有關粘米年糕的做法的精選大全
“這是LG家鄉的過年美食，用粘米粉做的年糕，家鄉話叫團餈，也叫牛欄丸。以前是用大米磨漿來做，現在有了粘米粉賣，就方便多了。粘米粉就是我們吃的大米磨的粉，臺灣叫再來米粉。這個是去年跟一個朋友學的，小孩很喜歡吃，女兒昨天看...
可以將焯好水的年糕迅速的放入鍋裏。這個操作不僅可以防止不粘鍋，而且炒出來的年糕的勁道口感都會比較好。在炒年糕之前要確保鍋是乾淨的，也要熱油下鍋。選購年糕時要注意觀察年糕的顏色。一般新鮮的年糕顏色比較白嫩，並...
“糯米滋補可助禦寒，水果玉米降血壓、降血脂。”食材明細主料糯米粉（適量）水果玉米（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米粘糕的做法步驟1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成麪糰。上蒸鍋。蒸20分鐘...
食材明細主料蛋黃（50克）純牛奶（28克）色拉油（18克）粘米粉（60克）蛋白（125克）細砂糖（85克）鮮奶油（150克）輔料朗姆酒（4克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）粘米戚風蛋糕卷的做法步驟1、好吃的蛋糕卷2、蛋黃、牛奶、色拉油、朗姆酒混合均...
“在日本和臺灣，用米粉來製作西點已經風行很長的一段時間了，使用米粉製作的蛋糕口感更溼潤綿軟。”食材明細主料雞蛋（5個）粘米粉（110克）牛奶（40克）輔料白糖（80克）玉米油（35克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘米粉戚風蛋糕的做...
“傳統的韓式炒年糕是將配菜炒好後用煮的方式烹飪年糕，會使年糕表面變粘，用蘭州話說叫“不幹散！”，沒有火爆炒的feel。所以不喜歡這種粘口感的童鞋們（比如我~）可是嘗試我的改良版，不用擔心年糕不入味~因爲醬汁會包裹年糕~~”...
“紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，美容養顏，補血的功效，補充體內所需的微量元素。“江米麪”是糯米麪，江米又叫糯米，一般來說，南方稱糯米，而北方叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏...
“寶寶最近不愛吃東西，只能給他折騰點糕點”食材明細主料粘米粉（50g）玉米澱粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）輔料水（70g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粘米糕的做法步驟1、粘米粉，玉米澱粉，糖混合。2、加水攪拌均勻後再加酵母。3、...
食材明細主料玉米麪（80克）粘米粉（50克）白麪粉（80克）山藥（100克）白糖（15克）牛奶（180克）輔料酵母（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥粘米發糕的做法步驟1、主要食材：麪粉、玉米粉、粘米粉、牛奶2、山藥洗淨削皮3、切成小塊4、...
“粘米碗粄，是一種揭西方言，地方的叫法，因爲用碗來當模具所以叫碗糕，碗粄，發粄，發糕，偶意“花開富貴”來年大發！取發的好兆頭，來年討個好彩頭的意思！潮汕地區我喜歡過年，清明節呀用碗粄來祭祖先！平時也人賣，當小吃。”食材明細主料...
可以。年糕的主要原料是糯米或大米，所以有着天然的米香，透過蒸或煮的烹飪方法，吃起來香甜軟糯；也可以油炸，外層酥脆，內裏綿密。粘米粉別名是秈米粉、大米粉，在各類大米中，它的糯性最低。年糕的原料除了粘米粉之外，可以選擇其他...
“粘米粉就是大米粉，沒有泡打粉的發糕，口感比超市裏賣的稍差一些。”食材明細主料粘米粉（200克）牛奶（150克）輔料清水（50克）酵母（5克）白糖（20克）蔓越莓幹（少許）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粘米粉牛奶發糕的做法步驟1、準備粘米...
“一種口感香甜軟糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做這種蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，從而改變了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以麪粉過篩後會有黑米的顆粒，這可是營養，不要倒掉喲。”食材明細主料...
