熱菜 臘肉炒粘米年糕的做法 - 臘肉炒粘米年糕怎麼做 來源:飄香吧 2.41W “昨天自制了家鄉的粘米年糕,家鄉叫這年糕叫團餈,又叫牛欄圓,是過年必備的食品。今天早上就炒了這道年糕,冰箱沒可炒配的菜,就只放了胡蘿蔔。” 食材明細主料自制粘米年糕 (800g)臘肉 (1條)胡蘿蔔 (2根)雞蛋 (3個)輔料蠔油 (1湯匙)生抽 (1.5茶匙)糖 (1/2茶匙)油 (適量)蔥花 (2湯匙)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)臘肉炒粘米年糕的做法步驟1、雞蛋炒熟,盛起備用。2、鍋放少許油,把臘肉煸出油。(臘肉去皮切片,胡蘿蔔也去皮切片,漏拍了。)3、放入胡蘿蔔炒軟身。4、放入年糕炒勻,撒少許水煮軟。5、倒入蠔油,生抽和糖炒勻。6、倒入雞蛋炒勻。7、撒上蔥花即可。8、有臘肉的年糕,有過年的感覺。 粘米 臘肉炒粘米年糕 臘肉 臘肉炒粘米年糕的家常做法 臘肉炒粘米年糕的最正宗做法 臘肉炒粘米年糕怎麼做 臘肉炒粘米年糕怎麼做好吃 年糕 臘肉炒粘米年糕的做法 臘肉炒粘米年糕的做法步驟