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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:100溫水:50咖喱粉:1大勺輔料胡蘿蔔:2/3根塊狀咖喱:2塊豬肉:100洋蔥:1/4個奶酪:3塊蘿蔔:1/3根西蘭花:1小朵生抽:1小勺具體步驟1.麪粉中加入咖喱粉,用筷子...
“🥐🍍🍋”食材明細主料雞(半隻切塊)輔料土豆(2個切塊)洋蔥(1個切塊)調料酸湯肥牛調料(1袋)料酒(2碗)薑片(2片)小蔥(1顆切粒)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸湯雞煲的做法步驟1、將焯水的雞塊,酸湯肥牛調料,薑片,料酒放入鍋中大火...
“薏米主要用來去溼熱消健脾胃,山藥能清熱解毒,鴨肉可以有滋陰養胃、利水消腫是補養虛勞的好東西。這款用薏米、山藥、鴨腿肉做的【薏米山藥鴨湯】不但味道清香、而且可以滋陰養胃、清熱解毒、去溼健脾是一款便宜的養生...
食材明細主料羊排(一公斤)輔料山藥(適量)紅棗(適量)草果(適量)生薑片(適量)白芷(適量)黨蔘(適量)花椒(適量)配料食鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排湯煲的做法步驟1、山藥一根去皮洗乾淨。2、將山藥滾刀切成塊後,浸...
“今天頭伏,傳統習俗要吃餃子的。於是下班直奔菜場買了韭菜、雞蛋、餃子皮。韭菜具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。在中醫裏,稱韭菜稱爲“清腸草”有減肥作用哦”食材明細主料韭菜(100g)餃子皮(10個)雞蛋(兩個)輔料鹽(矢量)油(5g...
食材明細主料鯽魚(2條)輔料薑片(3片)蒲公英幹(10g)木瓜絲(10g)桔梗(10g)花生(50g)紅棗(20g)陳皮(1g)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲湯鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,處理好待用。2、所有材料配好,用水泡30分鐘。3、熱油炒魚至金...
食材明細麪糰麪粉(約200克)清水(適量)餡料東北酸菜(1/3棵)豬肉餡(1小碗)生抽(適量)十三香(少許)姜粉(少許)蔥末(適量)鹽(適量)植物油(適量)湯料紫菜(少許)蔥花(少許)香菜(1小棵)無鹽蝦皮(適量)鹽(少許)辣椒油(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)湯...
食材明細主料排骨(395克)油豆腐(155克)蛋餃(6只)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蛋餃油豆腐排骨煲的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、油豆腐、蛋餃。2、將排骨放入高壓鍋裏。3、隨後...
“用雞蛋煎的“餃子”煲。”食材明細主料雞蛋(3-4個)肉碎(60g)蘿蔔(小半個)鹽(適量)醬油(少量)輔料生粉(10g)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃蘿蔔絲煲的做法步驟1、雞蛋打好,肉碎加入少量鹽、醬油和生粉拌勻。2、平底鍋煎蛋...
作爲一個吃貨,小編表示自己對於好吃的沒有辦法抵抗力,喝湯也是我的一大愛好。湯能把各種食材的美味鮮香與營養完美的融合在一起,不管季節,喝湯都是讓人享受的。不同的食材有不同的功效,下面來了解下煲湯補腎的具體辦法。一...
“茶樹菇,自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中,它蓋肥柄脆,鮮食清脆可口,味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特,清香濃郁,味美香甜,是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富,是一種高蛋白質,低脂肪,集食用與營養於...
可以。通常市售的電飯鍋都是贈送一個蒸屜,將餃子碼在盆中再放到蒸屜裏,電飯鍋里加入適量清水按下煮飯鍵即可。但要注意的是,電飯鍋的壓力或者火候都沒有一般的蒸鍋大,所以蒸制餃子的時間會比較久的,且器具是比較小的,一次性...
“中醫稱西瓜皮爲“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人羣食用。新鮮的大棗還有大量的維生素,是水果中的佳品。怡汝的這款【西瓜脆衣...
