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“蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。買了個大個的青蘿蔔,做幾個蘿蔔絲餅,家人都說太香了,明顯不夠吃,下次要再多做一些了。”食材明細主料青蘿蔔(半個)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)食用...
“胡蘿蔔絲餅外皮酥脆可口,內餡鮮嫩多汁真的好好吃”食材明細主料高筋粉(150g(水油皮))黃油(50g(油酥))水(50g(水油皮))低筋粉(80g(油酥))白糖(30g(水油皮))輔料胡蘿蔔(1個)蔥花(5g)火腿(20g)鹽(1勺)香油(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蘿蔔絲...
“胡蘿蔔,一看“胡”姓,就知道肯定不是中原作物,它原產於亞洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡蘿蔔,有兩千多年的栽培歷史。元末傳入我國故稱胡蘿蔔,又名紅根、金筍、丁香蘿蔔,有小人蔘的美譽,秋季上市,現在正是吃新鮮胡蘿蔔的大好...
“蘿蔔酥餅以白蘿蔔做餡,白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃。但是,製作過程,用豬油較多,雖是葷素兼備,但是,含熱量、動物脂肪較高,不適宜體胖、中老年、動脈硬化的人食用。”食材明細主料麪粉(適量)蘿蔔...
“青蘿蔔絲餡餅是純素的,面提前一晚處理好,早晨只處理蘿蔔餡料,有電餅鐺幫忙,非常簡單。”食材明細主料中筋麪粉(600克)青蘿蔔(一個)清水(350克)輔料油(適量)鹽(適量)五香面(適量)雞精(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔絲餡...
“菜地裏自種的水果蘿蔔有收穫啦,翠綠的顏色看着挺養眼的,味道也很鮮甜。這種蘿蔔第一次吃,擦成絲炒起來,只放了最基本的油和鹽,感覺也很好。”食材明細主料青蘿蔔(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“白蘿蔔是常見蔬菜之一,更是一種食療佳品呢!有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的功效。常吃蘿蔔還可降血脂、軟化血管,預防冠心病、動脈硬化等疾病。看到它有那麼多好處心動了吧,呵呵~那就把它做成一道美食——...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒紅蘿蔔絲的做法步驟1、備青椒絲,紅蘿蔔絲。2、燒油放進青椒絲炒香,。3、再倒進紅蘿蔔絲炒勻。4、放點鹽將紅蘿蔔絲炒...
食材明細主料蘿蔔(一個)麪粉(200克)輔料雞蛋(兩個)配料食鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味蘿蔔絲餅的做法步驟1、蘿蔔,洗淨後n,用擦絲器(如沒有也可刀費勁的切絲吧)擦出細細的絲,放一個大碗待用。2、麪粉200克左右3、...
食材明細主料青蘿蔔(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料辣椒麪(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌青蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔洗淨;2、切好蒜末、薑末;3、蘿蔔先切片;4、切絲;5、先放辣椒麪幹拌蘿蔔絲;6、戴上手套用...
食材明細主料蘿蔔(大半個)青菜(1顆)輔料龍口粉絲(50g)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芝麻香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青菜蘿蔔絲粉絲湯的做法步驟1、食材,青菜,去皮蘿蔔。2、起鍋放油下入切絲的蘿蔔絲和青菜,翻...
食材明細主料青蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲青蘿蔔湯的做法步驟1、青蘿蔔切絲。2、瘦肉切絲。3、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒...
食材明細主料白蘿蔔(一個)蝦仁幹(適量)麪粉(300克)輔料芹菜葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蘿蔔絲餅的做法步驟1、準備好300克麪粉,加少許鹽。2、加180克水,揉成光滑的麪糰...
“第一次買青蘿蔔,不知道最好的吃法,網上搜了一下,用它切成絲來燉蝦,正好家裏還有點白玉菇和蟹味菇一起加入,好鮮美!”食材明細主料青蘿蔔(1個)大蝦(6個)蟹味菇(50g)白玉菇(50g)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)薑片(3片)鹽(少許)料酒(2勺)鹹鮮(口味...
“在冬季,外面寒意濃濃,室內溫暖如春。加上冬天口氣乾燥,很容易出現燥熱,這陣流行感冒嚴重,好多學校的學生都出現流感發燒咳嗽,連其中考試都沒參加,被隔離了。那就要吃些清熱排毒的食物。青蘿蔔性涼,可以化痰清熱,下氣寬中,有解...
食材明細主料青蘿蔔(一根)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)糖(適量)老抽(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔切絲。2、香料。3、青紅椒切絲。4...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)陳醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒胡蘿蔔絲的做法步驟1、青椒切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、鍋中油熱後,爆香青椒。4、下胡蘿蔔絲翻...
“簡簡單單一道開胃小菜。”食材明細主料青蘿蔔(適量)調料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋青蘿蔔絲的做法步驟1、主要原料。2、青蘿蔔洗淨去皮,搓成細絲,泡在涼開水裏,去除異味。3、撈出青蘿蔔絲,擠...
“發麪蒸包子很簡單,只是餡料不同、或形狀不同、口味不同而已,青蘿蔔絲餡包子餡料碧綠、口感鮮香。”食材明細主料麪粉(適量)白糖(1勺)酵母(適量)溫水(適量)輔料青蘿蔔(1個)蔥花(適量)薑末(適量)豆油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)鹹鮮...
“還記得上小學時學校門口有個阿姨,專門賣蘿蔔絲餅和臭豆腐,一放學就好多小朋友圍着買。現在兒子都上小學了,對記憶中的味道還念念不忘。偶然在逛惠山古鎮的時候發現有賣蘿蔔絲餅模具的,不禁買了兩個回家。”食材明細主料...
“玩烘焙一年半,算起來是我第四次做中式酥皮點心了,與以往不同的是,以前用的是豬油做酥皮,這次用的是色拉油。中式酥皮點心,還是豬油的起酥效果最好。灰做之前糾結了半天,因爲沒用色拉油做過酥皮點心,不知道效果怎麼樣,所以爲...
“早市上,農家剛拔的青蘿蔔,不知道是什麼品種,又脆又甜,跟本地青蘿蔔有點區別。(我們本地青蘿蔔口感艮,生食辛辣)。擦成絲清炒一下,色澤翠綠,入口鹹鮮,唉,真招人喜歡😍”食材明細主料青蘿蔔(大半個)小米椒(一個)輔料花生油(一點點)姜(適...
“很簡單的快炒菜,再加入點青椒來增色,真的很誘人,而蘿蔔和牛肉的營養又能給人們補充多種人體所需要的營養物質,可謂一舉兩得。”食材明細主料牛肉(50克)青椒(1個)生抽(1勺)澱粉(1勺)輔料白蘿蔔(2個)姜(1小塊)料酒(1勺)油(適量)鹽(適量)微辣...
食材明細主料青蘿蔔(l個)輔料木耳(2朵)幹辣椒(少許)調料鹽(少許)醋(適量)老乾媽(適量)香油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青蘿蔔絲的做法步驟1、清蘿蔔洗淨用擦板擦成絲備用。2、幹辣椒沖洗乾淨泡軟備用。3、木耳泡發...
“孩子最愛吃的胡蘿蔔!懷疑自己是不是養了只兔子?”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)青椒(兩個)輔料蔥(一段)花椒(二十個)蒜(兩瓣)味極鮮(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒絲的做法步驟1、該洗的洗,該切的切,如圖。2、...
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