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“小朋友愛吃的卡通麪包,媽媽們在家裏也可以做。而且不同與其他需要兩三個小時才能製作好的麪包,這款快手小豬麪包耗時短(1小時就可以搞定),口感香甜鬆軟,好吃又好玩。接下來一起看看做法吧。”食材明細主料高筋粉(330克)水(15...
“這款快手面包有很多個名字,有人叫它免揉麪包,有人叫它歐包,也有人叫它五分鐘麪包,也許大家納悶,爲什麼它有這麼多個名字,這款麪包除去發酵和烘焙時間外,從稱重,攪拌,整形到放進烤箱只要五分鐘就可以,在和麪的過程中它不需要揉...
“這個麪包基本上是不用摔的無油鄉村大列巴,操作簡單,新手也很容易上手操作。材料不同當然味道也就不同了,我做的這個大列巴與真正的俄羅斯大列巴在口味上有很大的區別,我沒說正宗就別往正宗上面靠啦。我做的沒有四五斤重...
“爲我家的二寶做的這款手拉手小熊麪包,雖然整形複雜一點,但效果真的不錯,不論外形和口感都適合寶寶們吃。二寶看到做好後的熊麪包喜歡的不得了,就一直當玩具一樣抱在懷裏不肯撒手,走到哪抱到哪😂最主要的是平時不怎麼喜歡...
“重慶小面講究麻辣鮮香,刺激味蕾,追求麪條勁道,兩者混合,造就了重慶小面好味道!”食材明細主料鹼面(100g)輔料菠菜(2顆)調料重慶小面調料(適量)小香蔥(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)快手重慶小面的做法步驟1、食材,如圖,鹼...
“快手面包最大的好處就是不用發酵不用出筋膜,烘焙入門的首選之一。最近磕的麪包土司比較多,幾乎可以說是很瘋狂的來形容,一個星期7天我有6天都是在做麪包。有的時候一天兩個,孩子都把它們當零食了,麪包我也不知不覺的愛上...
“手抓小麪包最適合小寶寶抓着吃了”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(1個)輔料白糖(30g)酵母(4克)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手抓小麪包的做法步驟1、麪粉,雞蛋白糖2、加入清水3、加入酵母4、麪包機柔面5、柔...
食材明細主料包菜(適量)黑木耳(適量)輔料花椒(適量)蒜蓉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨後手撕小塊。2、材料如下。3、黑木耳泡發洗淨後煮熟備用。4、油燒熱後加入花椒和蒜蓉爆香。5、...
“有些朋友說到做麪包,總是選擇“急流勇退”。首先那個“手套膜”都讓人頭大,更不用說其他注意事項繁多、步驟繁瑣了。今天分享一款普通麪粉快手面包的做法,學會了就會愛上做麪包咯~注:只需要有一臺小和麪機和廚房稱重稱...
“超級軟,放置兩天也不會硬哦,作爲早餐非常方便”食材明細主料發酵種(適量)高筋麪粉(200g)牛奶(60g)酵母(1.5g)主麪糰(適量)雞蛋(1個)糖(40g)黃油(25g)輔料蛋黃(一個)蜂蜜水(5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕蜂蜜小麪包的做法步驟1...
“記不得哪位美食達人做的小籠包,感覺不錯,今天也做了一次,味道還不錯,就是怎麼照片沒有藝術感呢?”食材明細主料肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)姜油(適量)配料蔥(適量)胡椒(適量)姜(適量)酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小智快手面包,麪包的清香大家都知道,早餐總是少不了它。抹上番茄醬,配上火腿腸,再來電芝士,簡直是完美搭配。美食就是這麼隨心搭配,在家自制快手面包,根據自...
“唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三...
“小米滋陰,是鹼性穀類,身體有痠痛或胃酸不調者也可常常吃。材料小米麪團:小米麪粉200克溫水110克酵母3克糖20克鹽2克蕎麥麪團:蕎麥麪粉50克小麥麪粉50克溫水50克酵母1克糖10克餡料紅豆沙”食材明細主料小米麪粉(200克)蕎麥...
