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“店裏同事做的,感覺很好吃所以就學了。”食材明細主料手抓餅(若干個)輔料黑木耳(少許)龍口粉絲(一小捆)雞蛋(3個)綠豆芽(少許)韭菜(一小把)紅鹹蝦皮(一把)調料鹽(少許)糖(一撮)雞精(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素菜...
食材明細主料韭菜(50g)麪粉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素韭菜餅的做法步驟1、原料圖,韭菜洗淨。2、韭菜切碎,麪粉加水和鹽調成麪糊。3、混合,攪拌均勻。4、平底鍋放少量油。5、將麪糊舀入鍋中,向...
“韭菜雞蛋餡餅最能代表媽媽的味道,從小吃到大的美味,媽媽做的飯之所以是美食不僅是因爲味道可口,更因爲它包含着濃濃的親情和愛,我如今當了媽媽更加深有體會了。我媽媽不愛吃肉也不愛做肉菜,甚至連包子餃子和餡餅的餡料也...
食材明細主料餅絲(適量)豆芽菜(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)小辣椒(一根)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽菜素炒餅的做法步驟1、準備蔥花,蒜末,小辣椒一根2、大餅切成絲3、豆芽菜洗淨,控...
“製作方法簡單,就是發酵時間長點,耗時是做的時間,用的煎餅鐺煎的。清淡的白粥或牛奶等,再配上金黃的素蛋餅,還有在配點炒土豆絲,心情愉悅呀,某師父做的我拿來供養大家。”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)牛奶(適量)輔料糖(適...
“既當菜,又當飯,再來碗湯,一頓飯解決了”食材明細主料餅絲(適量)香菇(兩三個)胡蘿蔔(一個)白菜(適量)輔料生抽(兩勺)醋(兩勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜胡蘿蔔素炒餅的做法步驟1、白菜切順絲。2、胡蘿蔔...
食材明細主料麪粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(2克)輔料素餡(適量)調和油(適量)清水(少許)白芝麻仁(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤素餅的做法步驟1、麪粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保溫,放...
“剩烙餅不及新烙餅的口感好,把它切細絲,和脆嫩的蔬菜一起炒,幾分鐘出鍋,大口大口吃進肚。還別說,這“飯菜一鍋出”真叫香,即使不放肉也能讓人胃口大開。”食材明細主料剩烙餅(1張)圓白菜(小半顆)胡蘿蔔(半根)輔料小蔥(4棵)大蒜(3瓣)...
“忙的時候沒有太多時間做飯怎麼辦,很多人選擇點外賣,其實翻出幾樣普通的食材,也能做出有營養的美食。此如吃剩下的餅可以用肉燜餅,也可以用雞蛋、蔬菜燜素餅。今天就地取材燜一個素餅。”食材明細主料餅(1張)雞蛋(兩個)輔料...
“家裏買了個大南瓜,所以昨天蒸了一小部分做南瓜餅。爲什麼叫素的呢?因爲沒有包餡(沒買到)。老南瓜會幹甜很多,我買的這個不是老南瓜,所以蒸的過程中出了很多水,不過所幸仍舊很甜。但是就是因爲水分不少,所以在和麪的時候加了...
“炒餅是一種傳統麪食,北方地區主食的一種,多見於山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成,分素炒和肉炒。”食材明細主料圓白菜(適量)餅絲(適量)輔料雞蛋(適量)食用油(適量)調料蔥(適量)醬油...
食材明細主料白菜(適量)烙餅(適量)輔料花生油(1勺)蔥薑蒜(少許)花椒粒(少許)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜素炒餅的做法步驟1、白菜切絲,自制的烙餅切成絲。2、蔥姜切碎。3、炒鍋放油燒熱,放入花椒...
食材明細主料烙餅(1/4張)菠菜(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋菠菜素炒餅的做法步驟1、烙餅1/4張。2、烙餅切成絲。3、菠菜洗淨切段。4、一個雞蛋打散。5、起油鍋。6、煎雞蛋。7、翻面。8、...
