美味的香酥雞腿怎麼做美味好吃

香酥雞腿是一款非常具有特點的菜餚，裏面的肉質也是非常鮮美的，對於喜歡吃雞腿的朋友們，你們可以自己好好試一下這款雞腿，味道一定會令你們非常難忘的。你們是不是特別喜歡在家裏面研究各種美食的製作方法呀，然後，就想快點學會。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞腿和油炸粉

2.雞腿放冷水中浸泡至軟，浸泡乾淨

3.雞腿洗淨，離根部2-3公分橫切一刀，切斷，然後將肉往上推

4.在雞腿上劃幾刀方便入味

5.將雞腿放入盆中，加入鹽，料酒，六月鮮醬油，薑片醃製半小時，中途翻動一下

6.將油炸粉放入碗中，放入少許水攪拌成糊狀

7.然後將雞腿放入碗中

8.均勻的裹上漿，瀝乾水分

9.鍋燒熱放入適量的油，當油四周冒煙轉小火

10.然後放入雞腿，慢慢炸至

11.中途翻個面，拿住鍋柄不停晃動，受熱均勻

12.將雞腿炸至金黃金黃色即可

13.裝盆，根部包一層錫紙方便