快手小籠包的做法 - 快手小籠包怎麼做
來源:飄香吧 1.55W
“記不得哪位美食達人做的小籠包,感覺不錯,今天也做了一次,味道還不錯,就是怎麼照片沒有藝術感呢?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手小籠包的做法步驟
1、調製肉餡,蔥姜酒鹽胡椒醬油,分次加入清水,攪拌並冷藏,冷藏時間不限
2、餃子皮是買的,肉餡放在餃子皮上,包包子
3、包好的
4、蒸籠蒸20分鐘
5、20分鐘後關火,停5分鐘後揭蓋子
6、成品
小竅門
肉餡調製是關鍵,要分次加入清水
籠布上最好塗抹食用油,免得包子出鍋時粘在籠布上