“皮薄餡大,好吃美味的素餡餅,一口氣能吃三?”食材明細主料麪粉(500克)豬油(4克)鹽(2克)輔料開水(適量)西葫蘆(一個)胡蘿蔔(一個)雞蛋(四個)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素餡...
食材明細主料豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料芝麻(適量)配料食鹽(適量)蔥末(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐素菜餅的做法步驟1、原料:豆腐、胡蘿蔔、木耳、雞蛋、黑芝麻。2、胡蘿蔔擦絲,木耳切絲...
“素菜捲餅,我最喜歡的一款快手餐,做便當也是很棒噠!時蔬隨意搭配,營養又美味!”食材明細主料麪粉(適量)時蔬(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)素菜捲餅的做法步驟1、麪粉加水調製成糊狀,醒至無顆粒狀2、平底鍋...
“自己家醃的酸菜,味道特別好。”食材明細主料酸菜(500g)粉絲(1捆)輔料玉米油(40ml)蔥花(5g)薑末(5g)醬油(5ml)鹽(3g)味精(1g)拌餡料(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜素餡餅的做法步驟1、酸菜洗淨切碎2、粉絲提前用溫水泡發,切碎...
“這餡餅是單獨給我家不吃肉的小朋友做的,不吃肉的傢伙,害得我每次做餡餅包子啥的都得整雙份料,有時恨我牙根都發癢,真想拿根茄子亂棒把他趕出家門。”食材明細主料發酵麪糰(適量)韭菜(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料白芝麻(適量)配...
“家常的簡單快手飯。”食材明細主料大餅(適量)洋白菜(適量)輔料雞蛋(適量)調料醬油(適量)蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋白菜素炒餅的做法步驟1、大餅切絲備用。2、洋白菜洗淨切絲備用。3、雞蛋打...
“東北的酸菜風味獨特,酸香可口,家庭醃製的一般開春以後就不吃了,然後就要等到10月以後白菜上市醃製新的酸菜了。當然超市四季都有售,但就是覺得不如家裏的味道。這回的酸菜是開春來最後一次了,來點素餡的,發麪軟糯不失筋道...
食材明細主料韭菜(100克)茭白(100克)香乾(105克)綠豆芽(250克)麥餅(270克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素合菜麥餅卷的做法步驟1、食材:韭菜(已清洗切段)、綠豆芽(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)、香乾、...
“家裏有些剩餅,正好用來做素燜餅,簡單易做。”食材明細主料剩餅(兩角)輔料圓白菜(小半棵)蔥(半棵)蒜薹(三四根)蒜(一顆)老抽(少許)味極鮮(少許)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)素燜餅的做法步驟1、分別把圓白菜和餅切成絲,蒜薹切段,蔥切段,蒜切...
“牛油果一般都是配合酸奶打杯奶昔,或者塗抹麪包片,蛋糕來吃,也可以拌個果蔬沙拉,或者是直接吃,這些對呀全熟的牛油果還行,可是遇上一個比較硬的不是成熟的牛油果可就不好吃了,原本我是特別喜歡直接吃牛油果的,可是前幾天買回...
食材明細主料豆腐(1塊)煎餅(4個)韭菜(1把)白菜(2頁)輔料五香粉(1匙)鹽(1匙)辣椒油(1匙)胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素菜煎餅果子的做法步驟1、備好的豆腐,韭菜,白菜。2、剁碎的大白菜。3、韭菜切碎。4、豆腐切碎。5、...
食材明細主料麪粉(180g)水(110g)玉米油(10g)輔料小白菜(200g)粉絲(25g)雞蛋(2g)蝦皮(10g)鹽(1勺)花椒粉(0.5勺)味精(0.5勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜素餡餅的做法步驟1、麪粉加入水和玉米油。2、和成光滑的麪糰,蓋上蓋子醒1小...
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