“年終於過完了，今天又是沒事找事，本來買了點粘米粉準備元宵節做湯圓呢，結果沒時間，今天突發奇想烤蛋糕試試，配方完全是我自己胡搗弄的，按照海綿的套路做的，怕粘米發不好，就用了一點點泡打粉，沒想到結果還挺不錯的，外面酥酥的，裏...
“紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱爲“東方的巧克力”。”...
可以使紅糖年糕的口感變得更加軟糯。使用粘米粉製作紅糖年糕時，將適量的粘米粉和糯米粉放入碗中，添加清水和紅糖，攪拌成沒有顆粒的米漿，倒入容器中，放入蒸鍋蒸熟，或是放在微波爐中小火加熱即可。製作紅糖年糕使用的紅糖，需要...
“市場有一種紅糖糕我女兒很喜歡吃，所以她說讓我學着做，我問了朋友他告訴我了配方，然後我就試着做了，孩子特別喜歡吃，紅糖味兒也很香”食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（50g）紅糖（100g）輔料水（270ml）泡打粉（3g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...
“朋友給的粘米年糕(家鄉叫團餈，牛欄丸)，女兒最喜歡吃了。今天簡單的用大白菜蘿蔔魚腐炒了，清淡些。”食材明細主料粘米年糕（適量）大白萊（半顆）白蘿蔔（半根）魚豆腐（10塊）輔料蒜（3瓣）蠔油（1大匙）幹炒醬油（1大匙）油（2大匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿...
“這款炫彩粘米發糕用的是粘米粉製作的，在純白的粘米粉中，添加了一絲紅色，讓着這潔白的發糕瞬間絢麗起來。咬上一口，非常好吃，味道香甜，口感Q彈，”食材明細主料低筋麪粉（（酵種）45克）酵母（3克）清水（45克）糖（10克）輔料粘米粉（（主麪糰）130克）...
“昨天自制了家鄉的粘米年糕，家鄉叫這年糕叫團餈，又叫牛欄圓，是過年必備的食品。今天早上就炒了這道年糕，冰箱沒可炒配的菜，就只放了胡蘿蔔。”食材明細主料自制粘米年糕（800g）臘肉（1條）胡蘿蔔（2根）雞蛋（3個）輔料蠔油（1湯匙）生抽（1.5...
“東北人家過年必吃的大黃米糕。象徵吉祥幸福的生活，工作、事業、學業、家庭一年更比一年高。年糕裏包含一切美好的祝福！用東北的特產大黃米做年糕。大黃米產量很低，現在市面有黃米賣，黃米麪幾乎沒有賣的。菜譜裏的黃米麪...
“能夠親手做一個蛋糕是我曾經想都不會想到的事情，接觸烘焙以後付出的再多都不及收穫的多，收穫了朋友，收穫了快樂，收穫的自信！當初買烤箱時就送有電動打蛋器，所以一直做蛋糕都不是件很累的事，我只是突然炒菜打蛋液時突然想來...
食材明細主料粘米粉（50g）玉米澱粉（20g）牛奶（20g）輔料雞蛋（2個）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粘米蛋糕的做法步驟1、2個全蛋加糖打發2、加入粘米粉和玉米澱粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中層，溫度...
“在日本和臺灣，用米粉來製作西點已經風行很長的一段時間了，使用米粉製作的蛋糕口感更溼潤綿軟。用粘米粉做蛋糕，蛋香和米香完美融合，別有一番滋味，值得一試！”食材明細主料雞蛋（3個）粘米粉（65克）牛奶（25克）輔料白糖（50克）玉米油（20...
食材明細主料糯米麪（適量）紫米麪（適量）小米麪（適量）大米麪（適量）輔料紅棗（適量）箬竹葉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫米麪粘糕的做法步驟1、四種面混合在一起，比例隨意，糯米大米多一些。2、箬竹葉剪開，紅棗洗淨。3、雜糧...
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