“做飯很麻煩?不,不,不。利用家裏的食材就可以做出很香噴噴的飯咧。而且今天介紹的這款炒麪,速度很快,有面有菜有雞蛋,很美味”食材明細主料細面(一斤)輔料包菜(半斤)豆角(3兩)雞蛋(2個)西紅柿(1個)蔥花(適量)配料鹽巴(適量)雞精(適量)老抽(...
食材明細主料高筋粉(180克)牛奶(90克)酵母粉(4克)細砂糖(30克)鹽(2克)玉米油(20克)雞蛋(1個)輔料巧克力(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)接吻魚快手小麪包的做法步驟1、稱量好各種食材。2、將牛奶、酵母粉、高筋粉、鹽糖和雞...
食材明細主料高筋粉(400g)牛奶(240g)雞蛋(48g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(5g)乾酵母(5g)黃油(40g)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超快手牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油以外的其他食材倒入攪拌桶打出有厚膜後,再...
“經常用麪包機做麪包,所以把麪包代替餅底做披薩可以省不少事。至於做披薩的主料就按個人口味搭配,但是彩椒、洋蔥、番茄這幾樣少不了,其他的蔬菜、肉類、魚類想吃什麼放什麼啦”食材明細主料烤麪包(適量)番茄(適量)青椒(適量...
“今天這款麪包是名副其實的手工麪包,和麪機熱天發脾氣了,鬧罷工,只能用手揉麪,真是好辛苦。看起來真要準備入一臺麪包機了,希望能抽到一臺麪包機。”食材明細主料高粉(275g)白糖(52g)雞蛋(90g)奶粉(10g)牛奶(60ml)鹽(3g)酵母粉(4g)輔料...
食材明細主料五花肉(400g)麪粉(500g)香菇(150g)豆角(300g)輔料白糖(10g)酵母(10g)豆瓣醬(100g)泡打粉(5g)溫水(250ml)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單快手包子的做法步驟1、將麪粉,酵母,泡打粉,白糖全部混合均勻,加入37.°C的溫水和成...
食材明細主料麪粉(150克)酵母粉(2克)白糖(15克)純牛奶(100克)奶粉(5克)黃油(15克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純手工小麪包的做法步驟1、1.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆2、2.揉成光滑麪糰3、3...
“當時看到這個方子的時候就知道這是一款無糖低油版的麪包,想象的出是需要慢慢品味小麥本身的味道的。但是我家那兩位,喜歡甜的啊。。。最後想了想,只好勉強捲進去一些蜜豆,增添了些風味,總算被接受了。。。其實我倒是蠻喜...
“快速麪包(quickbread)不用酵母而用泡打粉或小蘇打發麪,故節省了發酵的時間。這種麪包做法簡單,基本上是零失敗,適合新手入門學做麪包。快速麪包的口感有點像蛋糕,如果烤模改用瑪芬(muffin)模,縮短烤的時間,那就成了瑪芬。量器...
“愛生活的人都愛折騰點好吃的,今天突發奇想做了玫瑰香豆沙什錦小餐包,早餐來兩個,香甜又營養,自我滿足下🤓做法簡單,下面步驟裏會詳細說明”食材明細主料葡萄乾(一小把)紅糖(一小勺)芝麻(一小把)紅棗(3個)淮山(一截)玫瑰豆沙(50克)核...
“喜歡老麪包,可是做起來時間耗費很長,前些日子在濃咖啡淡心情的博客裏看到一款老麪包,耗時短,又好吃,容易上手。所以大家都可以試一下,味道好極了。”食材明細麪糰材料高粉(200克)細砂糖(25克)鹽(2克)牛奶(65克)蛋液(75克)乾酵母(4克)...
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