈出 用涼水沖洗乾淨

4.在鍋裏倒入適量清油 把五花肉放入煎一會 加入冰糖將其炒化

5.倒入適量老抽翻炒一會 再加入少許料酒

6.加入豆腐乳和豆腐汁翻炒 再加入生薑片 草果 八角 三萘 多翻炒一會

7.加入清水 大火燒開 小火慢燉 再根據自己的口味調入適量鹽 加一點點白醋

8.將一個土豆去皮

9.切成滾刀狀 在水裏侵泡一會 根據土豆熟的時間 將土豆倒入鍋裏和紅燒肉一起煮

10.收汁出鍋

烹飪技巧

土豆不能太早加入否則土豆會煮化