“鴨肉性寒、味甘,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化,還能抗衰老。鴨肉性寒,燉的湯特別適合這個季節。”食材明細主料老鴨湯(1大碗)...
一至兩個小時。三黃雞煲湯的火候不一樣,煲湯的時間也會不同。三黃雞煲湯是三黃雞常見的吃法,製作的主要食材包括三黃雞、食用鹽、生薑、蔥段、大料、香菜。製作三黃雞煲湯的過程中也可以酌情添加枸杞、桂圓、紅棗,煮出來...
食材明細主料奉化芋頭(585克)蛋餃(6個)輔料香蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋餃奉化芋頭煲的做法步驟1、食材:奉化芋頭、蛋餃、香蔥。2、將奉化芋頭去皮、清洗清洗。3、放在案板上切開...
“煲雞湯溫補而不膩人,平時丫頭愛喝也總做,下足料用電飯煲煲3個小時就可以了,很簡單易做。”食材明細主料雞(半支)輔料蔥(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1個)花椒粒(2粒)鹽(2勺)枸杞(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煲雞湯的做法步驟1...
“還是過年時候從婆婆家拿來的土雞,一直就用着熬雞湯喝了,肉嫩湯美,連不吃雞肉的妹妹都喝了2碗,感嘆這雞湯咋這麼好喝呢,那是用電飯煲煲了4個小時,小火慢熬出來的,味道當然好,另外雞是土雞,味道也就更好。”食材明細主料雞(半隻...
“【魚餃湯】,在潮汕人家是再家常不過了,非常快手,搭配也很隨意,按自己喜好煮就好。【魚餃湯】,那主料當然就是“魚餃”了。“魚餃”是用新鮮魚肉剁成膠狀,壓成透明餃子皮,然後包入新鮮肉餡而成,其獨特之處在於皮薄、外韌內嫩...
食材明細主料蛋餃(135克)三黃雞(560克)菌菇燕肉脆餃(適量)輔料料酒(適量)剁椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆餃蛋餃雞湯的做法步驟1、食材:蛋餃、三黃雞(已洗淨剁開焯水)、菌菇燕肉脆餃。2、將三黃雞下入高壓鍋中...
10-20分鐘。蒸素餃子需要10分鐘,肉餡餃子需要更長一點的時間,大概蒸20分鐘。首先放溫水在電飯煲裏,大概水位要到鍋容量的一半,以免水沒了會燒鍋。放下蒸的架子,然後把餃子放置在上面,設定對應的時間,水蒸氣在沸騰的過程中會...
“食材:900克的烏雞1只,調料:八角,桂皮,薑片,鹽,蔥末。方法:1、烏雞去毛和內臟冼淨待用,2、將處理好的雞切大塊,3、取任意一個鍋,沙鍋更好,我家沒有煲湯沙鍋,就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋裏,加入適量的清水,將八角,桂皮,薑片...
“最近忙着籌備新書,幾乎沒怎麼認真做菜。先打個廣告,樨兒的新書火熱連載中:呵呵,書歸正傳,樨兒今天是來拯救零廚藝、手殘黨、懶人寶貝的,美味的煎餃,值得擁有!”食材明細主料速凍水餃(250g)麪粉(一大勺)香醋(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十...
食材明細主料蛋餃(10個)薰魚(165克)土豆(315克)粉絲(50克)青菜(105克)調料老母雞湯味濃湯寶(1塊)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薰魚蛋餃粉絲煲的做法步驟1、食材:蛋餃、薰魚、土豆(已洗淨去皮切塊)、粉絲、青菜(已洗淨)、老母雞湯...
肉類煲湯應該先用冷水泡在氽燙,煲湯藥材需沖洗。煲湯時最好加水蓋過所有食材,肉類加水應該超過食材。不含肉類應煲一兩個小時左右,如果有菜就不易煮太久,肉類則需兩三個小時左右。煲湯時,火不要過大,保持沸騰即可。...
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